مواد غذایی و نوشیدنیغذای اصلی

چگونه آن را به نام بزرگترین تنوع های گندم سیاه؟ گونه ها و انواع گندم سیاه

بدیهی است در رژیم غذایی از هر یک از شما چنین یک محصول مفید و خوشمزه، مانند گندم سیاه. این کفل است نه در بیهوده به عنوان یکی از محبوب ترین در کشور ما. این بسیار بی تکلف و آسان به ترکیب کیفی از خاک است، آن است که در بسیاری از کشورهای جهان، از جمله کره و ژاپن افزایش یافته است.

تاریخچه مختصری از ظهور گندم سیاه

کثرت از افسانه های مربوط به این محصول است. با وجود این واقعیت که گندم سیاه در خارج از کشور به تنها به عنوان "نان روسیه" اشاره شد، ظاهر آن ما یک کشور کاملا متفاوت مدیون است. برای کسانی که علاقه مند هستند، نام بزرگترین تنوع های گندم سیاه ضرری ندارد می دانم که، اگر چه اغلب خانه به یونان، اولین بار او را در هیمالیا ظاهر شد به نام. بیش از چهار هزار سال پیش، زندگی می کردند مورد توجه مردم شمال هند گیاه غیرجذاب خود جلب کرده است وجود دارد. بعدها معلوم شد که به دلیل تیره خود را در ظاهر شبیه یک دانه هرم می فرنی خوشمزه طبخ و تولید آرد برای نان. با گذشت زمان، سنت به رشد این فرهنگ بر مردم همسایه گرفت. ساکنان روسیه در مورد وجود گندم سیاه از بلغارها ولگا به دست.

مورخان تمایل به فکر می کنم که اسلاوها شروع به رشد این محصول در قرن هفتم. نام از غلات و حبوبات به علت این واقعیت است که در آن زمان در کشت بسیاری از راهبان یونانی که در صومعه محلی زندگی می کردند مشغول اند. اروپایی ها در مورد وجود این محصول در قرون وسطی به دست. اما نه پس از آن و نه در حال حاضر، او نمی شود محبوب و یا در اروپا غربی یا شرقی.

انواع گندم سیاه و درمان آن

تا به امروز، چندین گونه مختلف از این غلات محبوب و مفید وجود دارد. طبقه بندی است که نه تنها بر کیفیت محصول بلکه در راه آن را پردازش می باشد. کسانی که نام از بزرگترین انواع گندم سیاه مطمئن شوید که کنجکاو برای دیدن آنچه آن را unground است خواهد بود. می توان آن را در درجه اول یا دوم. برای استفاده از تولید دانه unground unsteamed، پردازش با جدا کردن دانه ها و پوسته های میوه. چنین بلغور نشان دهنده یک کل و یا رنده دانه گندم سیاه که از طریق یک غربال که اندازه تا 16x20 میلی متر مش عبور نمی کند.

دوم، کوچکتر از دانه، به نام خارج شده است. او را به درجه تقسیم نیست و پردازش در همان راه به عنوان unground. رنده تضعیف نشان دهنده دانه گندم سیاه که از طریق یک غربال ساخته شده از یک سیم مش عبور نمی № 08.

علاوه بر این، گونه های وجود دارد و به سرعت در هم شکسته. همه آنها باید از ویژگی های عطر و طعم گندم سیاه و عطر است.

چه هنگامی که به خرید یک محصول نگاه می کنید؟

با وجود چنین محبوبیت بالایی از این محصول، هر کس می داند که چگونه برای انتخاب گندم سیاه. "ملکه غلات و حبوبات" فروخته شده در کاغذ یا پلاستیک کیسه های. در فرآیند انتخاب، آن مطلوب است به دادن اولویت به آخرین نسخه از بسته، چرا که از طریق آن، شما می توانید آیتم را بررسی کند. علاوه بر این، یک کیسه پلاستیکی تضمین می کند که این محصول مرطوب نیست، در برخی از سهام غیر روحانی.

