رستوران ها تاریخچه از زمان آغاز آن

ما آنقدر به بخش خدمات موجود است که می تواند زندگی من بدون کافه ها، رستوران ها، سینماها و مکانهای تفریحی تصور نیست عادت کرده اند. حالا به نظر میرسد که آنها وجود دارد برای مدت زمان طولانی. اما، به اندازه کافی عجیب، کسب و کار رستوران دارای ریشه های آن تنها در قرن 18، و تنها در حدود 250 سال بود. نقطه شروع برای توسعه آن چه بود؟ تاریخچه از رستوران های بسیار کامل، با وجود چنین زمان کوتاه است.

توسعه سابقه

مردم همیشه دوست داشت به خوردن خوب و خوشمزه است، اما استعداد های آشپزی به نظر نمی رسد در همه، و زمان برای آماده سازی دلخوشیها آشپزی یک مقدار زیادی. برگشت در روز بود مکان هایی که شما می توانید از خوردن و نوشیدن است. اگر چه پاسخ رستوران خود را غیر ممکن بود. این عمدتا یک میخانه جایی که آنها یک وعده غذایی ساده خدمت کرده بود، و فضای داخلی ضعیف است.

میزهای چوبی ساده، ظروف ساده و بدون عارضه، ظروف روزمره، ساخته شده این مکان ها بسیار جذاب است. ما نمی توانیم بگوییم که مواد غذایی بی مزه بود، اما مشروط، که از آنها بازدید، بسیار جالب بود.

در اینجا شما می توانید از سوء مست و کلمات سباسه بشنود. برای جامعه بالا میخانه ها جذاب بود. بنابراین، باز از نهادهای سطح بالاتر در حال تبدیل شدن به طور فزاینده مهم است.

اولین رستوران

تاریخ رستوران از 1765 شروع می شود. این بود در این زمان به عنوان اولین نهاد، که نمونه اولیه از یک رستوران شد افتتاح شد. آغازگر این فرانسوی بولانگر بود. اولین رستوران در پاریس ظاهر شد. در غیر این صورت، آن را نمی تواند. ساکنان این کشور همیشه شور و شوق برای همه چیز نفیس بود. اما او بلافاصله محبوب نیست.

رستوران ها تاریخچه فقط توسعه آن، و این نهاد تا به حال به تصویب یک مسیر دشوار را به کمال. هدف از ایجاد به انجام چیزی پیچیده تر از یک میخانه بود. چه بود منو از رستوران؟ تاریخ نشان می دهد که لیستی از مواد غذایی ضعیف بود. در واقع آن مواد غذایی از انواع مختلف گوشت و مرغ بود. منوی همچنین شامل یک براث غنی.

توسعه کسب و کار رستوران

با گذشت زمان، موسسات مشابه جدید شروع به نظر می رسد. هر روز، رستوران ها داخلی و منوی تبدیل شدند. در اینجا سهم خود رقابت ساخته شده است. تاریخچه رستوران ها، ادامه یافت و کسب و کار در جریان قرار داده شد. توجه خاص به موسسات ظاهر خارجی پرداخت می شود. آنها شروع به ارائه مبلمان لوکس و ویژگی های لوستر کریستال. منو رستوران نیز تبدیل شده است. صدها نفر از غذاهای که با سلیقه بیشتر خواستار از اشراف است.

در ورودی بازدید کنندگان توسط بنده در رد و بدل، که رستوران ها اول به پمپ و حتی بیشتر مواجه شدند. توجه خاص به زیرزمینهای شراب پرداخت می شود. موسسات لوکس ترین سهام بزرگ که در مجموعه ای خود قابل توجه است جمع آوری شد. در سال 1786، دولت فرانسه رسما بهره برداری از رستوران ها گسترش تا 23 ساعت است.

کسب و کار رستوران است فراگیر در جهان

به تدریج رستوران متوجه تمام مزایای این نهادها. در واقع، آنها با جهت گیری از اشراف، مسافران و بازدید کنندگان ایجاد شده است. اما تاریخ رستوران ها آغاز یک فصل جدید است. تجربه فرانسه بسیاری از اروپایی ها اتخاذ کرده اند. در هر کشور، موسسه به دست آورد عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارد و ارائه می دهد غذاهای سنتی به این منطقه است.

