آرد ذرت: فواید و مضرات. استفاده از آرد ذرت

ذرت غلات عمده سالانه است و یکی از قدیمی ترین محصولات کشت 7-12000 سال پیش بشر است. امروز محصول ذرت را اشغال حدود 132 میلیون هکتار، با برداشت سالانه در حدود 450 میلیون تن است.

تقریبا نیمی از برداشت جهانی در ایالات متحده، که در آن کشاورزان محلی رشد ذرت برای مراتع خانه رشد می کند. دانه این فرهنگ تنها برای تهیه غذا برای فرد به معنی این نیست. همچنین خوراک اصلی برای دام و طیور است. در این مقاله، ما به سوالات از جمله در نظر بگیرید:

• آرد ذرت، فواید و آن آسیب می رساند برای مرد است.
• نرم افزار آرد ذرت.
• خواص.

آرد ذرت: فواید و مضرات

ذرت تازه یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم است. این غلات دانه فوق العاده می تواند پخته شده خورده و یا خشک (ذرت بو داده). نیز بسیار محبوب کنسرو ذرت، که یک عنصر ضروری در بسیاری از ظروف پخت و پز خانه. بلغور ذرت نیز ساخته شده است، در نظر گرفته شده برای تهیه فرنی خوشمزه و خوب است. هیچ محصولی کمتر محبوب آرد ذرت، که معمولا توسط بسیاری از سرآشپزها با استفاده از طبخ انواع شیرینی.

استفاده از آرد ذرت در ارزش غذایی بالا است. انواع محصولات ساخته شده از چنین مولفه است که به خوبی توسط بدن جذب، بهبود هضم و متابولیسم.

شما اغلب می توانید این سوال را بشنود: "آیا آرد ذرت ارزش" برای پاسخ به این سوال، به در جزئیات بیشتر ترکیب شیمیایی و ارزش تغذیه ای کالا لازم است. ترکیب آرد شامل مواد معدنی زیادی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، آهن، ویتامین های گروه B (B1، B2)، ویتامین PP و E، نشاسته و بتا کاروتن است.

با وجود این واقعیت است که این محصول محتوای کالری به اندازه کافی بالا (331 کیلو کالری در هر 100 گرم) متفاوت است، برخی از انواع نان پخته شده از آن، ممکن است به عنوان غذایی استفاده می شود و ترویج کاهش وزن.

استفاده از آرد ذرت به مدت طولانی است که در طب سنتی شناخته شده است. این محصول فوق العاده در استفاده در درمان صرع و فلج اطفال، تقویت عروق خونی، عادی قلب، تحریک دفع صفراوی، هموگلوبین را افزایش می دهد و حتی طولانی جوانان. در بیماری هایی مانند سل و بیماری های مزمن از دستگاه گوارش، آرد ذرت مواد غذایی ضروری است.

خواص آرد ذرت چیست؟ ویژگی های مفید محصول در مراحل مختلف التهابی، کیسه صفرا، فشار خون بالا و بیماری کلیه وجود دارد. بسیاری از ورزشکاران سعی کنید که شامل در ظروف رژیم غذایی خود را ساخته شده با استفاده آرد ذرت به دلیل ارزش غذایی بالا.

لازم به ذکر است که این محصول گلوتن (گلوتن) را شامل نمی شود - (گندم، جو، چاودار، و دیگران) ماده پروتئینی موجود در دانه سفید. افراد مبتلا به بیماری هایی مانند بیماری سلیاک، ممنوع محصولات glyutensoderzhaschih غذا خوردن. در این مورد، بیماران با یک رژیم غذایی می تواند به عنوان یک جایگزین برای آرد ذرت، گندم و چاودار استفاده می شود. با این وجود، محصولات ساخته شده از آن، می توانید اگر خورده شود:

• شما لخته شدن خون بالا دارند. آرد ذرت را ترویج لخته شدن خون، با این حال در چنین بیماری استفاده از آن باید به حداقل برسد.
• آیا بیماری های دستگاه گوارش وجود دارد. در این مورد، شما باید غذاهای ساخته شده از آرد ذرت با احتیاط به منظور جلوگیری از تشدید بیماری های مزمن دستگاه گوارش جلوگیری از.

کاربرد

چه ویژگی های دیگر می کند آرد ذرت؟ استفاده و آسیب از محصول در بالا شرح داده شده است. در نظر بگیرید بیشتر از محدوده ی آرد ذرت.

مشخص شده است که این محصول در مناطق غیر منتظره ترین استفاده می شود. به عنوان مثال، آرد به طور گسترده ای در صنعت ماهیگیری به عنوان طعمه برای ماهی سفید استفاده می شود. محصولات با علاوه بر این از یک جزء کاهش سرعت تخمیر کربوهیدرات، و بنابراین دیگر حفظ عمر مفید - علاوه بر این، آن را به عنوان عامل اتصال در تولید انواع سوسیس، آبجو دم، و غیره استفاده می شود یکی دیگر از ویژگی مهم است آن است..

