Krupa ماش: خوب و دستور العمل

Krupa مش - لوبیا طلایی رنگ شود. مش دارای طعم دلپذیر و مهمتر از همه، بسیار مفید برای سلامتی است. از این رو، شما می توانید غلات فرنی، ظروف جانبی، سوپ و سس طبخ می شود. نقطه از هند مش. همچنین به طور گسترده در کشورهای شرق اروپا استفاده می شود. نیز نامیده می شود dhal، دالون، Urad و urid. مش یکی از محصولات عمده آیورودا است. مفید برای افراد با هر بدن. ترکیب آن است در مورد ارزش ماش گفت. لوبیا ماش 100 گرم بلغور شامل: چربی - 2 ج، پروتئین - 23 ج، کربوهیدرات - 44 ج. همچنین، این دانه حاوی پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن، منیزیم، کلسیم است. ما چگونه مفید غلات پوره در نظر گرفته شده است. نسخه ای که در آن استفاده می شود زیر نشان داده شده.

فرنی برنج و ماش

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید: 1 فنجان برنج، 1 فنجان ماش، دسته از سس گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری. L. کره، نمک. غلات نیاز به از طریق رفتن و به خوبی بشویید. ماش به کسانی که نیاز به خیساندن طولانی اشاره دارد. ترک آن را در آب به مدت حداقل 6 ساعت است. ماش بلغور حبوبات پس از فرو بردن است را به یک ظرف را با آب روشن ریخته می شود. این آتش سوزی لازم نیست به قوی تر، بهتر طبخ لوبیا در پایین. صبر کنید تا آب می آید به جوش، پس از آن در شکل بپاشید. هم اکنون تا ظرف پخته شده بجوش و خروش آمدن، در همان زمان به طور مداوم هم بزنید. وقتی فرنی تقریبا آماده است، اضافه کردن روغن و نمک است. تغذیه ظرف به جدول، لازم است تا نم نم با سبزی های خرد شده.

Krupa ماش طور گسترده ای در سوپ. در اینجا برخی از دستور العمل های محبوب می باشد.

№1 دستور غذا سوپ

شما را به مواد زیر نیاز دارید: 1 فنجان لوبیا، ماش، روغن (فروخته شده در فروشگاه آیورودا)، در 1ch.l. زیره و خردل 1 خرج کردن آنغوزه، 3 حبه سیر، کاری، 0.5 قاشق چایخوری ماسالا و نمک. مطمئن باشید که به خوبی شستشو با لوبیا ماش و آنها را به خیس کردن شبانه. در صبح، به آماده سازی مستقیم سوپ است. پور را به یک ماهی تابه 4 فنجان آب و محل به ماخ. صبر کنید تا آب به جوش می آید، و سپس بجوش و خروش آمدن دانه های مدت 30 دقیقه. Krupa ماش نیاز تکان دهنده به طور منظم، بنابراین به عنوان به چوب به پایین از پان نیست. وقتی زمان تمام، اضافه کردن به تابه حتی یک لیوان آب و صبر کنید تا دانه های مناقصه می باشد. پوشش با درب آماده به خمیر و کنار بگذارید، تا گرفتن تا اجزای دیگر از سوپ.

یک ملاقه یا ظرف کوچک، گرما در این ظرفیت روغن، قرار دادن وجود دارد دانه های خردل، آنغوزه و زیره سبز. پس از مدتی، دانه آغاز خواهد شد به انتشار یک صدا آمیزش، در این نقطه، اضافه کنید و مخلوط سیر. و در ادامه به سرخ کنید تا آن را برنگ قهوه ای روشن شود. پس از زردچوبه، کاری، ماسالا و گشنیز اضافه کنید. حال حاضر به سرعت مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و بلافاصله به سوپ بریزید. فصل را با نمک و برای چگالی نگاه کنید، اگر آن را مناسب شما، پس از آن بیشتر با ظرف ندارد به انجام هر کاری. اگر شما فکر می کنم سوپ بیش از حد ضخیم است، پس از آن آب جوش اضافه کنید و به جوش آورد دوباره. ظرف آماده است، و آن را می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

№2 دستور غذا سوپ

شما نیاز دارید: 1 بلغور پوره بشر "ها Artek" polstakana، قرمز عدس 100G، 0.5 فنجان برنج، اندازه متوسط 5 گوجه فرنگی، پیاز، کدو و یا نیمه کدو سبز، یا 20 گرم کره ذوب شده، خرج کردن دانه خردل، تخم گشنیز، طبقه زیره -lozhki ناهار خوری، نمک، روغن زیتون، فلفل. پور نیمی از گلدان با آب، آن را به جوش آید. قرار دادن عدس، برنج، ماش، "ها Artek". بعد از چند دقیقه اضافه نیمی از کره ذوب شده. به موازات، آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر برای سوپ. در یک ماهی تابه در سرخ کره ذوب شده خردل، سپس زیره اضافه کنید. یک دقیقه بعد، وضع کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده. بجوش و خروش آمدن سبزیجات 7 دقیقه، و سپس آنها را در سوپ. به طور جداگانه، سرخ در روغن زیتون، پیاز خرد شده. ریز ریز کردن گشنیز. و آنها را در سوپ. آن باقی مانده است به اضافه کردن نمک، سیر و فلفل. سوپ آماده است. شما می توانید آن را با خامه ترش یا سس مایونز سفید کردن و خدمت است.