پف کبدی - مفید و خوشمزه "بالغ" غذا برای بچه ها

یک مرحله بسیار مهم از زندگی - معرفی غذاهای مکمل است. "بزرگسالان" غذا برای کودک غیر معمول است و غیر معمول است، بنابراین مادران باید توجه ویژه ای به دستور العمل پرداخت. مواد غذایی باید سالم و خوشمزه باشد، و باید از اولین بار به یاد گرفتن کودک فانتزی.

استفاده از کبد

برخی از مادران جوان و بی تجربه این باور است که کبد - یک محصول برای یک کودک خطرناک و بسیار دشوار است. اما متخصصان اطفال احساس کاملا متفاوت است. کبد - یک محصول از کودک مورد نظر به سال. این شامل حداکثر مجموعه ای از مواد مغذی، عناصر و ویتامین ها.

کبد ماهی حاوی ید، مقدار زیادی از ویتامین D و کلسیم، لازم برای تقویت سیستم اسکلتی از کودک. کبد مرغ حاوی موادی است که تاثیر گذاری مثبت سیستم ایمنی بدن از بچه و سیستم خون او. مقدار بسیار عظیمی از ویتامین A و E موجود در گوشت گاو و جگر گاو. مواد موجود در کبد حیوانات، کمک به تقویت سیستم قلبی عروقی، سرعت بخشیدن به پروسه های احیا کننده در بافت.

مهم!

به یاد داشته باشید که پف کبدی و هر ظروف دیگر را از کبد باید زمانی که او یک ساله بود که کودک تنها است. کودکان تا یک سال کبد در هر شکل بهتر است به استفاده از.

به یاد داشته باشید که خرید کبد به عرق کردن او از غذا آماده شدن برای کودکان، باید فقط در فروشگاه تست شده است. اگر این سری از گوشت در بازار، تنها تست شده و توصیه شده توسط دیگر مومیایی قصاب.

به یاد داشته باشید که مواد غذایی آماده شده توسط خودتان، دوست داشتنی مادر دست، بسیار خوشمزه تر و مفید تر از انواع مغازه ها غذای کودک.

عناصر

برای آماده سازی پف کبدی، ما می توانیم هر کبد (گوشت گوساله، مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو) است. کارشناسان توصیه هنوز هم اولویت را به یک مرغ مناقصه است.

بنابراین، این محصولات که در جهت مورد نیاز برای آماده سازی سوفله کبدی در فر برای کودکان در سال: کبد - یک پوند تخم مرغ و مرغ - دو قطعه، آرد نهادند قاشق غذا خوری برآمدگی - صد گرم شیر - دو صد گرم کره - یک صد گرم است.

روند آماده سازی

جگر مرغ، مانند هر دیگر، نیاز به پیش خیساندن. خیس کبد که ممکن است در عادی آب و یک مقدار کمی از شیر است. فراموش نکنید که برای پاکسازی کبد از فیلم. پس از غوطه ور کبد را به تکه های کوچک بریده و در یک کاسه، که بعدها خرد خواهد شد پخش شده است. به هر حال، بهتر است برای خرد کردن مخلوط کن. اما در صورتی که این یک دستیار آشپزخانه نیست، شما همچنین می توانید چرخ گوشت معمولی استفاده کنید. فقط مجبور به تکرار این روند دو بار.

کبد با علاوه بر این از یک قرص نان طولانی خیسانده شده در شیر، کره و آرد کرد. سپس به مخلوط تخم مرغ زده شده اضافه کنید. در برخی از دستور العمل هنگام آماده سازی سوفله کبدی در فر برای بچه ها، تخم مرغ ها را به رنگ سفید و زرده تقسیم شده است. زرده تخم مرغ کبد در مرحله اول خرد، و سپس به مخلوط نقص و مورد ضرب و شتم سفید تخم مرغ اضافه شده است. یک راه مناسب را انتخاب کنید. نگران نباشید که جرم به دست آمده بیش از حد مایع است، بنابراین باید پف کبدی در مرحله اولیه آماده سازی است.

پخت در فر

همانطور که در مورد هر شیرینی است، soufflés کبدی مناسب در فر از قبل از قبل گرم شده. ما نیاز به قرار دادن 180-200 درجه است.

از پیش آماده شده و ظروف برای پخت و پز. می توان آن را به شکل قالب سیلیکون بزرگ یا کوچک به شکل اسباب بازی، ستاره، دایره و کیک. ظرف قبل از پخت باید با آرد یا پودرهای سوخاری پاشیده. شما می توانید به سادگی چربی با کمی روغن. کبدی پف در فر پخته برای 40-50 دقیقه.

پف کبدی در multivarka

راه های مختلفی برای طبخ این غذا وجود دارد. اکثر مادران انجام سوفله کبدی در اجاق، اما کسانی که تصمیم به صرفه جویی در وقت و این ظرف در multivarka وجود دارد. و او و گزینه های دیگر قابل قبول است، یک چارچوب زمانی مختلف روند پخت و پز.

برای تهیه سوفله multivarka کبد گرفته شده، دوباره، هر کبد است. بسیار خوب، من گفت به میزبان، در اینجا کبد مرغ یا خرگوش است. سوفله کبدی در فر، دستور العمل است که در بالا توضیح داده، آماده سازی یک کمی طولانی تر است، بنابراین شما می توانید هر کبدی، حتی گوشت گاو است. اما روند پخت و پز در multivarka زمان سریع تر و محصولات بیشتر مورد نیاز هستند، باید ما می گویند، ظریف.

بنابراین ما سخت کار کردن کبد و به آن اضافه کنید کمی از آرد، تخم مرغ مورد ضرب و شتم، یک قرص خیسانده شده در شیر، کره. همه کاملا مخلوط کنید. بسیاری از مادران در مورد مزایای نمک برای یک کودک استدلال می کنند. اضافه کردن آن به این دستور غذا یا نه - شما تصمیم می گیرید. اما خرج کردن، به نظر می رسد، ضرری ندارد، و یک ظرف نیست شیرین و مطلوب و بی مزه.

در multivarku ما پور کمی آب قرار داده و یک شبکه ویژه ای است که اجازه می دهد تا شما را به آماده سازی غذا برای یک زن و شوهر. پور جرم کبد با توجه به یک قالب از پیش آماده و تنظیم در کوره. شامل حالت ویژه "برای یک زن و شوهر" و منتظر سی دقیقه بپزید.

پف کبدی می تواند به عنوان یک میان وعده یا یک وعده غذایی کامل استفاده می شود. اگر در حال رفتن به یک وعده غذایی کامل، توصیه می کنیم "طعم" سوفله مقدار کمی از سبزیجات که کودک شما دوست دارد. شما می توانید به کبد سوفله چاشنی زدن اضافه کنید - سیب زمینی آب پز، پوره سیب زمینی، گندم سیاه، برنج، و غیره ...

چه چیز دیگری به طبخ؟

برای کودک را از کبد سال ممکن است برای آماده سازی پف نه تنها خوشمزه است کبد است. این می تواند یک کبد ظریف مغز، پودینگ، پنکیک، استفاده نا مشروع، گوشت و دیگر. مهمتر از همه، یک ظرف را انتخاب نمایید به طوری که آن را آسان و سریع در پخت و پز و در همان زمان باید به طعم انتخاب کننده بود.

نوش جان!