کیک پخت و پز شن و ماسه

خمیر کلوچه است که شاید همه کاره ترین. آن را به تولید کیک های زیبا، کیک و کوکی ها. علاوه بر این محصولات برای آماده سازی آن بسیار ساده و قابل دسترسی است. سعی کنید به پخت کیک شن و ماسه. آن است که نسبتا به سرعت آماده، و معلوم است بسیار خوشمزه و لطیف.

پای لیمو از خمیر بریزه

به طبخ آن شما نیاز به یک فنجان شکر، دو لیمو، جدول. نشاسته قاشق، 200 گرم کره، 400 گرم از آرد، جوش شیرین یا بکینگ پودر، 250 گرم از یک کرم 25٪ و کمی نمک.

مخلوط کردن خمیر. در یک کاسه الک کردن آرد. اضافه کردن مقدار کمی نمک. رنده کره سرد بر آرد. ترکیب با جوش کرم پور مخلوط را به وزن کل. مخلوط کردن خمیر. این باید یک نسبتا نرم و الاستیک است. قرار دادن آن در یک کیسه و یا پلاستیکی بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال به مدت نیم ساعت. در این زمان، لیمو خوب من و آنها را به قطعات متوسط برش، از بین بردن دانه. P برش omeschaem با شکر در مخلوط کن. به طور کامل ماهوت پاک کن زدن. نتیجه یک شیرین و ترش مخلوط طعم، که ما چیزهای کیک شن و ماسه بود. تقسیم خمیر سرد به دو قسمت، یکی کمی بیشتر، و دیگری - کمتر است. روغن روان کننده فرم برای پخت. بسیاری از رول را به یک کلوچه خمیر. آن را بر روی پایین پان بنابراین برای به دست آوردن ضربه گیر. نم نم بالای خمیر را با نشاسته و گسترش پر کردن لیمو. قطعه کوچکتر و جمع کردن با وردنه را به یک شکل دایره ای. از بالا آنها را کیک شن و ماسه را ببندید، به دقت لبه های دو لایه zaschepit. در فر تفت دهید به مدت 45 دقیقه، محل شیرینی. ظروف تمایل تایید چوب چوبی تیز. نوش جان.

ترش جام جم شیرینی

برای تهیه این درمان شیرین، شما سه تخم مرغ، آرد 700 گرم، 150 گرم شکر، جوش شیرین، نمک، سرکه، یک و نیم لیتر مربای ضخامت (ترجیحا ترش)، و یک بسته مارگارین نیاز دارند.

اول، گرفتن تخم مرغ و به آرامی سفیده از زرده جدا کنید. ما آنها را با یک مخلوط کن ضرب و شتم، به تدریج اضافه کردن شکر. وزن باید سفید را خریداری کنید. ذوب مارگارین در یک اجاق مایکروویو و ترکیب آن را با زرده، نوشابه هیدراته و نمک. مخلوط به دست آمده در بخش های کوچک اضافه کردن آرد. مخلوط کردن خمیر به طور کامل. در چشم جدا از بخش چهارم، و آن را در فریزر قرار دهید. خمیر بقیه تقسیم به طور مساوی در نیمه.

نفت فرم روغن و نم نم با آرد. قرار دادن به یک بخشی از خمیر به طور مساوی تسطیح دست او و به شکل یک لبه. در نیمه دوم از حافظه جمع کردن با وردنه. در مخزن است که در فرم، گسترش ½ از پر کردن است. پوشش بالا با پای شن و ماسه از حافظه جمع کردن لایه خمیر. قرار دادن چاشنی باقی مانده است. ما از فریزر خمیر منجمد مطلع و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی طور مستقیم در بالای مربا. کیک شن و ماسه 40 دقیقه در حرارت 180 درجه استاندارد پخت.

برای به دست آوردن شیرینی خوشمزه ترین و ظریف، در آماده سازی خود را، سعی کنید به دنبال برخی از قوانین:

• آرد باید تازه؛
• توصیه می شود قبل از ورز سلاح در آب سرد نگه دارید.
• قبل از نورد و یا مالش خمیر بهتر است در یخچال قرار داده، به طوری که به ذوب شدن مارگارین است.