مواد غذایی و نوشیدنیدسر

چهار دست و پا Petits - آنچه در آن است؟ دستور العمل

امروز ما به شما چگونه به ساخت کیک کوچک نشان می دهد - petits چهار دست و پا. آنچه در آن است، چگونه به طبخ و تزئین دسر غیر معمول، شما را از این مقاله یاد بگیرند. دستور العمل های ساده، که شما می توانید در زیر ببینید به شما کمک خواهد سرگرمی اصلی برای جدول تعطیلات ایجاد کنید.

چهار دست و پا Petits - آنچه در آن است؟

پتی چهار دست و پا - یک نام فرانسوی یک اجاق کوچک. در اینجا این است که شیرینی معروف لا وارنز (قرن 17) است پخت دسر کوچک اما نفیس ارائه شده است. امروزه شیرینی petits چهار دست و پا ساخته شده از شن و ماسه و یا خمیر بیسکویت، و سپس با خامه یا شکر و تخم مرغ تزئین شده است. خدمت به آنها را برای ناهار، کوکتل و یا در مراسم رسمی. چهار دست و پا پتی، دستور العمل های که شما در زیر خواهید به عنوان خوانده شده، شما می توانید به راحتی در خانه آماده کند.

چهار دست و پا قهوه خرده

این کیک کوچک بر روی یک میز بوفه، یک حزب حزب کوکتل و یا لیسانس بزرگ نگاه کنند. به یاد داشته باشید که وزن چهار دست و پا پتی باید 30 گرم تجاوز نمی کند. این کانن. با این حال، حتی یک دسر کوچک باید اشتها آور و زیبا باشد.

مواد لازم برای خمیر:

  • آرد - 300 گرم است.
  • کره - 200 گرم است.
  • زرده تخم مرغ - سه.
  • پودر خمیرمایه - دو قاشق چای خوری.
  • شکر وانیلی - دو قاشق چای خوری.
  • شکر سفید - 100 گرم است.

کرم محصولات:

  • 120 گرم شکر.
  • دو قاشق چای خوری قهوه فوری.
  • 250 گرم کره.

در این دستور غذایی از:

  • پور سه قاشق غذاخوری قهوه جوش آب و صبر کنید تا آن را سرد کردن.
  • الک کردن آرد و ترکیب آن با بکینگ پودر.
  • ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با شکر، اضافه کردن آرد و وانیل شکر. به طور کامل مخلوط کنید.
  • برش کره سرد را به قطعات کوچک، و سپس به بقیه محصولات اضافه کردن آنها و مخلوط کردن خمیر با دست. محصول نهایی تمیز در یخچال به مدت نیم ساعت است.
  • روشن کردن اجاق گاز و رول کردن خمیر نازک است. با اشکال از آن را برش چهره های مختلف.
  • قرار دادن قطعه کار بر روی سینی، پوست گذاشته، و پس از آن پخت خود را تا انجام شود.
  • بعد، تهیه کرم. برای این کار، ضرب و شتم کره را با شکر و وانیل، سپس آن را به قهوه اضافه کنید.
  • گسترش بخشی از کرم شیرینی و نیم دیگر در بالای آنها و مطبوعات است.

با استفاده از یک کیسه شیرینی ، به کار بردن کرم به سطح کیک.

شکلات petits چهار دست و پا

دستور غذا با عکس، نوشته شده زیر، میزبان کمک خواهد کرد تنوع در منوی شیرین لطفا خانواده و مهمانان با مینیاتوری، اما هیچ شیرینی خوشمزه کمتر. جالب ترین - چه درمان شما می توانید به میل خود تزئین، و سپس هر بار که شما می توانید با چیزی جدید می آیند تا، خواهد بود یک فانتزی است. ما نشان می دهد که شما سعی می کنید به پخت چهار دست و پا شکلات خرده. آنچه در آن است - یک pechenyushki کوچک و یا چیزی اصلی بیشتر؟

بسیاری از تغییرات ساخت این دسر وجود دارد. به عنوان مثال، این شامل نسخه کوچک از کیک سنتی (دوشس، شیرینی خامهدار و بستنی، کلوچه میوه دار کوچک). علاوه بر این، آنها ممکن است مانند یک بیسکویت تزئین شده با شکلات یا هر گونه کرم است. سعی کنید نسخه ما از چهار دست و پا پتی های ساخته شده از کیک اسفنجی، پر کردن و پوشش.

در اینجا لیستی از محصولات مورد نیاز است:

  • 600 گرم شکلات تیره.
  • 175 گرم شکر.
  • 100 میلی لیتر رم.

