سوپ از کلم ترش: چگونه آنها می توانند طبخ

سوپ از کلم ترش - یکی از ساده ترین و در عین حال ظرف بسیار خوشمزه. اغلب آنها را روی میز فقرا به نظر می رسد، از آماده سازی خود را مورد نیاز به زمان کمی و حداقل تولیدات محلی. امروز آماده سازی سوپ نیست بسیار معمول است، با این حال، همیشه کسی که نمی خواهد داد تا طعم غنای خوشمزه سوپ با لمس اسیدیته خواهد بود.

چگونه به طبخ سوپ با کلم ترش

هستند بسیاری از خوب وجود دارد دستور العمل های ترش سوپ. ما تنها برخی از آنها در نظر خواهد، کسانی که تا به حال به طبخ برای من شخصا.

بنابراین سعی کنید سوپ از کلم ترش با آبگوشت گوشت. در صورت درخواست، برای آماده سازی براث غنی می توانید گوشت گاو و خوک استخوان است. به طور کلی، به قصد طبخ سوپ ترش، سعی نکنید به دقت اندازه گیری مقدار مناسب از مواد غذایی است. همیشه همه چیز را با چشم انجام دهید، پس از آن خواهد شد بسیار خوشمزه تر.

قرار دادن ظرف را روی اجاق گاز، که قرار دادن استخوان و آن را با آب پر کنید. صبر کنید تا آب جوش بیاید. poubavte آتش سپس کمی و همچنان به طبخ گوشت، به صورت دوره از بین بردن کف تشکیل شده است. در این زمان، ریز کردن پیاز و سیب زمینی مکعب ریز ریز کردن. در واقع، همه چیز همان است که برای هر پخت و پز سوپ دیگر است.

هنگامی که استخوان یک آشپز خوب است، آن را اضافه کنید و به پیاز، به طعم نمک و رازیانه دانه. تنها بگذارید سوپ تا گوشت پخته شده بر روی استخوان. سپس، حذف استخوان و به جای آن در سیب زمینی ظرف قرار داده. ادامه به طبخ است.

در این زمان، جدا کردن گوشت از استخوان، برش آن را به قطعات کوچک و اضافه کردن تماس را به سوپ.

از آن زمان به توجه به کلم ترش است. عنوان بزرگ به عنوان آن را تا خود، خانه آن است. اما همچنین به خوبی در نزدیکترین سوپرمارکت برام خریده. به یاد داشته باشید که کلم باید به براث تنها پس از سیب زمینی پخته شده اضافه شده است. در غیر این صورت، آن را نرم نمی کند، اما بلوط، اگر چه آن را به خوبی جوش.

برای درک آنچه سوپ آماده است، سعی کنید طعم و مزه از کلم. اگر آن نرم است، بر روی دندان ها ترد نیست، بنابراین شما می توانید روند پخت و پز به پایان برساند. فراموش نکنید که برای بررسی از سوپ از کلم ترش در نمک در صورت لزوم، آن را به میل خود اضافه کنید.

اجازه می دهد که ظرف به دم به مدت حدود 15 دقیقه و خدمت می کنند.

چگونه به طبخ سوپ بدون گوشت با کلم ترش

سوپ بیسکویت ساده، با وجود این واقعیت که آنها در یک محیط مایع گوشت آماده نیست، به دست آمده توسط بسیار، بسیار خوشمزه است. آماده مواد تشکیل دهنده:

• کلم ترش - فقط یک پوند؛
• لامپ کوچک.
• 2 هویج کوچک؛
• آرد - به اندازه کافی 2 قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی - قاشق غذا خوری؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن مواد غذایی؛
• لیتر سوپ،
• یک لیوان آب.
• و: برگ بو، پرتو سبز سبز روشن، یک قطعه کوچک از کرفس تازه، فلفل و نمک.

آماده سازی: پور آب نمک کلم ترش و محل آن را در تابه. اضافه کردن به آن رب گوجه فرنگی، یک لیوان آب. بستن درب و tushte پان روی حرارت کم به مدت 30 دقیقه. در این زمان، ریز ریز کردن پیاز به مکعب و سرخ کردن آن در یک ظرف با روغن های گیاهی. ریشه کرفس و هویج رنده، سپس به پیاز و سرخ اضافه کنید.

وقتی خورش کلم به مدت 15 دقیقه، به آن اضافه zazharku و در ادامه به قرار دادن به همان اندازه. پس از آن، پور را به یک لیتر ماهی تابه از آبگوشت گیاهی و اجازه دهید به مدت ده دقیقه دیگر.

حالا شما نیاز به سرخ آرد (در یک یا دو قاشق غذاخوری روغن نباتی). این کار را تا زمانی که آرد طلایی است. سپس آرد مقدار کمی از براث از گلدان، که در آن کلم آب پز، همه خوب مخلوط اضافه کنید و سس را بریزید آماده به سوپ. همچنین برگ بو (را دوست ندارند، نمی تواند اضافه شود)، نمک به مزه و فلفل اضافه کنید. جوش به مدت 15 دقیقه، و که سوپ ساده ما از کلم ترش آماده است. خدمت به آنها را به جدول، اضافه کردن برخی از سبزی های تازه.

و یکی بیشتر sovetik کوچک: سعی کنید به طبخ سوپ کلم به عنوان آنجا که می توانید به شما و خانواده خود را برای یک وعده غذا. اگر آنها را برای چند ساعت، طعم و مزه خود را تغییر دهید، هر چند نه برای بهتر ایستادن.