چگونه برای بستن برای گوجه فرنگی زمستان به انگور؟

این زمان را به آماده سازی برای زمستان است، و هر کدام میزبان خودش را تأسیس دستور العمل های مختلف ترشی. اما قطعا کسانی هستند که خانم ها که برای آزمایش دوست و یا به سادگی چیز جدیدی را امتحان وجود دارد. و از آن، و دیگران نیز ممکن است علاقه مند می شود گوجه فرنگی ترشی با انگور برای زمستان. دستور العمل کاملا غیر معمول است. دوستداران شور آماده شیرین و ترش. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات به عنوان یک میان وعده جداگانه خدمت کرده است.

نخست تجسم ایجاد خالی

بنابراین، اجازه دهید که چگونه نگاه در یک راه ساده برای آماده سازی گوجه فرنگی را با انگور در زمستان بدون سرکه. دستور العمل توصیه می کند به انتخاب گوجه فرنگی بالغ و طیف برای او. آنچه مورد نیاز است برای آماده سازی گوجه فرنگی برای زمستان با انگور؟ که خواهد شد بگویید. تعداد محصولات است که شما نیاز دارید، داده شده با انتظار یک شیشه سه لیتری:

• یک قاشق غذاخوری انگور؛
• یکی فلفل؛
• سبز؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• یکی غلاف از فلفل فلفل قرمز (به سلیقه).

استفاده آب نمک:

• نیم لیتر آب.
• یک و نیم قاشق غذاخوری شکر؛
• دو قاشق غذا خوری نمک؛

آماده سازی ترشی

شما باید با آماده سازی سبزیجات شروع می شود. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده اصلی مطلوب است برای شستن، تغییر آب را چند بار. پس از شستن انگور. پس از آن، انواع توت ها را جدا کند. خوب خواهد بود اگر گوجه فرنگی برای استفاده در زمستان با انگور انگور ترش - این یک جایگزین برای سرکه میوه است. سپس فلفل قطعات بزرگ را تکه تکه.

گام بعدی محصولات یک ظاهر طراحی شده و به شیشه سترون است. برای اولین بار به سقوط به پایین از انواع توت ها انگور و فلفل، و پشت سر آنها - جعفری و یا سس گوجه فرنگی. آدرنالین می توانید غلاف اضافه فلفل قرمز و چند نخود فرنگی فلفل سیاه. و سپس پر کردن بانک گوجه فرنگی.

هنگامی که با پر کردن به پایان رسید، پر گوجه فرنگی جوش نموده و برای پانزده دقیقه، پوشش داده شده با درب تنظیم شده است. پس از این زمان، آب را در تابه دوباره و خشک را به جوش. بیشتر تکرار این دستکاری - پور گوجه فرنگی و ترک برای پانزده دقیقه، پس از آن آب را در یک ماهی تابه برده می شود. فقط این بار، اضافه کردن به شکر و نمک. در همان زمان به امید، به طوری که یک و نیم لیتر از مایع لازم برای نیم قاشق غذاخوری شکر، و دو - نمک.

اجازه می دهد که آب به جوش بیاید، پس از آن کاهش قابل توجهی آتش. ترشی جوش نتیجه ریخت و به بانک ها و درب های خود را ببندید. و لمس اتمام - درزگیر قرار دادن یک پتو و ترک تا سرد شود.

تجسم دوم از خالی

در حال حاضر ما در چگونه شما هنوز هم می تواند برای گوجه فرنگی زمستان با انگور آماده است. این دستور غذایی ساده است. برای تهیه ترشی، شما این محصولات (1.5 لیتری شیشه) نیاز

• نیم کیلو گوجه فرنگی؛
• نیم کیلو انگور؛
• سس گوجه فرنگی؛
• برگ ترب کوهی.

شور (1.5 لیتری شیشه) نیاز دارید:

• پنجاه گرم از شکر؛
• یک قاشق غذاخوری نمک؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه 9٪؛
• یک یا دو برگ.
• 04:57 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید.

