چگونه به شور بانک هندوانه و بشکه

آماده سازی خوشمزه خانگی برای زمستان می تواند به عنوان مشخصه میزبان غیور و مهارت محسوب می شود. کلم ترد و خیار، گوجه فرنگی شور و قارچ، ترشی، مربا، میوه خورشتی - همه انواع میوه ها و سبزیجات باعث می شود جدول ما بسیار جذاب و اشتها آور است. به طور طبیعی، هر کارگر ماهر اسرار پخت و پز زده است. اما هیچ کس به آزمایش، سعی کنید دستور العمل های جدید خودداری خواهد کرد. علاوه بر این، همه آنها بررسی می شود.

سبز، راه راه، طعم شگفت انگیز

هندوانه - توت نه تنها خوشمزه و شگفت آور است، بلکه بسیار مفید است. این شامل تعداد زیادی از مواد فعال بیولوژیکی، گلوکز و فروکتوز، پکتین و سلولز، منیزیم، آهن، و دیگر عناصر ضروری بدن ما است. نه، زیرا هیچ چیز شگفت آور در این واقعیت است که در طول فصل ما نه تنها سعی کنید به خوردن خربزه کامل، بلکه به آنها سهام برای استفاده در آینده. برای نگه داشتن تازه محصول را می توان حدود 2-3 ماه. و اگر شما می خواهید به جشن بر روی آنها، و همه پاییز، زمستان، بهار؟ پس ما باید درک کنند که چگونه به شور بانک هندوانه. و نه تنها نمک بلکه کیکه! این میان وعده بسیار محبوب در آن مکان که به طور گسترده ای رشد می کنند خربزه. اما همچنین در مناطق دور از خورشید جنوب، کنسرو بری نیز عشق مردمی برخوردار است. از آنجا که هر زن خانه دار مدرن باید به خوبی می دانند که چگونه به شور بانک هندوانه و بشکه، شور و ترشی آنها و به طور کلی آماده شدن برای آینده است.

مهماندار توجه

شور هندوانه دارای طعم شیرین و لذت بخش ترش ترش. بوی کنسرو های تازه، "هندوانه"، با مواد افزودنی مزه خاص از محصولات است که فرآیند تخمیر منتقل می شود. اگر انواع توت ها شور، ادویه جات ترشی جات معمولا به پر اضافه شده است. و یکی دیگر از نقطه مورد چگونه به شور بانک هندوانه و طبل: آنها می توانند کلم و سیب اضافه کنید. اگر قطعه کار در مقادیر زیاد است، آن است که معمولا یک بطری 10 لیتری از کلم خرد شده از دست رفته 1 هندوانه، برش به برش. در هر بشکه برای 100 لیتر نیاز به 4 انواع توت ها. در حال حاضر، با توجه به کیفیت و اندازه کالا کنسرو شده. اگر می خواهید بدانید که چگونه به شور هندوانه در بانک بموقع، را به انواع توت ها کوچک، پوست نازک هستند، با هیچ ترک یا آسیب های دیگر، میانگین سررسید، با گوشت الاستیک جامد و بسیار شیرین نیست، ضروری است. آماده کردن یک قوطی سه لیتری، آنها را استریل. هندوانه به مثلث کوچک به برش عبور آزاد از طریق گردن را کاهش دهد. در هر نم نم شیشه در چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، 2-3 حبه سیر خرد شده و 3 قاشق غذاخوری نمک. پور آب، پوشش و ترک به نوبه خود ترش برای چند روز. سپس آب نمک، جوش بریزید، دوباره پر کنید و به شیشه و استریل 20 دقیقه، پس از جمع کردن. در چنین تنقلات می تواند خورده شود نه تنها گوشت بلکه پوست. اگر می خواهید کمی تیز، در شیشه را در غلاف نیمی از سوختن فلفل قرار داده است.

هندوانه، خوابانده "در عجله"

حالا شور هندوانه بانک ها. انجام این کار بسیار ساده است. نمک (همان جدول) و اسید سیتریک، 1 قاشق چای خوری - برای حفظ و 1 هندوانه، شما 3 قاشق غذاخوری شکر، 2 نیاز دارند. شستشو هندوانه، برش به برش، آنها را محکم در شیشه استریل و آنها را با آب جوش پر کنید. پوشش درب و ترک به مدت 15 دقیقه. سپس آب را از قوطی را در تابه بریزید، قرار دادن نمک و شکر، جوش. هم بزنید اسید، هم بزنید، پور، بدون از بین بردن از گرما، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. استریل 15 دقیقه، و جمع کردن.

