کلم سرخ شده: دستور غذا

ما کلم سرخ شده، برای آن موضوع، و هر ظرف، است خبره خود که ترجیح می دهند از خوردن آن به عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است، و کسانی که او را دوست ندارد.

متقاعد دومی، ظاهرا، هیچ نقطه وجود دارد. بنابراین، بهتر است به تمرکز بر روی کسانی که عشق کلم سرخ شده. توصیف خواص مفید این سبزی مورد نیاز نمی باشد، به عنوان طرفداران آن آشکار است. ما در مورد پیچیدگی های نسخه تمرکز می کنند.

در اکثر موارد، طبخ کلم با بسیاری از روغن های گیاهی. با این حال، یک راه است که متفاوت از معمولی و حفظ طعم و مزه طبیعی از محصول وجود دارد.

کلم سرخ شده (دستور 1)

هر تعداد از کلم سفید، است که قطع نوار کوچک است. بهتر برای این استفاده از یک پردازنده خاص و یا یک پنجره اهنی. با استفاده از این روش برش کلم به نوبه خود از شکل مورد نظر کامل، و تمامی مراحل نمی خواهد بلند.

کلم خرد شده است گذاشته تابه با پوشش نچسب. هنگامی که ظرف گرم، آتش به کوچکترین حالت منتقل شده است. کلم در نتیجه بدون نفت بدون آب سرخ شده. این مهم است که منطبق با شرایط مورد نیاز، و به طور مداوم هم بزنید کلم، است که مناسب برای هر کفگیر چوبی. بسته به حجم زمان پخت کلم ممکن است متفاوت باشد. هنگامی که کلم به دست آورد تا رنگ قهوه ای طلایی، شما نیاز به اضافه کردن مقدار کمی از روغن زیتون، مخلوط همه کلم. پس از آن، یک سایه زیبا می شود. بلافاصله پس از نفت به نمک و فلفل (به سلیقه) اضافه می شود و در صورت دلخواه، ادویه خشک یا جعفری تازه که موجب افزایش کلم خوش. پس از آن، ظرف را از روی حرارت برداشته شده است.

به طور معمول کلم به عنوان چاشنی، با این حال، ممکن است یک ظرف مجزا و مستقل. شما می توانید هر سس و / یا هر خوراکی استفاده کنید. به عنوان مثال، کلم، ترکیب عالی با سس گوجه فرنگی یا کچاپ، خامه ترش است.

اگر آماده سازی از روش شرح داده شده در بالا به نظر می رسد کمی پیچیده، ما می توانیم دیگر در نظر بگیرید.

گل کلم بو داده - 2 دستور

هنگام استفاده از این روش، ظرف یک مقدار کمی از روغن نباتی و کلم گذاشته، که تا آماده سرخ شده در روغن ریخت. یا گزینه دیگری وجود دارد. در روغن مخصوص سرخ سرد مخلوط با جوانه قبل از سرخ کردن شروع است. پس از آن صفحه و روند پخت و پز طبیعی است.

یک نوع از پخت و پز کلم را با کمی آب وجود دارد. همچنین گوشت قابل استفاده و یا آبگوشت گیاهی.

بنابراین، کلم سرخ شده - 3 دستور

براث پخته شده فیلتر شده و به یک ظرف با کلم خرد شده را در یک نسبت 2 به 1 قطعات بخشی از براث کلم ریخت. بعد از جوش براث اضافه شده است 1/2 قاشق چای خوری روغن زیتون، کلم کمی سرخ شده هم زده و در جدول خدمت کرده است.

اغلب کلم است که هنوز هم یک ظرف سمت که می رود و با انواع محصولات. این ممکن است سبزیجات، گوشت، محصولات گوشت.

کلم سرخ شده با قارچ در دو روش آماده شده است. با استفاده از گزینه اول، قارچ باید پاکسازی (200 گرم) تا نرم پخته شد و برش به برش های کوچک است. پس از آن، ظرف تا 50 گرم روغن نباتی و گرمایش و پیاز سرخ شده نیمه خرد شده یا سیر میخک. 7 دقیقه - پس از آن قارچ، که 5 آماده گذاشته شد. بعد، نمک، فلفل (به سلیقه)، جعفری یا شوید تازه، پونه کوهی اضافه شده است. کلم (400 - 500G) توجه به دستور العمل 1 آماده و اضافه شده به قارچ ها و پس از آن سرخ شده برای 3-5 دقیقه.

غذا به پایان رسید مطلوب به استفاده گرم است.

کسانی که مایل به اضافه کردن خامه ترش به کلم سرخ شده و قارچ، شما می توانید آن را در آخرین دقیقه از پخت و پز است. سپس لازم است برای خاموش کلم اضافی دقیقه 2-4. شما می توانید 2-4 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید.

دیگر ترکیب محبوب است کلم با سوسیس سرخ شده. این ظرف پخته شده است که معمولا سریع است. کلم بسته به زمان در دسترس ممکن است توسط هر یک از روش های فوق آماده (نگاه کنید به سرخ شده کلم دستور 1،2،3). سوسیس را می توان به قطعات کوچک و کلم سرخ آماده 5-7 دقیقه بعد از قطع. اگر مورد نظر، استفاده از قطعات زیادی از سوسیس، توصیه می شود که یک سرخ جداگانه تا پخته شود.

کلم سرخ شده است توصیه به استفاده در قالب های تازه است. کودکان جوان را می توان کلم با مقدار کمی کره و آب یا آبگوشت پخته شده، و سپس آن را به سخت کار کردن قوام پوره سیب زمینی را در مخلوط کن.