چگونه به پوره دم خود را؟

همه می دانند که پوره دم خانه خوبی quenches تشنگی در هوای گرم. با این حال، یک نوشیدنی خود آماده، را می توان نه تنها به عنوان یک تشنگی رفع عوامل، بلکه عنصر اضافی از ظرف معروف روسی - okroshka.

چگونه به آماده شدن نان و نوشیدنی از مخمر کواس در خانه؟

مواد لازم:

• نان چاودار (پوسته ترجیحا را تنها خشک) - 3/4 برش؛
• مخمر خشک فله (برای استفاده از تنها) - قاشق دسر نیم؛
• مخمر نمک ترشی نان، فروشگاه خریداری - 2 قاشق کامل بزرگ؛
• شکر - حداقل 170 گرم است.

ویژگی های انتخاب مخمر کواس

به منظور ایجاد پوره دم، آن را باید به طور جداگانه در فروشگاه مواد غذایی یا نانوایی خریداری شود. شایان ذکر است که این محصول است که گاهی اوقات تحت نام "عصاره مالت" فروخته شده است.

در ظاهر، مخمر باید تیره رنگ (تقریبا سیاه و سفید)، و بسیار ضخیم باشد. در این صورت، اگر فروشنده ارائه می دهد نسخه بیش از حد نازک از این محصول، آن را ارزش آن نیست.

یک فرآیند دقیق برای آماده سازی یک نوشیدنی خوشمزه

به عنوان یک قاعده، مخمر کواس از انجام این کار آن دسته از افرادی که دوست دارند رنگ تیره از مایع، و همچنین به عنوان عطر و طعم متمایز است. بنابراین، برای تهیه این نوشیدنی به خانه در سه لیتری شیشه در تمیز لیتر دو و نیم آب جوش سرد می شود، که لازم است برای حل 170 گرم شکر بریزید. پس از آن، ظروف شما نیاز به اضافه کردن دو قاشق بزرگ مخمر کواس، و همچنین به عنوان کراکر نان چاودار.

برای مخمر دم از جوشش خوشمزه بود و تبدیل شده است، آن را نیز توصیه می شود به پور نیمه قاشق دسر مخمر فله دانه.

مرحله نهایی در آماده سازی

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده را در یک شیشه سه لیتری گذاشته، آنها را ملزم به مخلوط یک قاشق بزرگ، پس از محکم بستن درب شیشه ای و یا به سادگی برای پوشش گاز چند لایه است.

بنابراین، پوره دم باید در یک محل گرم (شما می توانید بر روی خورشید) حدود دو روز نگه داشته شود. در این خانه نوشیدنی تابستان توصیه می شود به صورت دوره امتحان کنید. و اگر شما دوست طعم و مزه آن است که مایع در حال حاضر، دم می تواند برداشته شود و قبل از دوره قرار گرفتن در معرض توصیه می شود از 48 ساعت است.

بسته بندی مایعات جایگزین نان و نوشیدنی ساز

بدین وسیله باید دم نفوذ از طریق یک گاز چند لایه یا صافی خوب، و سپس آن را در بطری های پلاستیکی بریزید. همچنین در یک کاسه با یک نوشیدنی توصیه می شود به اضافه کردن چند برجسته است که طعم و مزه خاص از مایع شیرین است. بعد، پخته شده و دم تیره و تار باید به خوبی با درب بسته می شود و در یک کولر قرار داده و برای پنج یا شش ساعت است. در طول این زمان، از نوشیدنی است سرد و گازدار است.

زندگی دوم از خمیر مایه

پس از دسته اول از نان و نوشیدنی است، شما با خیال راحت می توانید از باقی مانده در شیشه سه لیتری از مخمر قرار دادن یک نوشیدنی جدید. برای این منظور، لازم است برای اضافه کردن مخمر، شکر، پوسته نان چاودار و آب جوش سرد می شود. بعد، شما نیاز به نوشیدن یک روز در یک محل گرم قرار داده و پس از این فرآیند است دقیقا همان اولین بار.