چاشنی زدن. دستور العمل ها و مشاوره

چاشنی زدن - یک مکمل به غذای اصلی گوشت، ماهی یا مرغ. دو نوع را می توان متمایز: ساده و مرکب. مرکب - کسانی هستند که ظروف جانبی، دستور العمل که شامل چند محصولات. عامل تعیین کننده در انتخاب یک مکمل غذای اصلی است. گوشت مناسب پوره سیب زمینی و سبزیجات، کلم، کدو سبز. ظروف ماهی می توانید با ماکارونی نمی تواند در ترکیب، آنها اغلب با سیب زمینی یا برنج سرو می شود.

برنج و سیب زمینی سمت غذاهای جهانی هستند، چرا که کاملا تکمیل هر ظرف اصلی و آسان برای آماده سازی. فرنی علاوه بر بزرگ به همبرگر، کوفته و شامی کباب است. بسیاری از ظروف جانبی، دستور العمل که به هر زن خانه دار شناخته شده است، به مدت طولانی ظروف روزمره در جدول ما تبدیل شده است. به عنوان مثال، پوره سیب زمینی، سرخ شده و پخته سیب زمینی، رشته فرنگی، فرنی. ماکارونی، برنج و سیب زمینی با سس ها، که به آنها عطر و طعم خاص و انواع فوق العاده از جدول روزمره را خدمت کرده است. گزینه سس انواع بزرگ، و همچنین به عنوان اجزای امکان پذیر است. ظروف جانبی، دستور العمل که از محصولات مختلف، گاهی اوقات به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه شده تشکیل شده است، بدون هسته. با کمک این مقاله شما قادر خواهید بود به طبخ غذاهای سمت خوشمزه خواهد بود، دستور العمل از آنها در زیر نشان داده شده است.

برنج با سبزیجات

مواد لازم: برنج، سبزیجات، تازه یا منجمد، کره.

در یک قابلمه با پایین ضخیم برای گرم کردن کره و سرخ برنج، آن انجام شده است به طوری که او را تبدیل ترد. سپس برنج را که با آب جوش بریزید، اضافه کردن نمک و طبخ در حرارت بالا بدون درب تا زمانی که آب تا قبل از سطح برنج تبخیر شده است. بعد، هر گونه سبزیجات طعم و مزه: هویج، فلفل، گوجه فرنگی، ذرت، لوبیا سبز، بادمجان، کلم بروکسل - و مخلوط با برنج، پس از آن به مدت ده دقیقه روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن. این ظرف سمت مناسب برای مرغ، گوشت و ماهی است.

اسپاگتی با گوجه فرنگی

مواد لازم: ماکارونی، گوجه فرنگی، پیاز.

جوش اسپاگتی و شستشو. پیاز و گوجه فرنگی، قبلا پوست کنده و ریز خرد شده. سرخ تابه و پیاز قرار تا قهوه ای طلایی، پس از آن گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه کنید. سرخ از چند دقیقه، تا زمانی که گوجه فرنگی نرم است. در صورت تمایل، شما می توانید اضافه کردن از طریق مطبوعات سیر فشرده می شود.

ظرف سمت نباتی در فر

مواد لازم: سیب زمینی، پیاز، هویج، فلفل، کدو سبز، گوجه فرنگی.

سیب زمینی، هویج و کدو سبز به برش های نازک، پیاز نیم حلقه و نوار فلفل را کاهش دهد. مخلوط اجزای با روغن نباتی، نمک و فلفل، به طور مساوی بر روی سینی پخش شده است. برش به برش و ذخیره کردن در بالای گوجه فرنگی. نزدیک فویل ماهی تابه و در فر تفت دهید به مدت 35 دقیقه قرار داده است. سپس فویل حذف و پخت در ظرف باز برای 15-20 دقیقه.

ظرف سمت لوبیا

مواد لازم: لوبیا سبز لوبیا، یک پیاز پیاز، 1/2 هویج، روغن نباتی.

پیاز و هویج را ریز ریز کردن و سرخ در یک ماهی تابه. اضافه کردن لوبیا (شما می توانید یخ زده استفاده کنید) و ریختن آب، بجوش و خروش آمدن برای پوشانده شده است. در پایان پخت و پز نمک و فلفل. این دستور غذا را اجازه می دهد تا شما را به سرعت طبخ یک ظرف سمت خوشمزه است. شما می توانید آماده و چاشنی زدن از کنسرو لوبیا. آماده برای استفاده Onaprakticheski، اما علاوه بر این از سبزیجات بو داده به طور قابل توجهی بهبود طعم و مزه آن است.

ظروف جانبی نباتی اغلب در گلدان سرامیکی تهیه، سبزیجات مجموعه می تواند بسیار متنوع است.

مواد لازم: سیب زمینی، قارچ، پیاز، هویج، پنیر، کره، سس مایونز، جعفری.

توسط نوبت در روغن نباتی برای سرخ کردن قارچ، سیب زمینی، پیاز، هویج.

گلدان ها در پایین پیاز و هویج، سیب زمینی و قارچ، پس از آن بالا، گیاهان قرار داده است. سپس نصف فنجان آب بریزید و اضافه کردن 1ch.l. کره، نم نم با پنیر رنده شده بریزید و سس مایونز. نزدیک گلدان با فویل یا کاغذ پوست و قرار دادن آنها در یک فر تفت دهید برای 40-50 دقیقه. خدمت ظرف به جدول بهترین در گلدان.