استفاده از آرد ذرت در زمینه های مختلف از فعالیت های انسانی است. اغلب اوقات در پخت و پز استفاده می شود. علاوه بر انواع شیرینی، این محصول در تولید مورد استفاده قرار غلات، حبوبات، که تا علاقه کودکان مدرن هستند. آرد درشت در درجه اول برای پخت نان و شیرینی استفاده می شود. برای تولید از خلاقیت های آشپزی با شکوه ترین و هوا با استفاده از محصول زمین ریز. آرد ذرت ظروف مانند پنکیک، کلوچه، نان، کیک، بیسکویت و کیک های مختلف، انواع دسر، سوپ، غذای اصلی، و به همین ترتیب. D.

این نیز آرد ذرت در لوازم آرایشی استفاده می شود. دستور العمل های شناخته شده از ماسک های مختلف برای صورت و دست، ساخته شده با استفاده از این محصول می باشد.

ماسک جوانی برای چین و چروک

2 قاشق غذاخوری. آرد ذرت قاشق غذاخوری باید با 1 پروتئین تخم مرغ مخلوط به شکل یک فوم. یک سواب پنبه، یک لایه نازک بر روی صورت یا دست. بعد از 20 دقیقه، ماسک باید شسته و یا پاک کردن صورت با یک پارچه مرطوب. سپس صورت را باید با آب سرد شستشو داده و به کار بردن یک کرم مغذی برای رسیدن به اثر تنگی است.

ماسک لایه برداری

یک قاشق غذاخوری عسل باید با هنر آمیخته شده است. قاشق آرد ذرت. با استفاده از جرم و در نتیجه ممکن است به عنوان اسکراب یا ماسک می شود. مطلوب این است که به درخواست جمعی در یک حرکت دایره ای. در دقیقهی 10، بقایای باید شسته شود.

ماسک سفت کننده

1 قاشق غذاخوری. یک قاشق مربا خوری از خاک رس سفید باید با 1 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. قاشق آرد. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری قوی دم چای سیاه و 1 ساعت. قاشق مربا خوری آب لیمو تازه، پس از آن تا زمانی که یک ثبات توده همگن مخلوط کنید. برای پوست های خشک، چای دم می توان با ماست جایگزین شده است.

اعمال ماسک بر روی صورت خود، صبر کنید 20 دقیقه. پس از فارغ التحصیلی از بقایای روش باید شسته شود.

ماسک در برابر آکنه با آرد ذرت

2 قاشق غذاخوری. آرد ذرت قاشق غذاخوری باید با 2 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. قاشق صابون مایع. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. پودر بادام چرخ کرده و 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری سرکه سیب.

این ماسک اثر بسیار مفیدی بر شرایط پوست چرب است، بلکه از آکنه و التهاب های مختلف پوست خلاص کمک کند. این درمان برای آکنه را می توان به صورت روزانه استفاده می شود، ترک چهره تا به طور کامل خشک شود.

چه کاری می تواند جایگزین آرد ذرت

اغلب، در ساخت زنان خانه دار در دستور العمل های آشپزی مواجهه با مواد تشکیل دهنده مانند آرد ذرت. اغلب، این محصول در سهام داخلی نیست. سوال مطرح می شود: "چگونه می توان آرد ذرت را جایگزین؟"

اگر از خانه چنین ماده است، ممکن است خود را آماده. این نیاز به یک بلغور ذرت مشترک، و چرخ قهوه. شما باید با دقت غلات خشک قبل از شکل گیری آرد promolot.

پس از سنگ زنی در آرد می توانید دانه باقی بماند. در چنین حالتی، ممکن است از طریق یک غربال الک و ذرات درشت به حذف unground.

نتیجه

بنابراین، ما در چه خواص آرد ذرت، استفاده و آسیب آن در چه نگاه کرد. توجه کمی به این موضوع از محصولات اصلاح شده ژنتیکی پرداخت می شود، و بر خلاف داخلی در قرن 21 پر شده است.

در سال های اخیر، کشت بذر ذرت اصلاح شده ژنتیکی در حال رشد و در حال رشد هر سال است. خطر از GMOs چیست؟

محصولات GMO به دست آمده با معرفی یک ژن به گیاهان "ژن های هدف« ساختار به به آنها خواص جدید. بنابراین شتاب مصنوعی تکامل تولید شده است.

بیش از حد خوردن هر تولید ذرت ترسید به علت عدم تحقیق در این زمینه، به عنوان بسیاری ذرت رشد کرده است دانه است برای این فناوری است.