آسایش و راحتی تبدیل به بخشی جدایی ناپذیر از رستوران. طیف وسیعی از ظروف و انتخاب مکان بسیار محبوب ساخته شده است. رستوران ستاره "بزرگ Taverne د لاندری" در فرانسه و "Sobrino د Botin" در اسپانیا از بنیانگذاران این کسب و کار شد. تاریخ رستوران ها بسیاری از حقایق جالب توجه است.

رستوران ها در روسیه

در کشور ما، همه چیز کمی متفاوت است. رستوران ها تاریخچه در روسیه به قرن 19 باز می گردد. در این زمان در کشور میخانه ها، بارها و رستوران ها وجود دارد. سطح این نهادها ترک بسیار به دلخواه. آنها فقط نوشیدن رستوران که در آن شما می توانید یک وعده غذایی یک وعده غذایی ساده در یک جامعه ی چند وجهی است. با وجود این واقعیت است که در اروپا کسب و کار رستوران در حال حاضر رسیده سطح بالا، در این مورد روسیه هنوز توسعه آن دریافت نکرده است.

در دوران سلطنت فرمان ایوانا Groznogo صادر شد، که محل فروش مشروبات الکلی مشخص می کند. این میخانه تزار بود، و آنها سود خوبی به ارمغان بیاورد. سپس، این مکان خانه های آشامیدنی نامیده می شدند. آن را در قرن 19 اتفاق افتاده است. حق برای سازمان خود نه تنها دولت بلکه توسط افراد خصوصی ظاهر شد. این طبیعی است که هر مشروبات الکلی باید خدمت یک میان وعده خوب است. بنابراین، در نوشیدن خانه ها شروع به تهیه غذاهای مختلف است. این عمدتا کیک و برخی از خلاقیت های آشپزی داغ بسیار پیچیده بود، نه. سپس خانه های آشامیدنی رستوران ها تغییر کرده است. هدف از ایجاد این موسسات فروش مواد غذایی و نوشیدنی، که سنتی برای غذاهای روسی بود. در پایان قرن 19، بسیاری از کافی شاپ ها، میخانه ها و چای وجود دارد، اما آنها در کلاس باقی مانده است بسیار بالا است. به مفهوم رستوران آن هنوز بسیار دور بود.

اولین رستوران در Moscow

اولین موسسه نخبگان می تواند یک رستوران "بازار اسلاو"، باز در پایان قرن 19. در آن زمان آن را غیر معمول به نظر می رسید. اول، از آن بازدید معماری از ساختمان است، که در حال حاضر conjures تا افکار سطح بالا رستوران. حتی بیشتر تعجب آور برای کسانی که بار آشپزخانه به نظر می رسید. این بود برخی از غذاهای ساده نیست.

آشپز ایجاد دلخوشیها آشپزی جدید و قدیمی، دستور العمل ثابت در درخشان ظهور آنها به تصویر کشیده. منوی رستوران شامل وعده های غذایی دلچسب و مغذی، که به یک تصویر کامل از این وعده غذایی. همه این لوکس است که کاملا با یک رفت و برگشت واقعا روسیه ترکیب شده است. رستوران مطمئن شوید که رقص و کولی آهنگ است.

توسعه بیشتر

تاریخ رستوران در روسیه این تمام نشده است. این نهادها شروع به استفاده از تقاضای خاص. وسعت روح روسی و شور و شوق برای مواد غذایی خوب و مقوی ترفند. به تدریج، کسب و کار رستوران شده در دو پایتخت را توسعه داده است. موسسات از این کلاس شروع به تمایز دسته ها. از اهمیت زیادی به محیط زیست بازی، کیفیت مواد غذایی و سرگرمی بود.

روند توسعه این کسب و کار است غیر قابل توقف است. بزرگ ترین نیاز بشر باید واگذار شده است. امروز به نظر می رسد که سطح از رستوران ها به حداکثر مقدار خود رسیده است. اما هرگز محدود به کمال وجود دارد. این ارائه می دهد غذاهای تصفیه شده از بهترین محصولات. رستوران نخبگان زیرزمینهای شراب خود را. سرآشپزها بالا ارائه ظروف امضا شگفت انگیز، به طوری که منو رستوران طور مداوم در حال بهبود یافته است. با تشکر از این استادان هنر آشپزی شما می توانید لذت بردن از وعده غذایی خوشمزه ترین و صرف وقت در یک فضای دنج و راحت است.

رستوران ها بخشی از زندگی ما تبدیل شده اند. در اینجا مهم ترین وقایع در زندگی ما هستند. تاریخچه ظاهر رستوران، هر چند کوتاه، اما بسیار شدید است. حرفه ای نوشته های او.