که ویتامین های مورد نیاز در ماه مارس، ما سالاد درست را انتخاب کنید

در ماه مارس، بدن به شدت نیاز به ویتامین ها و گرما. و اگر برای گرما باید برای رفتن به سرزمین های دور، برخی از ویتامین ها را می توان در قفسه های ما پیدا شده است. چیز اصلی - بدانید که چه چیزی را برای دیدن.

کلم - سبزیجات قهرمانانه موفق به نجات باقی مانده از ویتامین ها، حتی در ماه مارس، چند ماه پس از برداشت. به طوری که سالاد کلم را فراموش نکنید (برای آنها پوره بهتر خرد کلم با دست نمک). بجوش و خروش آمدن آن را بهتر و روی حرارت متوسط، و سرخ در اینجا - در قوی است، اما بسیار به سرعت.

Oxtails - تا همین اواخر این محصول دشوار برای پیدا کردن در بازار و قصابان ما بود، چرا که او بود محبوب نیست. و در حال حاضر - به دلیل آن کسری است. بنابراین، داشتن برنامه ریزی شده یک ظرف از دم گاو بهتر است به مذاکره با فروشنده برای خرید - از او بخواهید برای به تعویق انداختن آیتم به شما در مقدار سمت راست.

کران بری - در پایان زمستان، آن را یکی از چند میوه "واقعی" است که وحشی، رشد در محیط طبیعی است، نه در هیدروپونیک. در شرایط ایده آل، زغال اخته می تواند برای ماه در فرم تازه ذخیره می شود، اما در اغلب موارد ما می بینیم آن یخ زده است. به جز اگر شما آن را در یک سالاد - قبل از پخت زغال اخته لازم نیست یخ.

زیر ما به شما چند دستور العمل به ترکیب طعم و مزه خود را می توان به غذاهای اصلی مانند سوپ گاسپاچو یا saltisons متصل می شود. پس از آماده سازی تمام ظروف توجه به دستور العمل از مقالات ما، شما مطمئن obzavedetes یک طیف گسترده ای از ویتامین ها، و کمبود ویتامین به شما nestrashen، علاوه بر این، مجموعه ای از طعم و مزه لذت می برد نه تنها به شما، اما همه مهمانان و دوستان خود. مواد غذایی سالم را انتخاب کنید، و بدن خود را همیشه پر از انرژی خواهد بود.

سالاد کلم پیچ از با زغال اخته

دستور غذا برای 4 نفر

بسیار ریز ریز ریز کردن سر کوچک از کلم. نم نم با نمک و شکر، هم بزنید، لرزش دست ها و اجازه ایستادن به مدت 5-10 دقیقه. در همین حال، برش را به نوار نازک 1 پوست کنده سیب طلایی. حذف پوست با 2 پرتقال بزرگ، برش پوست، یک فیله تکه بین فیلم را کاهش دهد. مخلوط آب نصف یک لیمو بزرگ با مزه پرتقال و 1 قاشق غذاخوری. L. عسل. مخلوط کلم، سیب، و برش های پرتقال 1/2 تعداد انگشت شماری تازه (غیر منجمد) زغال اخته. نم نم با نعناع ریز خرد شده (برگ تنها، بدون ساقه) و خدمت می کنند.

سوپ با دم گاو

دستور غذا برای 8-10 وعده

را در یک دم گاو بزرگ پان 1، برش را به قطعات 5-6. پور 2.5 لیتر آب سرد به جوش و حرارت را کاهش به حداقل برساند. حذف کف، اضافه کردن نمک، به نصف کاهش هویج و پیاز و آشپز، پوشش داده شده به مدت 2 ساعت. در این میان، بسیار ریز ریز ریز کردن سر کوچک کلم، از بین بردن ساقه. برش را به نوار نازک 2 هویج کوچک 1 عدد پیاز بزرگ است. هویج سرخ کنید و پیاز را در یک روغن گیاهی، به مدت 10 دقیقه. فشار براث، از بین بردن پیاز پخته شده و هویج. حذف گوشت از استخوان را به قطعات کوچک. براث پیاز سرخ شده و هویج قرار داده شد، را به جوش و مدت 5 دقیقه بجوشانید. اضافه کردن کلم و گوشت، طبخ به مدت 10 دقیقه. 1 ریز ریز کردن پرتو سبز بزرگ (شوید، جعفری، گشنیز) با 3 حبه سیر، اضافه کردن سوپ، نمک است. غیرفعال کردن گرما، اجازه می دهد برای ایستادن، تحت پوشش به مدت 15 دقیقه.