چگونه برای آماده سازی رول در خانه

در دهه گذشته، غذاهای ژاپنی تمام جهان را فتح کرد، و روسیه از این قاعده مستثنی است. رستوران ژاپنی ارائه منوی متنوع است. شایع ترین ظروف - سوشی، رول و سوپ. رولز - یک نوع از سوشی. از ویژگی های متمایز خود را از زمین است که پر از برنج پیچیده شده در جلبک دریایی، "نوری" است و نه بالعکس. رول مورد علاقه ترین - این معروف "کالیفرنیا"، "فیلادلفیا،" است "Umaga رول." غذا طعم ژاپنی، مردم شروع به تعجب: "چگونه به طبخ رول در خانه"

در پاسخ به این سوال: چگونه به طبخ رول، شما می توانید به راحتی می گویند که این فرایند می کند زمان زیادی، تلاش و پول را ندارد. این مهم است که قبل از خرید مواد لازم، ظروف و لوازم جانبی برای پخت و پز.

واژگان

قبل از اینکه ما به شما بگویم که چگونه به طبخ رول در خانه، من می خواهم شما را به اختصاص برخی از مفاهیم:

نوری - جلبک دریایی.

مات - حصیر بامبو، که به طور خاص برای رول پیچ و تاب و طراحی شده است.

وسبی، به عبارت دیگر - ترب کوهی ژاپنی، یک ویژگی سبز رنگ، وضوح و می افزاید: ظرف در همان زمان دارای خواص ضد عفونی.

ترشی زنجبیل به عطر و طعم، و همچنین به عنوان یک نوع از ضد عفونی کننده استفاده می شود.

چگونه برای آماده سازی رول خانه

در رستوران ژاپنی، قیمت ها بسیار بالا است، بنابراین شما می توانید محصولات مورد نیاز خرید به طبخ در خانه رول مورد علاقه خود را. چگونه به طبخ، من به شما بگویم یک مثال رول "فیلادلفیا". دستورالعمل در جزئیات را دنبال کنید، شما می توانید خانه رول تفاوت از رستوران بگویید.

برای آماده سازی دو وعده شما نیاز دارید: یک لیوان خاص برنج ژاپنی، خیار، آوکادو، لایه "نوری" جلبک، ماهی قرمز حدود 200 گرم، پنیر "فیلادلفیا". همچنین، حصیر بامبو و یک چاقو خوبی تیز.

جوش برنج در مطابق با دستورالعمل چاپ شده بر روی بسته بندی. اگر شما برنج ژاپنی را خریداری نیست، شما می توانید یک kruglozernisty به طور منظم استفاده کنید. که این قوام چسبنده، باید آن را کمی به هضم دولت جوشیدن برنج باشد. طعم و مزه این رول بسیار نمی خواهد از محصولات با استفاده از برنج ژاپنی متفاوت است.

Obkrutite رول حصیر پلاستیکی در چند لایه. لایه جلبک نیمه قیچی. خیار برش قاچ طولانی 5 میلی متر عرض است. تمیز و برش آووکادو را به تکه های برای تبدیل شدن به یک خیار بخور. این ماهی به برش شسته و رفته قطع نازک است.

بنابراین، چگونه به آماده سازی رول:

1. در حصیر، نزدیک به لبه، نیمی از جلبک قرار داده، بالای پخش کردن برنج سرد و زیر پا گذاشته تنگ انگشتان خود را. برنج باید از یک طرف به طرف حصیر از جلبک اسلاید.
2. سپس، واژگون برنج جلبک پایین بر روی حصیر. برتر در لام جلبک پنیر عرض نوار سانتی متر وسط "فیلادلفیا".
3. پنیر گسترش در سراسر طول خیار و آووکادو.
4. سپس با استفاده از تشک شروع به رول محکم رول، دادن آن به شکل مستطیل.
5. گسترش حصیر، خواهید دید محکم نورد رول طولانی است. این گذاشته شده از ماهی قرمز است. سپس دوباره شما استفاده از حصیر فشرده است رول.
6. مرحله نهایی یک چاقوی تیز به برش رول در تعداد ماهی قزل آلا (در رول وعده رستوران به شش قطعات برش). و Shift منظمی ظرف بر روی صفحه قطعه قطعه.
7. روش همان حال آماده سازی بخش بعدی.

یادگیری چگونه به طبخ رول در خانه، شما می توانید دوستان و خانواده خود را شگفت زده، پوشش جدول در سبک ژاپنی. همراهان ویژه را از چوب بامبو، که شما با این ظرف غذا خوردن. را به کمک زنجبیل زنده طعم و مزه تر، سس سویا، وسبی و سرکه برنج. از آنجا که این مکمل ها برای همه نیست، پس آنها باید در کاسه اعمال می شود.

همه رستوران ژاپنی در جزئیات شرح ترکیب در هر رول، بنابراین شما به راحتی می توانید آماده سازی به همان اصل هر ظرف دیگر. و خرید برخی از مواد تشکیل دهنده خاص شما می توانید در فروشگاه تخصصی.

لذت بردن از اشتها خود را. شاد باش خود و عزیزان خود را با لذت آشپزی.