تهیه

قبل از اینکه شما شروع به برداشت گوجه فرنگی برای زمستان با انگور و سرکه، شما باید قوطی استریل کردن و سبزیجات و گیاهان را بشویید. انواع توت ها جدا از دسته (هر چند شما نمی تواند انجام دهد) می باشد.

برای اولین بار در یک شیشه از چتر شوید قرار داده، و برگ ترب در یک لایه از گوجه فرنگی انباشته و نم نم انواع توت ها (خوشه) از انگور. و به این ترتیب، لایه ها، آن را به بالا را پر کنید. سپس آب داغ را در شیشه بریزید و آن را به مدت پانزده دقیقه ایستاده.

سپس، در ادامه به برداشت گوجه فرنگی برای زمستان با انگور و سرکه، آب به یک ماهی تابه ریخته و مسئولیت تهیه آب نمک طول می کشد. در نرخ یک شیشه، اضافه کردن شکر، نمک و سرکه. همچنین، قرار دادن چند برگ سرخ مایل به سیاه و سفید و نخود فرنگی فلفل. را به جوش، پس از آن پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به بانک ها و درب نزدیک. که تمام گوجه فرنگی برای زمستان با انگور آماده است. غیرفعال کردن پایین و بسته بندی یک پتو تا سرد شود.

گزینه سوم

در حال حاضر در مورد چگونگی آماده شدن گوجه فرنگی را با انگور در زمستان بدون سرکه است. طعم و مزه ترشی Picante خواهد شد. مزیت بی چون و از خالی است که می توان آن را آسان برای آماده سازی. برای این کار، شما (در شیشه سه لیتری) نیاز دارید:

• دو و نیم یا سه کیلوگرم گوجه فرنگی متوسط؛
• یکی فلفل؛
• یک برس از هر یک از انگور؛
• یکی فلفل غلاف فلفل قرمز (به سلیقه)؛
• سه حبه سیر؛
• دو یا سه برگ سرخ مایل به.
• سه تا شش برگ مویز؛
• 05:57 برگ گیلاس؛
• نه نخود فرنگی فلفل سیاه؛
• نه میخک؛
• ترب کوهی یک ورق؛
• سه شاخه از سس گوجه فرنگی.

مورد نیاز برای آب نمک:

• یک قاشق غذاخوری نمک؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• آب جوش (به سلیقه).

روند آماده سازی

گوجه فرنگی را با انگور در زمستان، و همچنین قطعه کار دیگر، شروع به انجام با آماده سازی و بسته بندی محصولات. برای شروع، شیشه و درب بشویید و سپس بیش از ریختن آب جوش. سپس به طور کامل سبزیجات، انگور و گیاهان بشویید. تمیز کردن فلفل از دانه و ریز ریز کردن برش دارای اندازه متوسط. فلفل برش را به حلقه، تمیز کردن دانه ها را خارج اگر شما را دوست ندارند بسیار تند. انواع توت ها جدا از دسته و سیر تمیز هستند.

ما همچنان به صورت زیر آماده: خشک تخمگذار بانک / برگ شاخه های سبز، ادویه جات ترشی جات، سیر، فلفل و ورق ترب کوهی. بعد، پر کردن گوجه فرنگی، interspersing آنها را با انواع توت ها، انگور، و حفره های کوچک - قطعه از فلفل. نم نم بالا با قند و نمک و آب جوش بریزید. ترک گوجه فرنگی به دم برای 15-20 دقیقه.

پس از این زمان، آب نمک ادغام به تابه، دوباره به جوش آورد و ریخت و بانک ها. در اینجا گوجه فرنگی را با انگور در زمستان تقریبا آماده هستند، از آن باقی مانده در مورد کوچک - به جمع کردن آنها. سپس ترک سرد پتو قبلا پیچیده می شود.

نتیجه

حالا که می دانید که چگونه به طبخ گوجه فرنگی با تاک در فصل زمستان. این دستور برای آماده سازی ما به شما گفت. ما امیدواریم که که شما آنها را در خانه را.