، لعاب شکلات:

  • 900 گرم نان بادامی (می توان آن را به راحتی جایگزین خمیر شکلات)؛
  • 90 گرم نشاسته.

برای پر کردن شکلات نیاز دارید:

  • 1.5 لیتر خامه ای (33٪ چربی).
  • 100 گرم زردآلو جم؛
  • شکلات تیره.

برای کیک اسفنجی:

  • 150 گرم شیرینی؛
  • 150 گرم کره؛
  • 100 گرم آرد؛
  • 100 گرم شکر؛
  • هفت زرده؛
  • پودر شکر؛
  • سه میله وانیل؛
  • 50 گرم کره.

دستور بیسکویت

  • جدا سفید پوستان را از زرده و ذخیره آنها را در یخچال و فریزر.
  • شلاق شیرینی با کره.
  • به تدریج به مخلوط زرده را وارد کنید. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری آب در خمیر، و 75 گرم قند است.
  • به طور جداگانه، ماهوت پاک کن زدن شکر و 100 گرم پروتئین سرد. جفت آنها را با نشاسته و آرد.
  • ترکیب محصولات و پس از آن پور خمیر را در پخت، پوست گذاشته شد.

بنابراین شما نیاز به پخت حتی سه لایه. هر یک از آنها برای حدود پنج دقیقه آماده می کند.

دستور شربت

  • مخلوط شکر با آب.
  • قرار دادن یک مایع بر روی بشقاب، و آن را به جوش آورد.
  • جوشاندن شربت، بیش از پنج دقیقه.

مایع سرد، اضافه کردن رم.

دستور چاشنی

  • مخلوط پودر شکر و خامه را در یک قابلمه مناسب، و سپس حرارت دادن به مخلوط به گرما. اضافه کردن وانیل (به آن نیاز دارد به حذف هنگامی که مایع شروع به جوش).
  • محل شکلات را در یک کاسه و آرد. آماده چاشنی به مدت ده دقیقه دیگر.
  • در مرحله بعد، مخلوط باید خنک باشد و ترکیب با زرده.

حذف کرم در یخچال و فریزر به مدت 12 ساعت.

چهار دست و پا دستور خرده

  • گریس یک لایه از کرم بیسکویت.
  • شربت لایه اشباع دوم و سوم، پس از آن روان کرم.
  • در آخرین لایه جم قرار داده.
  • ریختن (فولد) خالی به یکدیگر، و سپس آنها را حذف کنید در یخچال و فریزر به مدت 12 ساعت.

هنگامی که زمان مشخص شده، برش کیک را به قطعات کوچک. آماده شکلات و پوشش او petits چهار دست و پا.

چهار دست و پا بادام خرده

چهار دست و پا Petits - آنچه در آن است؟ همانطور که گفتیم، این کیک کوچک با خامه یا شکر و تخم مرغ تزئین شده است. آنها مرسوم به انواع مختلفی تقسیم می شوند. برای مثال، برخی نیاز به در روز آماده سازی استفاده می شود، در حالی که دیگران را می توان در یخچال و فریزر برای مدت زمان طولانی و یا یک جعبه مقوایی ذخیره می شود. سعی کنید به طبخ یک وعده غذایی در دستور ما و تعجب مهمانان خود را یک دسر اصلی است.

مواد تشکیل دهنده:

  • پودر شکر؛
  • 75 گرم بادام؛
  • چهار پروتئین؛
  • 40 گرم از شکر؛
  • 35 گرم آرد.

آماده سازی:

  • سخت کار کردن بادام و غربال کردن آن از طریق یک غربال با پودر شکر.
  • ماهوت پاک کن زدن سفیده را به کف، به تدریج اضافه کردن شکر به آن است.
  • اتصال محصولات تهیه شده با آرد، و سپس قرار دادن خمیر در یک کیسه شیرینی با نازل گسترده ای است.
  • روشن کردن اجاق گاز و پوشش ورق پخت با پوست.
  • قرار دادن خمیر در قالب محافل و چوب. سپس چهار دست و پا پتی تا آماده (حدود 10 دقیقه) پخت.

بخشی از جاهای خالی را با قلم مو با کرم شکلات و برخی از میوه یا توت مربا. محل بیسکویت بر یکدیگر و فشار دهید.

نتیجه

چهار دست و پا پتی، یک عکس از که شما را در این صفحه مشاهده کنید، شما به راحتی می توانید در خانه آماده. فراموش نکنید که این دسر را کمی نیاز به زیبایی ترتیب و خدمت به نوشیدنی داغ یا سرد.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.