کتلت با سس

شیرینی های رولتی پر بدون ارایش می توان به نام تقریبا ما غذای ملی. هر زن خانه دار دارای دستور علامت تجاری خود را برای پخت و پز zrazy خوشمزه و معطر یا همبرگر ساده است. به خصوص کوفته خوشمزه با سس. فقط در حال حاضر، آن اغلب اتفاق می افتد این است که توهمات در تهیه سس یا سس است که فقط کافی نیست. و در واقع، بسیاری از طیف گسترده ای از دستور العمل وجود دارد! بنابراین، چگونه به طبخ کوفته با سس؟

دستور غذا با سس سویا

خم از طریق چرخ گوشت گاو یک پوند، سر همان گوشت خوک (بزرگتر) پیاز و چند حبه سیر. در یک صفحه جداگانه به خیس خوردن یک قرص نان سفید در شیر، و سپس فشار و اضافه کردن به چاشنی، ارسال به تخم مرغ شکسته. فلفل، نمک و مخلوط مواد تشکیل دهنده.

از چرخ شده پخته شده بتس کور از اندازه مورد نظر، در حرارت بالا، آنها را سرخ در هر دو طرف تا زمانی که پوسته زیبا، پس از آن بلافاصله گرما و پوشش را کاهش دهد.

در حال حاضر ما در حال آماده سازی نا مشروع است. ریز ریز کردن دو پیاز و رنده هویج. سبزیجات سرخ در روغن نباتی، هفت دقیقه، و سپس آنها بریزید یک محیط مایع شیشه ای. قرار دادن ادویه جات ترشی جات، نمک و می گذاریم آهسته بجوشد. اضافه کردن یک زن و شوهر قاشق غذاخوری سس سویا سس بریزید و تمام جرم تابه با کتلت. پوشش بتس با چشمان پر اشتیاق نا مشروع به مدت پنج دقیقه دیگر، و سپس دوباره یک نم نم باران کمی با سس سویا و خاموش کردن آتش. ظرف آماده است!

کوکوی با سمولینا با خامه ترش

600-700 گرم مرغ را بشویید و گوشت چرخ کرده. اضافه کردن چرخ شده به شدت دو پیاز (شما می توانید در یک مخلوط کن خرد کردن)، دو تخم مرغ خام، دو قاشق غذاخوری خامه ترش، یک پیاز سبز رنگ کمی خرد شده. 3 - 4 برش نان سفید به خیس خوردن در شیر و بیش از حد افسرده به ارسال چاشنی. سمولینا Prestage، سه قاشق غذاخوری غلات ریختن آب داغ گرم اما نه، اجازه می دهد تا به مدت 20 دقیقه ایستاده و همچنین برای قرار دادن گوشت. فصل را با نمک، ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده و بگذارید به مدت نیم ساعت چاشنی.

پس از بتس فرم، رول در آرد سرخ شده به یک ترد در هر دو طرف، و سپس از تابه تغییر را در گلدان، کرم پور فنجان، ادویه، نمک و یک کتلت خورش کمی با سس خامه از 15 دقیقه را پر کنید. برای چند دقیقه تا نم نم آب پز را با گیاهان دارویی.

کتلت مرغ با سس گوجه فرنگی و لوبیا

دو کرفس و یک پیاز خرد شده و سرخ در هر روغن به حالت نرم است. در حال حاضر، سبزیجات را در یک کاسه با قرار مرغ چرخ شده (نیم کیلو)، اضافه کردن یک زن و شوهر از برش خیس نان، نمک و ادویه جات. خوب مخلوط کنید.

بتس فرم گرد و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای، و سپس آنها را از تابه حذف و پور بر روی آن یک هویج رنده شده و یک مرد بسیار ریز خرد شده غلاف فلفل قرمز. نوشتن سپس چند دقیقه و پس از آن به تابه 600 گرم گوجه فرنگی، قبلا پوست کنده و به قطعات کوچک خرد قرار داده است. در پخت و پز گوجه فرنگی له با چنگال به طوری که تبدیل شدن آنها به پوره. به جای گوجه فرنگی تازه، شما می توانید مقدار مشابهی از مواد غذایی کنسرو استفاده کنید، آنها را برانگیزد با آب.

برای سبزیجات اضافه کردن یک لیوان آب، اگر ادویه جات ترشی جات نم نم مورد نظر، نمک لازم است. ترک سبزیجات به خورش به مدت 10 دقیقه، پس از این زمان در این سس کوفته قرار داده است. را به جوش، کاهش حرارت را به حداقل، پوشش درب تابه و سپس دوباره با سس کتلت 10 دقیقه.

در حال حاضر، دو قوطی از کنسرو لوبیا (ترجیحا در آب خود را سفید) ریخته در یک صافی و بشوئید، لوبیا را در تابه به کتلت. پس از پنج دقیقه، ظرف آماده است.

اگر کسی لوبیا را دوست ندارد، دستور العمل نمی خواهد رنج می برند اگر به طور کامل حذف شده و یا در کمتر قرار داده است.