چند گرم در یک لیوان: یک جدول دستی از وزن و اندازه گیری مواد غذایی در گرم

در آماده سازی تقریبا در هر ظرف را اندازه مقدار مواد لازم از راه آشنا برای ما، که آیا آن یک لیوان، فنجان یا قاشق است. و همه چیز هیچ است، اما تنها عینک و فنجان، همه یکسان است، و در بسیاری از دستور العمل تنظیم وزن محصول مورد نظر را در گرم است.

در چنین مواردی، چیزی که ضروری است فنجان اندازه گیری، که مشخص شده است و تعداد میلی لیتر برای تمام انواع مایعات، و وزن در گرم محصول خشک است. حتی اگر شما این لوازم آشپزخانه مفید ضرری ندارد به دانستن مقدار از ظروف، اغلب در پخت و پز استفاده می شود.

در قاشق چای خوری قرار داده شده 5 میلی لیتر آب، قاشق ، سه بار، به عنوان مثال 15 میلی لیتر، آشنا به همه شیشه ای وجهی، که همچنین به نام "استالین" و "شوروی"، به دو شکل - با لبه های صاف و بدون آن. شیشه ای از لبه در نظر گرفته است چای به دلیل آن هادی آن در قطار چای در ماشین خدمت کرده است، میزان این شیشه ای - 250 میلی لیتر، مانند شیشه، اما بدون لبه - 200 میلی لیتر.

این مهم است که به یاد داشته باشید که مقدار ظروف است همیشه به وزن محصول برابر نیست. برای نمونه داده ها ممکن است جدول مفید از وزن و اندازه از محصولات است. در بسیاری از گرم کردن محصولات خشک وزن بسیار کمتر از حجم آن در میلی لیتر.

قرار داده شده در جدول، پیشنهادات مقدار وزن معادل پایین تر در گرم، تقسیم مواد غذایی را به زیر مناسب است.

توجه: جدول از وزن و اندازه در محصولات گرم را با پر کردن ظروف به شرح زیر طراحی شده است:

• قاشق - یک تپه کوچک؛
• شیشه ای - به لبه؛
• بانک - تا گردن.

کالاهای فله

به این نوع تعلق غلات، شکر، نمک، آرد و دیگران است. جدول اندازه گیری وزن مواد فله ای ارائه می دهد که روش های اندازه گیری پایه - یک قاشق و فنجان، تقسیم آنها را به انواع مختلفی، به ترتیب حجم. برای راحتی آماده بخش های بزرگی به حجم بانک ها در نیم لیتر و لیتر اضافه شده است.

همیشه خواندن دستور العمل - یک فنجان آرد به این معنا نیست 200 گرم آرد، حتی اگر خود را از فنجان کمی بیش از 200 میلی لیتر. به یاد داشته باشید که در "استالین" فنجان چای به لبه پر، تنها 160 گرم از آرد.

توجه: اگر شما دست در آشپزخانه شما سنتی نیست لیوان، می توان آن را با پلاستیک جایگزین شده است. شیشه ای شفاف پلی پروپیلن یکبار مصرف استاندارد با ظرفیت دقیقا 200 میلی لیتر آب.

ادویه جات ترشی جات (آسیاب شده)

همانطور که در آماده سازی غذاهای ترین نیاز کمی ادویه، معیار اصلی خود هستند چای و قاشق غذا خوری. برای راحتی، آن افزوده شد و قاشق چای خوری، حجم استاندارد که 10 میلی لیتر است. اقدامات محصولات وزن در قاشق معادل حجم آنها می باشد.

وزن ترین ادویه جات ترشی جات و مواد افزودنی بستگی به آسیاب و محصول با کیفیت. برای مثال، یک قهوه بزرگ کمی بیشتر از قهوه زمین ریز خواهد وزن دارد.

توجه:

• جدول وزن و اندازه گیری مواد غذایی در گرم می کند وزن کاملا دقیق را تضمین نمی کند، چرا که ثبات و اندازه بسیاری از محصولات همیشه یکسان نیست.
• خیلی اوقات نیشگون از ادویه جات ترشی جات در خرج کردن در مورد یک قاشق چای خوری سه ماهه اندازه گیری شد.

مایعات

این مایع تقریبا همیشه در میلی لیتر، که تا حد زیادی تسهیل پخت و پز، از آن به دانستن حجم ظروف، که معمولا محصولات اندازه گیری کافی است اندازه گیری شود. در مورد که در آن نسخه مایع در گرم، اندازه گیری وزن نزدیک به حجم.

محصولات جامد

توجه: جدول زیر اقدامات و وزن در گرم از محصول ارائه می دهد داده های نمونه. محصولات وزن دقیق بستگی به اندازه و نوع آنها.

غذاهای قوام چسبناک

تنوع و جدیدترین محصولات در نظر بگیرید.