کمپین سواد آموزی: چه مقدار زمان به طبخ قارچ

زمان پخت و پز بستگی به قارچ از گونه. برخی از آنها نیاز به یک یا دو ساعت پس از آن در آتش، به طوری که تبدیل شدن آنها مناسب برای مواد غذایی، و برخی کاملا و پنج تا ده دقیقه. چگونه برای جلوگیری از اشتباهات؟ مقاله ما به شما زمان چقدر به طبخ قارچ است.

نمای کلی

قارچ - غذاهای بسیار مفید و مغذی است. آنها غنی از عناصر کمیاب هستند، یک طعم منحصر به فرد و ایده آل به عنوان یک فرم ساده و یا به عنوان یک مکمل در سالاد، چیز درهم و برهم استفاده است، و به همین ترتیب. به قارچ شما با خیال راحت می توانید در دستور العمل شامل یا خورده می شود، آنها باید از باکتری تمیز. و بهترین راه برای رسیدن به این - آن است که به درخواست آنها را درمان حرارتی، یعنی جوش بیاید. این امر به ویژه برای کسانی که قارچ که وضعیت "مشروط خوراکی" (قارچ های وحشی در پاییز، صورتی volnushki، morels، مهم قارچ سیاه و سفید)، به عنوان آن را در ابتدا با توجه به ویژگی های چشایی خود را از مواد غذایی نامناسب بود.

چه مدت به طبخ قارچ: بلتس، بلتس، قارچ

قارچ های کوچک با کلاه قهوه ای جوش پس از جوش به مدت حدود بیست دقیقه است. قبل از اینکه شما قارچ کره قرار داده در تابه، شما باید ساقه تر و تمیز و حذف از بالا از فیلم است. قارچ بلتس بسیار بزرگ است. قبل از پخت و پز کلاه باید کاملا شسته و ساقه، که باید پس از حذف قسمت لوله را کاهش دهد. بعد از جوشاندن، آب را از تابه خشک، پر کردن جدید، نمک و پنجاه دقیقه آب پز. قارچ قارچ قیفی زمان پخت و پز - حدود بیست دقیقه. اگر می خواهید طعم ملایم و خفیف، سپس آنها را قبل از عملیات حرارتی خیس خوردن در شیر برای حدود یک ساعت. در طول پخت، قارچ و ادلس بلتس بسیار مهم است به صورت دوره ای حذف کف که بر روی سطح آب تشکیل می دهد.

چه مدت به طبخ قارچ: قارچ، قارچ، آسیا و اقیانوسیه

قارچ، اشغال مقام دوم در ارزش غذایی و همه کاره بودن آن، طبخ حدود 25 دقیقه. آب از قارچ آسیا و اقیانوسیه به زودی به عنوان آن را جوش، لازم است تا تخلیه. این شامل تمام مواد مضر که قبلا در قارچ یافت می شود. قارچ VA ryatsya نمی دقیقه بیش از چهل. پس از آب می آید به جوش در یک قابلمه، به تخلیه و اضافه کردن تازه، نمک آن را فراموش نمی لازم است. قارچ سفید متعلق به دسته "نجیب". قبل از پخت و پز آن باید کاملا شسته، حذف بخش پایین تر از پاها و خلاص شدن از تمام مناطق آسیب دیده. جوشاندن قارچ را می توان حدود پنج تا هفت دقیقه. بیشتر آماده سازی خود را شامل سرخ کردن به مدت 40 دقیقه یا رفع.

چه مدت به طبخ قارچ: عرض ampinony

جوشاندن قارچ نیاز به یک زمان کوتاه رکورد - فقط پنج دقیقه. اگر شما آنها را بیش از حد، آنها شروع به از دست دادن عطر و طعم خود. پس از پخت و پز، آنها ممکن است بیشتر سرخ شده یا خدمت کرده است.

چه مدت به طبخ قارچ؟

و در حال حاضر اجازه دهید در مورد چقدر شما نیاز به بخار قارچ یخ زده و خشک صحبت کنید. در مورد اول، آنها باید قبل از یخ زدایی، ترجیحا به طور طبیعی. فقط در آن آنها آشپز حدود 20-30 دقیقه روی حرارت کم قرار داده است. در مورد دوم قارچ باید در آب سرد قرار داده و به خیس کردن آنها، به مدت سه و نیم تا چهار ساعت است. تنها پس از آن می توان آنها را در آتش قرار داده. آب نمی تواند تغییر کند، در غیر این صورت شما خطر از دست دادن طعم و مزه.

در این مقاله، ما به شما گفت که چقدر زمان لازم است به طبخ قارچ. نوش جان!