آماده سازی غذا برای جشن - گوشت در فویل در فر با سیب زمینی و پنیر

در آستانه تعطیلات، ما سعی می کنیم چیزی به طبخ خوشمزه، غیر معمول و اصلی لطفا مهمانان و دوستان خود. گوشت در فویل در فر با سیب زمینی یک غذای سنتی، بدون آن می تواند هر جدول را انجام نمی. ممکن است کسی بگوید که این یک خورش مشترک، که می تواند با انواع سبزیجات پخته است. که تا ممکن است، اما ظرف بسیار پر جنب و جوش و تند است - این همه در روش پخت و پز و خدمت بستگی دارد. پیشنهاد ما به یاد داشته باشید دستور العمل های کلاسیک مناقصه، گوشت آبدار با ظرافت سیب زمینی.

گوشت خوک کباب با سبزیجات

نسبت خود به خود تعداد دفعات مشاهده، بسته به تعداد از مردم دعوت:

• گوشت؛
• پنیر؛
• سیب زمینی؛
• هویج؛
• سیر؛
• فلفل سیاه، نمک؛
• لیوان شراب سفید؛
• فویل.

که گوشت در فویل در فر با سیب زمینی تبدیل مدرسه، شما نیاز به انتخاب یک ژامبون یا گردن با یک لایه ی کوچکی از چربی است. بهتر را به یک قطعه و نه کمتر از 1.5 کیلوگرم است. همانطور که به خوبی ادویه جات ترشی جات مناسب فلفل قرمز، زنجبیل، برگ بو، فلفل و یا (به طور انحصاری در سلیقه) عطر تند پونه کوهی و آویشن می دهد.

گوشت خوک گوشت قطعه بخش بزرگی، پر با شراب سفید و ترک برای 2 chasa کیکه؟ به جای شراب، شما می توانید آب لیمو یا سرکه سیب استفاده کنید. اگر شما به پخت و پز گوشت بره، گوشت گاو و گوساله، پس از آن را برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شراب قرمز است. به گفته کارشناسان، برای حفظ گوشت خارج از یخچال می تواند بیش از دو ساعت، در غیر این صورت آن را میکروارگانیسم های مضر نژاد.

در مورد ما آن به اندازه کافی و دو ساعت است. گوشت خوابانده obsushivayut خب، پس در ادویه جات ترشی جات نورد. که در آن بهتر جذب می شود بوی ادویه جات ترشی جات، را به یک برش کوچک صلیب شکل لازم در سطح است. سیب زمینی ها را پاک، برش به برش، کمی prisalivaem.

در پایین سینی پخت به انتظارنشسته بودند با فویل و گریس با روغن نباتی، نیمی قرار از سیب زمینی، آن 1/2 از گوشت، سپس ذخیره کردن هویج، برش را به محافل، و برش سیر. و سپس دوباره است که سیب زمینی، گوشت خوک وجود دارد، و کامل تمام لایه از پنیر رنده شده. محکم zaschipyvaem لبه فویل و ارسال پخت در 200C به مدت یک ساعت. گوشت در فویل در فر با سیب زمینی را در یک دیس بزرگ با سبزی تازه و سس خدمت کرده است. همچنین آن را می رود و با ترشی و ترشی.

کباب گوشت، سیب زمینی و آلو

ما شروع پخت و پز سیب زمینی با گوشت. برای این ظرف شما نیاز دارید: یک کیلو سیب زمینی تازه، یک کیلو گوشت خوک، پیاز، هویج، آلو (350 گرم). همانطور که به خوبی به عنوان چاشنی (به سلیقه)، نمک، فلفل، پنیر (200 گرم)، روغن نباتی (20 گرم) و فویل.

بز به قطعات کوچک برش، سرخ خلاصه با ادویه، وزن پیاز کشتی و هویج - بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه در پایان اضافه به چند قطعه از آلو خرد شده، بریزید کمی آب و آن را برای یک دقیقه دم. گسترش در فویل و کباب سیب زمینی محافل با آلو، پوشش فراوان با پنیر رنده شده، پخت 1.5 ساعت است.

بسیار خوشمزه به دست آمده با علاوه بر این از قارچ - خیالبافی! شما دریافت می کنید گوشت عالی در فویل در فر با سیب زمینی به لذت از دوستان! به هر حال، شبیه به ترکیب محصولات را می توان در یک قابلمه با خامه ترش پخته. مردم نشسته در یک رژیم غذایی، ممکن است توصیه به استفاده از مرغ یا بوقلمون گوشت.