کیک "خرس در شمال".

هیچ یک از طرفین بدون کیک است. این ظرافت به طور مساوی توسط کودکان و بزرگسالان را دوست داشتم. این بهترین کیک مناسب "خرس" برای یک جشن شاد دارد. تهیه این دسر خوشمزه بسیار ساده است، اصلی ترین چیزی که - به سهام تا در محصولات ضروری است.

"خرس" کیک

مواد لازم: یک فنجان شکر، پنج زرده، 200 گرم. نفت، 500 گرم. آرد، یک قاشق خامه ترش، یک نوشابه کوچک و 60 گرم. کاکائو. برای کرم خواهد یک بانک باید از شیر آب پز چگال و 200 گرم. کره.

کیک پخت و پز. کاسه مالش کره و شکر، اضافه کردن زرده و سپس کرم. همه مخلوط خوب است. پس از آن قرار داده خمیر هیدراته نوشابه نمک schepotochku و آرد. توده باید ضخیم، چسبنده و نرم است. خمیر است که توسط سه کیک یکسان تقسیم شده است، در یکی از آنها اضافه کاکائو. وردنه رول از کیک و پخت آنها را در فر به شکل روغن با کره. آنها برای حدود 10 دقیقه آماده شده است. پیرایش کیک حالی که آنها هنوز گرم هستند، در غیر این صورت خمیر شروع به فرو ریختن. کیک "خرس" استفاده از کرم از شیر تغلیظ شده آماده شده است. قرار دادن روغن در یک محل گرم، آن را به نرم تر. پس از مدتی، ما آن را ضرب و شتم با یک مخلوط کن با هم با شیر تغلیظ شده. کرم آماده شده است. به طور کامل کت با آنها کیکهای، متناوب در رنگ. بالای کیک را می توان با کرم تزئین و نم نم با شکلات. آن آماده است شرح زیر است: مخلوط را در یک ماهی تابه کرم 3 قاشق غذاخوری ترش، همان مقدار شکر، 2 لیتر است. کاکائو و 50 ج. نفت. هم بزنید، را به وزن جوش، کمی سرد بریزید و آن را کیک ما "خرس". نوش جان.

اگر شما می خواهید به طبخ درمان خوشمزه، توجه به دستور العمل زیر.

کیک "خرس در شمال"

مواد لازم: 200 گرم. مارگارین، یک فنجان شکر، 200 گرم. خامه ترش، 300 گرم. آرد، 4 زرده تخم مرغ، 200 گرم. بادام، نمک، وانیل و بیکینگ پودر کمی. برای کرم چهار پروتئین، یک قاشق غذاخوری ژلاتین، یک فنجان شکر، 130 میلی لیتر نیاز دارند. آب. برای لعاب، 100 گرم است. شکلات تیره، دو قاشق غذاخوری شیر کامل و همان مقدار قند، 50 گرم نفت. برای تزئین کیک ، شما می توانید گردو خرد شده استفاده کنید.

آماده سازی است. میکسر در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم زرده تخم مرغ، مارگارین، شکر، خامه ترش. اضافه کردن بکینگ پودر، وانیل و آرد. قوام خمیر باید نسبتا مایع است. در چرخ قهوه خرد کردن بادام و آن را به وزن کل اضافه کنید. خمیر را سه بخش است. هر در فر در یک قالب خاص برای حدود 10 دقیقه پخت. در حالی که کیک سرد، اجازه دهید ما پخت و پز کرم. در برخی از زمان ژلاتین در آب خیس و سپس آوردن آن به جوش بیاید. شکر را با آب رقیق شده و آب پز تا یک توده ضخیم. پروتئین جدا ماهوت پاک کن زدن سرد به تدریج با اضافه کردن آنها شربت شیرین گرم و ژلاتین. کرم قرار است به یکنواخت و متراکم. چاقو گردو ریز ریز کردن. تخت کماج خشک در یک ظرف پخش شده است. به طور کامل آن را با خامه روان و نم نم با آجیل. بالا دادن زیر کیک، تحمیل بر روی آنها را جرم پروتئین شیرین. کرم خوب منجمد، کیک توصیه می شود برای در یخچال قرار داده و به مدت 6 ساعت است. در این زمان ما طبخ شکر و تخم مرغ. ذوب کره، اضافه کردن شکلات، شکر و شیر. تکان دهنده، را به لعاب جوش. هنگامی که آن را سرد کمی، polem جریان نازک آن را درمان کنیم. پخت بوکا نیز روان کرم و تزئین با آجیل.

با بنه می توانید کیک را "خرس" در یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل شود. به عنوان مثال، شما می توانید کیک الگوی در روز تولد کودک مضمون تزئین. زمان کمی - و میز کار خود را نشان می دهد خاموش کیک "خرس عروسکی." این شخصیت خنده دار شخصیت های مورد علاقه از همه کودکان است. و، شاید، یک کیک با تصویر خود را می تواند بهترین هدیه برای کودک شما.