چگونه به طبخ یک ظرف از بیکن گوشت خوک

از ظروف گوشت خوک گوشت سینه بسیار خوشمزه است، اگر به درستی آماده شده است. راز اصلی این محصول در لایه های متناوب از چربی و گوشت نهفته است. طعم و مزه غذا به پایان رسید مناقصه و منحصر به فرد است. پس از همه، در طول آماده سازی چربی به آرامی ذوب می شود و انتقال تمام طعم گوشت. عنوان یک ظرف سمت به چنین ظروف، شما می توانید تمام انواع غلات، حبوبات، سیب زمینی و حتی لوبیا استفاده کنید. بنابراین برخی از دستور العمل های ساده از بیکن گوشت خوک.

آویشن گوشت خوک و مرکبات نمک رزماری

برای تهیه این غذا طعم و رضایت بخش، شما نیاز دارید:

1. 4 لیمو.
2. 1 سینه خوک کیلوگرم است.
3. 400 گرم لوبیا، باقلا.
4. 400 گرم کلم پیچ.
5. 20 گرم از کرم کره.
6. 100 گرم هویج.
7. 20 میلی لیتر از روغن از زیتون.
8. 50 میلی لیتر از شربت افرا.
9. 50 میلی لیتر از شراب سرکه سفید.
10. یک قاشق چای خوری خردل و گشنیز دانه.
11. سرکه وابسته به بلسان.
12. 20 گرم از رزماری تازه و آویشن.
13. 50 گرم نمک دریایی درشت.

آماده کردن غذا

گوشت خوک بیکن غذایی به راحتی آماده شده است. چیز اصلی - به پیروی از تمام توصیه. اولین قدم این است برای آماده سازی گوشت خوک. پوست ضخیم با بیکن باید قطع شود. در طول پخت، آن را به سختی، نامناسب برای مصرف انسان خواهد بود.

نمک دریایی باید کاملا با پوست لیمو، که قبلا به یک پنجره اهنی خوب خرد مخلوط می شوند. ترکیب حاصل باید رزماری ریز خرد شده و آویشن اضافه کنید. قطعه آماده از گوشت خوک نمک اسمیر باید به خوبی با ادویه مخلوط می شوند.

آیا من نیاز به marinate

از ظروف بیکن گوشت خوک مناقصه اگر ترشی گوشت کمی. در این مورد، یک تکه گوشت، آغشته با نمک ادویه جات ترشی جات باید در یک ظرف و سپس در جای خنک قرار داده.

به این ترتیب، پستان باید بین 8 و 9 ساعت دراز می کشید. برای گوشت خوک نیز خوابانده، شما می توانید آن را در شب آماده سازی و در یخچال قرار دهید یک شبه. در صبح از آن می تواند به طبخ یک ظرف خوشمزه است.

چگونه به طبخ بیکن

از ظروف گوشت سینه گوشت خوک در فر آماده بسیار سریعتر. بنابراین، پس از خواباندن گوشت باید از نمک و ادویه جات تمیز. اگر لازم باشد، می توان آن را زیر شیر آب شستشو داده شد. سپس گوشت سینه شد و در ظرف قرار داده، قرار داده و به یک کوره پیش گرم به 230 درجه سانتی گراد بعد از 30 دقیقه، درجه حرارت باید به 120 درجه سانتی گراد کاهش می یابد بیکن کوک در این حالت، شما هنوز هم حدود 1-1.5 ساعت است.

ساخت بهم تابیدن و بافتن

از ظروف بیکن گوشت خوک ها کاملا با سایر محصولات ترکیب شده است. در این مورد، مناسب هر چیزی از سبزیجات است. برای تهیه چاشنی زدن باید در برگ جدا می شود کلم پیچ، و سپس آن را در آب جوش برای چند دقیقه رها کنید. پس از آن، محصول باید با مخلوطی تهیه شده از روغن زیتون، سرکه، خردل و شربت افرا و تخم گشنیز، قبل از سرخ شده در ماهی تابه پر شده است. پس از چند ساعت در کلم سرد باید خوشمزه و ترد شود.

هویج پوست کنده و خرد شده باقلا نیاز به رنگ پریده یا سفید در آب شور. پس از آن سبزیجات باید با کلم متصل می شود. حالا مخلوط سبزیجات باید در کره پختند.

چگونه به درخواست

کاسه نیاز به گسترش چاشنی زدن در بالای آن برش گوشت آبدار دراز. بعد از آن شما نیاز به تزئین پستان. می توان آن را در این مورد، استفاده از سرکه وابسته به بلسان. باید بیش از یک آتش سوزی در یک ظرف کوچک گرم می شود و طبخ تا ضخامت دارد. ظروف بنابراین تزئین شده با گوشت خوک به خدمت گرفته شود.

پیتزا با گوشت خوک، منداب و پنیر

برای تهیه یک میان وعده، شما نیاز دارید:

1. یک قاشق غذاخوری شکر.
2. نیم قاشق چای خوری نمک.
3. سه قاشق غذاخوری روغن زیتون.
4. 3 فنجان آرد، ترجیحا گندم است.
5. یک لیوان آب.
6. 11 گرم از مخمر خشک است.
7. 400 گرم ترشی گوجه فرنگی.
8. 3 حبه سیر.
9. 400 گرم پنیر.
10. مرزنجوش قاشق چای خوری.
11. منداب پرتو.
12. 400 گرم بیکن دودی.

خمیر پخت و پز

چنین ظروف از گوشت خوک بیکن باید آماده، با خمیر شروع. در مخزن آب عمیق باید مخلوط شود، شکر شن و ماسه و نمک. ساختار منجر شود مخمر معرفی شده است. ظرفیت باید پوشش و ترک دقیقه در 10. هنگامی که شما در فوم از روغن زیتون باید معرفی شود و آرد الک را ببینید. همه باید به طور کامل مخلوط می شوند. هنگامی که یک توده همگن، شما باید آن را به سطح کار floured حرکت می کند. در اینجا، خمیر باید به دقت مخلوط کردن. باید الاستیک باشد. پس از آن، خمیر را می توان به یک ظرف عمیق منتقل و floured. این باید افزایش یابد و افزایش چندین بار در حجم.

آماده سایر محصولات

در حال حاضر آن را به آماده شدن سس گوجه فرنگی ضروری است. برای این منظور، گوجه فرنگی باید پوست، و سپس با استفاده از یک مخلوط کن خرد. در یک ماهی تابه حرارت روغن و باید سیر خرد شده در آن سرخ کنید. در اینجا لازم است به اضافه کردن گوجه فرنگی پوره، نمک و فلفل. تمام قطعات باید به طور کامل مخلوط می شوند. پس از جرم شروع به جوش، آتش باید انجام دهید کمتر و طبخ تا ضخامت دارد. سپس شما نیاز به اضافه کردن مرزنجوش.

پیتزا پخت و پز

خمیر به پایان رسید باید به طور مساوی به دو بخش تقسیم شده است. از این نیاز به شکل توپ و رول آنها. تست ضخامت باید حدود 5 میلی متر باشد. برای پر کردن قطعات باید خرد شده و مخلوط با روغن زیتون. شود با لباس کاغذ پخت، نم نم آرد و انتقال به تست تشکیل. سس گوجه فرنگی باید در اطراف مخزن گسترش یافته است. پس از این آزمون، شما نیاز به نم نم پنیر و سپس قرار دادن چاشنی. فضای آزاد باید منداب را پوشش میدهد. نیاز پیتزا پخت در 250 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه.