قارچ سرخ شده با پیاز. چند دستور العمل های ساده

قارچ - این یکی از چند قارچ است که می تواند در خانه و یا در یک "قارچ" مزرعه خاص رشد کرده است. علاوه بر این، قارچ - تنها قارچ است که می تواند خام خورده. ظروف از این محصول را می توان بسیار متفاوت آماده شده است. این و سوپ و سس یا سالاد، و یا فقط قارچ سرخ شده با پیاز. در این قارچ حاوی بیش از دو اسید آمینه ده و مواد مغذی برای رشد سالم بدن انسان، برای مثال، فنیل آلانین، لیزین، والین، ترئونین، متیونین، سیستین، و دیگران ضروری است.

قبل از اقدام به بحث در مورد آماده سازی، اجازه دهید دوباره فکر می کنم و به یاد داشته باشید که چگونه برای انتخاب قارچ، چرا که در زمان ما در قفسه و یا در اصطبل بازار آنها از منابع مختلف آمده است. در هنگام انتخاب یک چیز را به یاد داشته باشید این است که قارچ باید تیره شدن و آسیب در سطح باشد. است که ارزش توجه به اندازه قارچ است - که همه آنها باید در حدود همان باشد. این نشان میدهد که همه قارچ ها از یک "تخت" جمع آوری و آنها را با باقی مانده های تازه کمتر از تعداد زیادی به فروش نرفته قبلی مشخصی است. در حالت ایده آل، قارچ تازه از پیش بسته بندی باید نه تنها یک ظاهر قابل ارائه و اندازه مشابه ترین، بلکه موجود در بسته به عنوان زمین کوچک که ممکن است، که می افتد به مغازه ها با این محصول داشته باشد.

بسیاری از دستور العمل که در آن قارچ در حال بازی نقش عمده ای وجود دارد. این می تواند سوپ فرانسه به عنوان جریمه و فقط قارچ سرخ شده با پیاز. در این مقاله ما فقط در مورد چگونه به سرخ قارچ و پیاز، به طوری که آنها را به یک شاهکار واقعی از پخت تبدیل شده است.

قارچ با پیاز، با وجود سادگی آن، ظرف کاملا اصلی است. اگر شما را سه صد گرم قارچ تازه، آنها را تمیز، شستشو و برش به برش کوچک، سپس با پیاز در ماهی تابه داغ سرخ، شما یک ظرف بزرگ است که حتی می توانید طبخ کارشناسی دیرنه، آیا الهام بخش را تجربه نمی زمانی که شما در اجاق گاز روشن می کنید،.

اما اگر به مرحله نهایی آماده سازی برای این ترین قارچ و پیاز، اضافه کردن یک صد گرم خامه ترش، و بالای ظرف و در نتیجه با پنیر رنده شده و شوید پاشیده دریافت تنها قارچ سرخ شده با پیاز، اما یک شاهکار آشپزی کمی واقعی نیست.

بیایید نگاهی به نسخه دیگری از نگاه قارچ پخت و پز. از قارچ به خوبی شسته پاها قابل جدا شدن و آنها را تکه تکه. سپس، سرخ و در نتیجه میله با پیاز و سیر را در مقدار کمی روغن نباتی. هنگامی که قارچ ورقه پاها تقریبا آماده هستند، به آن اضافه کنید یک کرم کوچک یا خامه ترش. سپس مخلوط به دست آمده تا خنک شود و پر کردن کلاه خود، باقی مانده پس از اولین گام پخت و پز بدهد. پر کردن در کلاه نم نم با پنیر رنده شده و ادویه جات ترشی جات و سپس در فر به مدت ده تا پانزده دقیقه قرار داده است.

ما نباید فراموش کنیم که قارچ سرخ شده با پیاز، را می توان با محصولات غیر معمول ترین ترکیب شده است. به عنوان مثال، در پروسه ی برشته کردن قارچ ها می توانند نه تنها پیاز اما آناناس نیز کنسرو، تکه، آلو و دیگر میوه های خشک و پخته شده و خرد شده تخم مرغ و یا گوجه فرنگی "فلفل قرمز" اضافه کنید.

لازم به ذکر است که قارچ بنابراین آماده خدمت ممکن است نه تنها به عنوان غذای اصلی، ظرف سمت بلکه به گوشت سفید. و در ترکیب با یک سالاد از سبزیجات تازه، این ظرف ناهار یا شام و بسیار مفید است.

قبل از سرخ کردن قارچ می توانید کمی جوش، و براث باقی مانده برای استفاده در سوپ یا سس. خدمت قارچ سرخ شده می تواند هر دو سرد و گرم (به عنوان مثال، به عنوان یک استارت).