مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

گوشت و سیب زمینی - بسیار دلچسب و خوشمزه

مدت طولانی است که گوشت و سیب زمینی اشغال جایگاه ویژه ای در جدول ما، چرا که جدا از این واقعیت است که آن را این ترکیب بسیار رضایت بخش است، این ظروف نیز بسیار خوشمزه هستند و ما را ترک مکانی برای آزمایش. گوشت و سیب زمینی را می توان در یک ماهی تابه پخته شده است، بیحال شدن در نوعی غذای مرکب از گوشت وارد و پخت در فر در یک ورق پخت، در گلدان، شیلنگ، ورقه، و حتی در خطر است. این همه در وضعیت و به نتیجه مورد نظر بستگی دارد. خب، این باشد که ممکن است، گوشت و سیب زمینی یک گزینه بسیار عالی برای یک جشن تعطیلات و یا برای شام خانواده هستند.

سیب زمینی پخته با آستین گوشت (دستور)

ما نیاز داریم: فیله گوشت خوک (1-1.2 کیلوگرم)، سیب زمینی (1 کیلوگرم)، چند حبه سیر، سس مایونز، فلفل سیاه و قرمز، نمک، هر طعم ادویه.

آماده سازی است. یک قطعه از فیله گوشت خوک، آن را با آب سرد بشویید، obsushivayut وفل مالش حوله قبلا از سیر خرد شده، نمک، فلفل و دیگر مخلوط ادویه را تهیه و در یخچال به مدت 30-60 دقیقه ترک کنید. در همین حال، پوست تمیز سیب زمینی، آن را به نصف کاهش دهد، و یا اگر بیش از حد - به چهار بخش. ریختن (فولد) در کاسه، اضافه کردن یک سس مایونز کمی، فلفل و نمک، مخلوط کنید، در تلاش برای رول هر قطعه در ادویه جات ترشی جات. آستین برای پخت یک تکه از فیله گوشت خوک قرار داده و دور آن را گسترش برش سیب زمینی. دقت لبه آستین را ببندید. ما آن را در فر تفت دهید و پخت برای یک و نیم ساعت در 200 درجه قرار داده است.

آماده سیب زمینی با گوشت داغ سرو، برش فیله گوشت خوک به برش و تزئین ظرف با سبزی های تازه.

گوشت در سیب زمینی کاپیتان

ما نیاز: (350-500 گرم) گوشت خوک و یا گوشت گاو جوان، یک پیاز بزرگ، گوجه فرنگی، چند سیب زمینی، پنیر، یک (2 عدد) (150-200 گرم) فلفل. یک سس مایونز، مخلوطی از فلفل (سیاه و سفید تنها)، نمک، کمی روغن های روانکاری پخت.

آماده سازی است. گوشت و obsushivayut دستمال من، برش برش ضخیم نیست، که هر کدام ترک چکش. برای راحتی شما می توانید با یک کیسه پلاستیکی یا بسته بندی های پلاستیکی ضرب و شتم. هر قطعه نمک و فلفل مالش مخلوط را ایستاده 15-20 دقیقه. در حالی که گوشت با ادویه جات ترشی جات و نمک آغشته، آماده سبزیجات. پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد. اگر گوجه فرنگی پوست ضخیم، آن را حذف و انجام گوجه فرنگی برش به برش عرض متوسط. سیب زمینی را پوست کنده و برش آن برش بسیار نازک است. فلفل دلمه ای حذف هسته و برش را به نوار.

فرم گریس با روغن های گیاهی. در پایین قالب پخش کردن تکه های گوشت، در بالای لایه های پیاز، برش گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی قرار داده بشقاب. سیب زمینی کت لایه بالایی با سس مایونز و پنیر رنده شده قرار می گیرند خواب در یک اهنی درشت. قالب بسته شد، و در یک ساعت و نیم فویل در یک اجاق حرارت داده می شود، که در آن در 200 درجه خواهد شد پخته گوشت بازوبند کاپیتانی قرار داده است. برای 10 دقیقه تا زمانی فویل پخته شده می تواند باز کردن، برای دریافت پوسته پنیر طلایی رنگ شود.

سیب زمینی با گوشت یونانی

هنگامی که ما در مورد صحبت گوشت و سیب زمینی، پس از آن به عنوان گوشت است که اغلب گوشت خوک. این تجسم هم شامل استفاده از گوشت به عنوان گوشت گاو است. از طریق فرایند پخت و پز طعم و مزه این غذا می رسد بسیار ظریف و جالب توجه است، و گوشت گاو - نرم و آبدار.

ما نیاز: گوشت گاو (1 کیلوگرم)، سیب زمینی (1-1.5 کیلوگرم)، کره، سیر (3 سر)، نمک، فلفل، و سایر ادویه جات را به سلیقه خود (200-250gr.).

آماده سازی است. گوشت گاو شسته خلاص شدن از شر فیلم های غیر ضروری و به قطعات بزرگ، فلفل، نمک، نم نم سایر ادویه جات. سیر پوست کنده و برش ترک دست نخورده. سیب زمینی تمیز و برش در نیمه یا چهارم اگر غده بزرگ در سراسر کمی آمده اضافه کردن برخی از نمک.

طبخ این غذا در یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد چدن است، به دلیل آن چسبیده جلوگیری و عطر و طعم از ظروف به پایان رسید خیلی بهتر خواهد شد.

در پایین Kazanka کره ریز ریز کردن، قرار گوشت گاو، خواب حبه سیر سیب زمینی بالا غیر روحانی آن است. همه این است که پوش و به آتش کشیدند. درب لزوما باید به لبه های Kazanka برای تبخیر مایع نیست پایبند (بدون آب باشد یا نه شما نیاز به پور براث، ظرف در آب خود را پخته شده). پس از 8-10 دقیقه ببندید آتش به حداقل و ترک گوشت و سیب زمینی بر روی اجاق گاز به چشمان خمار نگریستن در 2.5-3 ساعت است. پس از این زمان، ما گوشت ما در یونانی به دست آوردن و خدمت گرم، چاشنی زده با سبزی مورد علاقه خود را.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.