مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ استروگانف کبد است. دستور غذا برای یک کلاسیک و نه تنها

ظرف محبوب ترین از مواد زائد - یک استروگانف کبد است. در این دستور غذایی را برای مدت طولانی شناخته شده است. هر خانواده است ایجاد آشپزی سنتی است. اما شاید اسرار کمی هستند که به از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. چگونه می توانید استروگانف کبد طبخ؟ دستور غذا برای گوشت گاو، خوک و کبد گوسفند. تکنولوژی آماده سازی تغییر نمی کند.

جگر گوساله استروگانف به شرح زیر آماده. خوب، آن را شسته و تمیز از مجاری عمده. سپس شما می توانید به آرامی ضرب و شتم کردن کبد، با استفاده از پشت چاقو. حذف از فیلم است. در حال حاضر شما نیاز به یک سرخ کمی آرد را در یک ظرف بدون اضافه کردن چربی. این شرح است که آرد را رنگ تغییر نکرده است. سپس، هنگامی که آن را سرد شده است، به آن اضافه کنید یک محیط مایع کمی و خوب هم بزنید برای جلوگیری از توده باقی مانده است. پیاز را به حلقه های نصف کاهش و به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید تا آن را رنگ شفاف می شود.
بعد شما باید به جوش کرم و ترکیب آن با آرد رقیق شده و پیاز سرخ شده. این مخلوط باید برای حدود 5 دقیقه آب پز. حالا کبد میله بلند و باریک ریز ریز کردن. چنین برش در نظر گرفته شده برای این دستور غذا های کلاسیک. اضافه کردن نمک و فلفل هر. پس از آن کبد را به یک ظرف پخش می شود، پیش گرم با مقدار کمی روغن نباتی. سرخ قطعه تا زمانی که پنیر آب شود. هنگامی که هوا مثل آتش است لازم است که فضای بین قطعات را ترک کرد. اگر کبد بسیار، سپس آن را در بخش سرخ. سپس شما نیاز به اضافه کردن آن را به یک رب گوجه فرنگی کمی و خوب مخلوط کنید. ترکیب کبد با پیاز و مخلوط آرد را به کرم و جوش ظرف. یک کیلوگرم از کبد گاو، ما نیاز به حدود 300 گرم خامه ترش و براث به همان اندازه، 30 گرم آرد و 60 گرم رب گوجه فرنگی. مواد باقی مانده اضافه می شوند تا طعم و مورد نظر. این که چگونه شما می توانید استروگانف کبد طبخ می شود.

در این دستور غذایی را می توان به تکمیل و اصلاح شده است. هر زن خانه دار می سازد تنظیمات خود را دارد، و احتمالا آن را اصلی تر می کند. اما نسخه های کلاسیک از این ظرف بدون تغییر باقی مانده است.

شما می توانید استروگانف کبد رژیم غذایی طبخ می شود. در این دستور غذایی طراحی شده است به استفاده از کبد گوشت خوک، اما می تواند هر طول می کشد. این در مورد 600-700 گرم کبد طول می کشد. آن را به آن را به خوبی شستشو و حذف این فیلم ضروری است. سپس آن را به تکه های برش طولانی است. پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد، و سه هویج در اهنی درشت. بعد، سرخ پیاز تا شفاف است. اطمینان حاصل کنید که این رنگ تغییر نکرده است. اضافه کردن به تابه و منتظر زمانی که کبد آن را قهوه ای می شود. اگر شما استفاده از یک ماهی تابه با پوشش نچسب، آن را می توانید در حالی که هوا مثل آتش است مواد تشکیل دهنده نفت اضافه کنید.

در حال حاضر شما نیاز به یک ماهی تابه بریزید کمی آب و جوش برای برخی از کبد و پیاز حالی که برای. سپس هویج رنده شده و ماست 300 میلی لیتر و بدون مواد افزودنی اضافه کنید. همه خوب مخلوط کنید و به خورش ترک زیر یک درب به مدت 30 دقیقه. این یک راه اصلی شما می توانید استروگانف کبد آشپزی کنم.

این دستور برای ساخت کبد می توانید هر کنند. نکته اصلی که از آن بیرون آمد نرم و آبدار. من پیشنهاد می کنم به طبخ کبد در یک روستایی است. برای این کار، برش را به لایه های کبد و کمی آن را دفع می کنند. اضافه کردن نمک و فلفل هر. سپس، هر قطعه از نورد در آرد و در روغن سرخ کرده، برای به دست آوردن یک پوسته زیبا. در حال حاضر پیاز خرد شده نیم حلقه سرخ. ما به شکل یک کمان گسترش یافته است. آن را کبد می شود. حالا 10 تخم مرغ و کمی آنها را ماهوت پاک کن زدن. اضافه کردن به آنها شیر و ماهوت پاک کن زدن دوباره. همچنین dbavlyaem کمی نمک. این مخلوط پر کردن فرم. قرار دادن ظرف را در فر که از پیش گرم شده است. پخت تا خمیر کاملا آماده است. زمان پخت و پز حدود 30 دقیقه است.

کبد - یک محصول که از آن شما می توانید مقدار زیادی از غذاهای اصلی و سنتی طبخ می شود.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.