سیب با هندوانه

با توجه به قدیمی دستور ترشی هندوانه بانک ها با برش های سیب. اسنک تبدیل آبدار، خوشمزه، یک راه خوب برای پخته سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده. برای یک تاب بخش مورد نیاز هندوانه کوچک، پوند سیب، در هر لیتر آب، 30 گرم نمک، 20 گرم شکر و سرکه. هندوانه قطعه قطعه. برای سیب، حذف هسته و قطع آنها برش. لایه هایی از میوه ها در بانک ها قرار داشت. پور آب، پوشش با کلاه سترون، جوش بانک 10 دقیقه. سپس آب، تخلیه پور آب جوش و اجازه نشستن به مدت 10 دقیقه دیگر. باز هم، تخلیه، اضافه کردن پر جوش و پلاگین را پوشش می دهد. بنابراین به خوبی در سراسر زمستان حفظ سیب و هندوانه در بانک ها، دستور العمل توصیه می شود برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شرح زیر است: هم بزنید در نمک در آب، اجازه دهید جوش، پور سرکه، قرار دادن شکر، دوباره جوش. در صورت تمایل، اضافه کردن کمی فلفل شیرین.

هندوانه با ادویه جات ترشی جات

یکی دیگر از راه های بزرگ چگونه به شور هندوانه در زمستان قطعا به طرفداران از تنقلات با طعم تند تجدید نظر شود. برش برش از او. محل در قوطی. بین برش، محل حبه سیر. برای یک هندوانه متوسط نیاز به 6 سر سیر. پر کردن قوطی گرم آب جوش و ترک به مدت نیم ساعت. پس از آن تخلیه و ریخته گری، است که برای پوشش محتویات شیشه به طور کامل پر کنید. پر مواد لازم: 300 گرم شکر، 3 قاشق غذاخوری نمک. انحلال قند در آب و نمک، جوش. پس از سرریز آب نمک به بانک ها، پور سرکه به هر. پوشش، جوش برای حفظ به مدت 40 دقیقه و پوشش. بانک تلنگر درب پایین، بسته بندی، و یک حرکت روز در یک جای خنک. اگر شما می خواهید چیزی خاص، شما می توانید از سرکه در آب نمک را اضافه کنید: 120 گرم گسترش بیش از قوطی پر شده است.

هندوانه درام

و، در نهایت، چگونه به شور هندوانه در بشکه. ما به شما چندین گزینه برای تنقلات. اولین آنها نه غیر معمول. این سلتنج هندوانه هندوانه همان پالپ. شما باید: کل - 10 کیلوگرم، خمیر - 3 کیلوگرم، نمک - 300 گرم است. هندوانه کاملا شسته poprokalyvayte ضخامت سوزن کولی. محل در هر بشکه رسید. آسیاب جرم هندوانه نمک vsypte، هم بزنید و پور را به هندوانه. پوشش با یک کهنه تمیز، پوشش بالا با درب قرار داده و بار. فروشگاه در یک کم نمک جای خنک. هندوانه آماده می شود یک و نیم ماه است.

هندوانه با کلم ترش

گزینه دوم نیز به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر به طرفداران ترش می باشد. پس از همه، این دستور غذا را به شما آموزش برای شور هندوانه با کلم ترش. بنابراین، 10 کیلوگرم خوب هندوانه شستن، پت خشک، سوراخ پوست در مکان های مختلف. کلم (همچنین حدود 10 کیلوگرم)، ریز ریز کردن، خرد کردن با نمک (500 گرم). در هر بشکه در پایین قرار دادن یک لایه کلم، قرار داده و سپس یک هندوانه است. فقط بین آنها فضاهای که با کلم پر ترک کنند. هنگامی که چیز قابل پر است، پوشش آن را در چند لایه از تور، پوشش و ظلم و ستم خورده. در یک جای سرد است.