دومین چیزی که شما نیاز به توجه ویژه ای به این تاریخ تولید گندم سیاه، عمر مفید و تنوع. بهترین کیفیت نظر گرفته می شود گندم سیاه نور است. بزرگترین تنوع اغلب می تواند در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی دیده می شود. در حالت ایده آل، محصول باید یک رنگ طلایی نور داشته باشد. نفوذ یک کمی مایل به سبز و یا کرم رنگ. رنگ تیره نشان می دهد که محصولات عملیات حرارتی، که توسط آن نه تنها بدتر گذشت ارزش غذایی گندم سیاه، خوش آن، بلکه. شما همچنین باید به دقت بررسی دانه های اصلی است. نقص آشکار حضور تعداد زیادی از دانه رنده شده و شکسته است.

شرایط استفاده از ذخیره سازی کالا

برای کسانی که از قبل می دانستند نام از بزرگترین انواع گندم سیاه ضرری ندارد بدانید که چگونه یک کمی طولانی تر برای حفظ همه خواص با ارزش آن است. آوردن یک محصول از فروشگاه، لازم است تا بلافاصله پس از مرتب کردن، شدن از تمام ناخالصی های ناخواسته خلاص شوید. برخی زنان خانه دار شوید که قبل از شما پور گندم سیاه در یک ظرف شیشه ای، باید آن را در مایکروویو و یا در فر خشک شود. و به درستی، چرا که این درمان را تبدیل به یک حفاظت قابل اعتماد در برابر انواع اشکالات. برای گندم سیاه ذخیره سازی مطلوب به استفاده از یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای با درب مهر و موم شده.

کانتینر با پودر با دانه می تواند در هر کمد آشپزخانه قرار می گیرد، چرا که آن را به راحتی می توانید در دمای اتاق نگهداری شود. تنها چیزی که "دوست ندارد" گندم سیاه - نور مستقیم خورشید است. عمر مفید غلات یا گونه های دیگر را می توان در بسته بندی آن پیدا شده است. تولید کننده باید این اطلاعات نشان می دهد. به طور معمول، عمر مفید می کند 12 ماه تجاوز نمی کند. بسیاری از زنان خانه دار، که به نام از بزرگترین انواع مراقبت گندم سیاه چه مدت آن را می توان ذخیره غذاهای پخته شده به دست داده اند. برای فرنی باعث نشد که مسمومیت و بیماری های دیگر، نمی تواند برای بیش از پنج روز در یخچال و فریزر را ترک کند. پس از این زمان کالا غیر قابل استفاده برای مصرف انسان می شود.

گندم سیاه چگونه مفید است؟

این محصول در نظر گرفته یک منبع عالی از چربی های اشباع نشده که دارای اثر مثبت بر سطح کلسترول و فرآیندهای متابولیک. گندم سیاه است که نه تنها تغذیه بدن انسان، بلکه آن را پاک. با توجه به حضور از فلاونوئیدها، گندم سیاه گرفتن پیشگیری از سرطان است. مصرف منظم این محصول ارزشمند را کمک می کند تا کاهش خطر ابتلا به ترومبوز و بیماری های قلبی عروقی است.

حریره برنج باید تبدیل به یک جزء ثابت از رژیم غذایی بیماران دیابتی، زیرا کمک می کند برای تنظیم قند خون است.

چگونه به طبخ گندم سیاه؟

چگونه به انجام آن، حتی کودکان می دانند. اما به منظور آماده سازی فرنی واقعا خوشمزه، شما باید چند دستورالعمل ساده را دنبال کنید. آشپز حرفه ای توصیه به طبخ آن در نسبت 1: 2. این به این معنی است که آب باید دو بار که از بسیاری از غلات و حبوبات باشد. در طول فرنی پخت و پز به هم زده است. آن است که در حداقل گرما تا مایع جوش پخته شده است. بعد از این گلدان حریره با یک پتو پوشانده شده است و در سمت چپ برای رسیدن به. نیم ساعت بعد از آن آماده برای استفاده است. بهترین و با سبزیجات و ماهی ترکیب شده است. دوستداران شیرین می توانید آماده ساخته شده عسل گندم سیاه و میوه های خشک اضافه کنید.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.