کیک کیک کیک - خوشمزه ترین پر کننده

در آستانه هر تاریخ قابل توجه، بسیاری از آنها با این سوال گیج میشوند: کدامیک بهتر است - فروشگاه یا تولیدات خانگی؟ پس از همه، چه میز جشن بدون کیک؟ حتی اگر هرکسی در حال خوردن باشد، طبق سنت، او هنوز هم حداقل باید تحمل کند تا شاهکار را به مردم نشان دهد. برای موارد خاص، بسیاری از کیک سفارش در مغازه های مارک دار از کارخانجات شیرینی سازی. اما هنوز هم، شیرینی های خانگی می توانند گاهی اوقات خستگی نوشیدنی های شیرینی سازی خود را برای کمربند خود خاموش کنند. و یک توضیح وجود دارد: در ساده ترین کیک خانگی خانگی یک قطعه روح از کسی که آن را پخته کرده است محصور شده است. در فروشگاه، شما یک کیک ساخته شده توسط اتومبیل خریداری می کنید، و همانطور که می دانید، آنها روح ندارند.

بنابراین، اگر شما هنوز تصمیم به ساخت کیک خود را، در اینجا برخی از دستور العمل های ساده است. استفاده شده در هر کرم کیک برای یک کیک - از کرم، آن را طعم خوشمزه خود را طعم و طعم و مزه ظریف را فراهم می کند.

کیک شکلاتی با کرم

برای تهیه این دسر، مواد زیر را ذخیره کنید:

برای کیک:

- تخم مرغ - 4 قطعه؛

- شکر - جدول 4.5. قاشق ها

- آرد - 3،5 میز قاشق ها

- پودر کاکائو - 1 میز. قاشق؛

- روغن آفتابگردان - 1 میز. قاشق

در کرم کیک کیک بروید:

- کرم چربی - 1 لیوان؛

- کرم کم چرب - 0.5 عینک؛

- شکر - 4.5 قاشق غذا خوری؛

- اسانس وانیلی - نیم قاشق چای خوری.

برای دکوراسیون:

- قطعات انگور (می توانید کنسرو شده)؛

- گیلاس

اکنون که تمام اجزای موجود در دست است، می توانید ادامه دهید. اول، شکر با تخم مرغ را به یک قوام متراکم همگن تبدیل کنید، بعد آن آرد و کاکائو را اضافه کنید. پور در روغن آفتابگردان را، به آرامی مخلوط کنید. یک ظرف پخت دور نیز با روغن ریخته می شود، ما توده ای را در آن قرار می دهیم و آن را به مدت 45 دقیقه در 180 درجه پخت می کنیم. وقتی پخت آماده است، آن را باید با سه بار شستشو داده و به سه دسته تقسیم کرد.

و درحالی که پایه جدا شده خنک می شود، کرم را برای کیک با کرم آماده می کنیم. ما هر دو نوع کرم را با یک میکسر ضرب و شتم، قند و وانیل اضافه کرده و مجددا شستشو می دهیم. کرم کرم آماده است، در حال حاضر تنها باقی مانده است تا هر لایه پایه کیک را لکه دار کرده و آنها را از یکدیگر جدا کنید. سعی کنید پس از استفاده از کیک بالا، یک کرم کوچک باقی مانده است: برای دکوراسیون مورد نیاز است. کرم باقیمانده برای کیک کیک در یک سرپوش شیرینی با نوک "ستاره" قرار می گیرد و یک الگوی در امتداد لبه کیک قرار می گیرد. بعد، به زیبایی گیلاس و تکه های آناناس را گذاشته. کیک شکلاتی با کرم خامه ای آماده است.

و یکی دیگر از کیک بیسکویت ساده، اما بسیار خوشمزه با meringue و کرم کرم و شیر تغلیظ شده است.

برای کیک مورد نیاز است:

- زرده تخم مرغ - 4 قطعه؛

ماست چرب ( خانه بهتر ) - 150 گرم؛

- روغن گیاهی (آفتابگردان) - 3 میز. قاشق ها

- آرد - 200 گرم؛

- قند - 60 گرم؛

- سودا - 1 قاشق چای خوری. قاشق؛

- شکر وانیلی - 1 بسته (10 گرم).

برای meringues:

- سفید پوستان تخم مرغ - 4 قطعه؛

- قند - 150 گرم؛

- شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری. قاشق؛

- گردو پوست کنده - 1.5 لیوان؛

- یک نمک زده به طعم.

برای کرم:

- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 می تواند؛

- کرم 33٪ - 200 گرم.

برای شربت:

- آب - 10 میز. قاشق ها

- مربا (هر) یا شکر - به مزه.

برای دکوراسیون - 4 مربع شکلات سیاه و سفید.

در ابتدا شما باید تخم مرغ را به زرده ها و پروتئین ها جدا کنید و پروتئین ها را در یخچال قرار دهید. سپس زرده، قند و شکر وانیل را بجوشانید. در کبد، نوشابه را خاموش کنید و آن را روی زرده ها ریخته. پوره سبزیجات را بریزید بهتر است آرد را با اسپادولا بشویید. خمیر باید نسبتا مایع باشد. در یک فرم پوشیده از پوست پرچم، با یک پوسته پخت را در حدود 20-25 دقیقه در 175 درجه پخت. آمادگی را می توان با یک مسابقه یا خلال دندان بررسی کرد. هنگامی که کیک خنک شود، آن را به دو قسمت بریزید و به صورت نازک از بالا برداشته، آن را به عنوان یک پودر برای کیک خدمت می کنند.

در حال حاضر ما در حال نواختن: پروتئین های سرد را با سیب زمینی بشویید و کمی نمک به آنها اضافه کنید. سپس به تدریج قند را به پروتئین ها اضافه کنید (می توانید از شکر و پودر استفاده کنید). فقط در این صورت فوم قوی و نه یک محلول مایع تخم مرغ مایع است. در قسمت پوستر با روغن پوشیده شده و بر روی آن روغن گذاشته شده (همانطور که پایه کیک پخته شده است) آجیل را با یک لایه ضخیم گذاشته و آنها را با وزن پروتئین-قند پر می کند. پخت در حدود 100-125 درجه در حدود یک ساعت.

سپس شربت لازم است مخلوط آب با آبجو، جوشاندن و جوشاندن آن را جوش بیاورید. با این شربت کیک را بخور

حالا کرم دستور غذا برای کرم از شیر خامه گرفته و شیر تغلیظ شده شگفت آور ساده است - آنها فقط باید با شلاق زدن شانه شوند. بعضی از دوستداران کنیاک کمی برای کرم اضافه می کنند، اما این لازم نیست.

"قطعات" محصول آماده می شود، شما می توانید آن را با مونتاژ انجام دهید: در کیک پایین تر، کرم کیک کرم و شیر تغلیظ شده خامه است، گردو گردویی به بالا (آجیل بالا) قرار داده، که همچنین باید با کرم آغشته و کیک دوم قرار داده است. همچنین با کرم پوشانده شده است و با استفاده از یک قلم مو، کیک را روی دو طرف روان کنید. تکه های کیک تکه تکه شده از طرف کیک آب پاشیدن. شکلات رنده شده بر روی یک حوله (به طور جداگانه) و تزئین بالا، با یک شکر شکلات سیاه و سفید آب پاشیدن برای به دست آوردن اثر شطرنج.