یک دستور خوشمزه برای توتون و تنباکو مرغ

دخانیات دستور العمل مرغ از به ما آمد غذاهای قفقاز. این مناقصه، ظرف خوشمزه و طعم مرغ است، سرخ شده با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات معطر را در یک ظرف خاص ضخامت دارد. با وجود این واقعیت است که مرغ دخانیات آماده به راحتی، شما نیاز به دانستن برخی از پیچیدگی های خاص.

مرغ Tabaka. دستور غذا با عکس

پیشنهاد ما برای دیدار با یکی از راه های برای آماده سازی و دخانیات مرغ. برای این کار، شما نیاز به یک مجموعه ساده از محصولات:

• یک یا دو لاشه مرغ (بسته به تعداد وعده).
• یک جفت از کره قاشق یا سبزی.
• نمک و سیر.

چگونه به طبخ دخانیات مرغ؟ در این دستور غذایی از آماده سازی شستشو لاشه، کمی خشک: با آماده سازی از گوشت شروع لازم است. برش بر روی سینه و شکم.

باز مرغ. فصل را با نمک. دفع گوشت چکش آشپزخانه. شما باید یک لایه صاف و مرغ مورد همان ضخامت چند سانتی متر است. لاشه ماساژ با ادویه جات ترشی جات. در حال حاضر ماهی تابه را با کره گرم. آن را قطعه قطعه مرغ. مطبوعات فشار بالا. کباب اولین حدود 20 دقیقه در یک طرف و پس از آن نوبت و نگه دارید به مدت 15 دقیقه دیگر در طرف دیگر. آتش باید اعتدال متوسط باشد. دخانیات دستور العمل مرغ بسیار ساده است، به طوری که ظرف تقریبا آماده است. شما می توانید سس گوشت را. ریز ریز کردن سیر و یا سخت کار کردن در یک خمپاره. اضافه کردن به آن چند قاشق غذاخوری سس مایونز. پور مرغ با سس سیر و خدمت می کنند. عنوان یک ظرف سمت خوبی سبزیجات مناسب و برنج است.

راهنمایی و مشاوره در مواد تشکیل دهنده انتخاب

با وجود این واقعیت است که تکنولوژی آماده سازی بسیار ساده است، شما نیاز به آن چه دستور العمل دخانیات مرغ در قفقاز است. در مرحله اول، استفاده از ظروف برای سرخ کردن است. به طور سنتی، مصرف یک ظرف خاص به نام "tapaka". به نظر می رسد گوشت به خصوص خوشمزه است. در مرحله دوم، برخی از غذاهای شرقی بدون ادویه جات ترشی جات و ادویه؟ دستور العمل مرغ دخانیات - قاعده مستثنی است. علاوه بر فلفل سیاه را در یک ظرف می تواند قرار داده آویشن، فلفل قرمز، گشنیز، و دیگران است. اما اگر شما می خواهید به طبخ مرغ دخانیات کلاسیک، علاوه بر نمک و فلفل، آن را بهتر است برای قرار دادن هر چیزی نیست. علاوه بر این، در انتخاب جوجه دادن اولویت به لاشه کوچک با وزن بیش از 500 گرم اگر شما فقط پاها یا ران دارند، آنها همچنین می توانید برای این دستور غذا سرخ کنید. مطلع گوشت خوشمزه و معطر.

ویژگی های پخت و پز

مرغ که باید چکش را دفع کند. این نیز به سایر قسمت های مرغ اعمال می شود. پس از آن، آن است که به محصول ترشی توصیه می شود. شما می توانید بدون آن، اما ایستاده مرغ به طور سنتی ترشی برای حدود 10 ساعت. پس از آن، گوشت باید آتش خواهند بود. اگر شما در خوابانده جست و خیز، سپس آن را لازم به پور به تابه سطح آب 1/2 انگشت، قرار دادن کره ذوب شده و در مخلوط مرغ است. گوشت تحت فشار لازم برای سرخ حداقل یک ساعت در حداقل گرما. اگر مرغ خوابانده شده، شما می توانید بدون آب با استفاده از تنها نفت انجام دهد،. سرخ برش در هر دو طرف تا طلایی شود. فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی - در روغن باقی مانده می تواند سبزیجات برای مرغ را گرم کنید. خدمت با سبزی، میوه (انار یا زغال اخته) سس ها و سبزیجات.