چگونه یک کوکی "نعناع" را با شیر تغلیظ کنیم؟

بیسکویت "Oreshek" با شیر تغلیظ شده همیشه تبدیل به مرطوب، نرم و بسیار خوشمزه است. برای تهیه این دسر باید قطعا یک فرم مخصوص بیکوسپید داشته باشید که در آن محصولات به صورت پوسته پخته می شوند.

خوشمزه و شیرین "آجیل" با شیر تغلیظ شده: عکس و روند آماده سازی

محصولات مورد نیاز برای پایه و پر کردن:

• تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
• سیب سرکه و نوشابه آبدار - 1/2 قاشق دسر؛
• آرد گندم - 3 فنجان؛
• شکر شن و ماسه - 1.6 لیوان فشرده؛
• مارگارین کرم تازه - 260 گرم؛
• شیر چگال پخته شده - 1 شیشه استاندارد؛
• روغن آفتابگردان - چند قاشق برای روانکاری قالب.

روند مخلوط کردن خمیر

بیسکویت "نعناع" با شیر تغلیظ شده باید با مخلوط کردن یک پایه ضخیم تهیه شود. برای انجام این کار، لازم است که تخم مرغ را با سیب زمینی بشویید و سپس آنها را با شکر دانه ای مخلوط کنید تا انحلال کامل آن حاصل شود. پس از این، لازم است مارگارین خامه ای تازه را در یک کاسه قرار داده و آن را روی حرارت کم ذوب کنید. سپس چربی های آشپزی باید کمی سرد شود و سپس آن را به یک پایه تخم مرغ شیرین اضافه کنید، محلول نوشابه را با سرکه سیب سرخ کنید و آن را در آرد گندم نیشکر ریخته کنید. در نتیجه مخلوط شدن طولانی مدت این همه اجزاء، باید یک پایه ضخیم، اما بسیار نرم و الاستیک داشته باشید.

پختن قنادی

برای ساخت بیسکویت های "نعناع" با شیر تغلیظ شده، لازم است که شکل بیکوسپید را بر روی اجاق گاز گرم کنید و سپس روغن را با روغن زیتون روان کنید. علاوه بر این در هر سوراخ لازم است که نیمی از یک قاشق کوچک از یک پایه را بپوشانید. پس از اینکه تمام حفره ها با آزمون پر شده اند، فلاپ های قالب باید بسته شوند و در این موقعیت پخته شوند تا زمانی که "پوسته ها" شفاف و شکل خود را حفظ کنند. لازم به ذکر است که باید ظروف را به طور مرتب برگردانید، نگه داشتن دسته.

هنگامی که کوکی به شکل کامل پخته می شود، باید آن را به دقت برداشته شود. برای انجام این کار، توصیه می شود که ظروف را به شدت از روی تخته برش بکشید ، در صورت لزوم ، با استفاده از یک چنگال.

تشکیل دسر

داخلی "آجیل" با شیر تغلیظ شده به راحتی و به سادگی تشکیل می شود. برای این لازم است که دو قسمت از "پوسته" پخته شود و سپس آنها را با شیر تغلیظ شده پر کنید و آنها را به هم بزنید تا آنها کاملا مهر و موم شده باشند. به طور مشابه، تمام دسر باقی مانده است انجام می شود.

چگونه به درستی یک محصول شیرین را به میز ارائه دهیم

بیسکویت "نعناع" با شیر تغلیظ شده به مهمانان در یک کاسه بزرگ و عمیق همراه با چای یا قهوه داغ می رسد. لازم به ذکر است که چنین دسر دارای محتوای کالری بالایی است، لذا استفاده از آن در صبح هنگام صبحانه یا ناهار بهتر است.

مشاوره مفید برای زنان خانه دار

1. برای اینکه این کوکی ها رضایت بخش تر و خوشمزه تر باشد، توصیه می شود بادام زمینی سرخ شده را به شیر تغلیظ شده آب پز کرده و به یک کیک بزرگ با مخلوط اضافه کنید.
2. اگر دسر بیش از حد سخت دارید، سپس آن را نرم کنید تا محصول را در کیسه های پلی اتیلن قرار داده و چند ساعت نگه دارید.