چه چیزی می تواند خوشمزه تر به چای معطر مورد علاقه خود را از کیک تازه پخته شده؟ و اگر او نیز فوق العاده زیبا هر دو در خارج و داخل؟ برای کسانی که حدس زده اند، من می خواهم به معرفی نوعی کیک کوچک "گورخر". آن را به نام به این دلیل در روند پخت و پز تبدیل راه راه و بسیار یادآور یک گورخر. با این حال، هیچ چیز به شگفت زده می شود وجود دارد - همه چیز انجام شده بسیار به سادگی و از محصولات به راحتی در دسترس.
بنابراین، برای تهیه یک کیک "گورخر"، شما باید به دنبال دستورالعمل های ساده:
1. کتری ذوب در 100 گرم کره (مارگارین و مناسب).
2. پور یک فنجان شکر و خوب مخلوط کنید، تا زمانی که کاملا حل می شود.
3. پور یک فنجان ماست. به هم بزنید.
4. به طور جداگانه، در ظرف دیگر، ماهوت پاک کن زدن دو عدد تخم مرغ اضافه کنید و به جرم و در نتیجه یک ماهی تابه.
5. هم بزنید 1.5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر یا خاموش سرکه 1 قاشق چای خوری جوش شیرین.
6. این امکان دارد (اما لازم نیست) است، اضافه کردن شکر وانیلی (کیسه).
7. به تدریج نم نم در 1.5 فنجان آرد، vymeshivaya خوب است.
8. به دو بخش تقسیم، خمیر می شود. در یکی از آنها، اضافه کردن 2.5 ناهار خوری قاشق اتاق از پودر کاکائو، مخلوط کردن به طور کامل.
شما باید دو مخزن با استفاده از آزمون رنگ های مختلف.
در حال حاضر مهم ترین چیز: لازم است به کیک ما "گورخر" قطعا از راه راه. این آسان است! نگاهی به قاشق غذاخوری در یک زمان و گسترش خمیر از هر ظرف در یکدیگر. به عنوان مثال، برای اولین بار قاشق آزمون نور، پس از بالا تاریک و غیره، تا زمانی که آن را بیش از. اگر به درستی انجام، آن را باید اتفاق می افتد، همانطور که در عکس. این "مرطوب" نوار لازم نیست به هم بزنید!
سپس پریفرم در فر، که باید در پیش گرمایش و 40-45 دقیقه پخته شده در 190 درجه ارسال. نکته: اگر شما تصمیم به استفاده از قالب شیرینی سلیکونی پان کیک، بهتر است آن را قرار داده قبل از پر کردن پان، و سپس آن را به فر منتقل شده است. در غیر این صورت، خمیر از قالب نرم می تواند در نتیجه، نوار خراب خواهد شد. در پایان زمان پخت لازم است برای اطمینان آمادگی کیک، آن را با یک خلال دندان های چوبی سوراخ شده. اگر خمیر به آن نمی چسبد، پس شما انجام می شود.
اثبات این که نوعی کیک کوچک "گورخر" شود راه راه، و حتی در داخل، آن مقطعی خواهد دید. اگر نتیجه تلاش کرد مانند در عکس زیر، و سپس دسر راه راه کسب می کنید.
به طور مشابه، شما می توانید کمی، کیک کمتر خوشمزه "گورخر" طبخ می شود. فقط در این صورت خمیر به گسترش به داخل قالب از نظر اندازه کوچکتر. بنابراین، به جای یک به نوبه خود بزرگ کردن مقدار زیادی از کیک کوچک.
حالا که می دانید که چگونه به طبخ یک کیک ، "گورخر"، شما می توانید سعی کنید به آن را تزئین: با پودر شکر بپاشید و یا، برای مثال، پور لعاب. و آماده سازی لعاب بسیار ساده است: شما باید به ذوب شدن در یک ماهی تابه کره (50 گرم)، اضافه کردن خامه ترش به آن (3 قاشق غذاخوری) یا شیر، شکر را اضافه کنید (نصف لیوان) و 3 قاشق چایخوری کاکائو. مخلوط به دست آمده به طور کامل مخلوط شد، جوش بریزید و آن را نوعی کیک کوچک. اگر مورد نظر، لعاب می تواند آجیل نم نم هنوز هم گرم است.
از چپ به خود ریختن یک فنجان چای مورد علاقه خود را و لذت بردن از یک تکه از دسر خانگی راه راه. نوش جان!