سیب زمینی آب پز

مدت طولانی است که بر این باور است که اگر جدول یک سیب زمینی، "سبزی گران"، مقایسه تنها به نان نیست، شما می توانید با نیاز های خود، که مردم به نظر نمی رسد به خوردن در همه.

تاریخ از سیب زمینی است منشاء آن در جنوب امریکا: آنجا بود که او در بر داشت دزدان دریایی حالی که جستجو برای طلا است، اما در روسیه، آن را با پتر کبیر، که در دور قرن هفدهم از هلند آورده چند کیسه از این غده را آغاز کرد. و امروز، این سبزی فوق العاده کالا مواد غذایی ضروری، یک پروتئین است که حاوی تقریبا تمام اسیدهای آمینه موجود در این گیاه است. پزشکان می گویند که اگر شما یک روز خوردن، سه صد گرم از یک محصول مانند سیب زمینی آب پز، نیاز انسان برای پتاسیم، کربوهیدرات و فسفر به طور کامل راضی.

فیبر موجود در غده های این گیاه، نه تنها غشای مخاطی معده را تحریک نمی کند، اما حتی در تشدید بیماری هایی مانند زخم یا التهاب معده مفید است.

به سختی وجود دارد انسان معقول، که استدلال می کنند که سیب زمینی آب پز - و نه از محبوب ترین، متنوع و آسان برای آماده سازی ظرف سمت نه تنها در روسیه بلکه در سراسر جهان.

دستور العمل برای این سبزی به مقدار زیادی، کارشناسان می گویند که تعداد آنها پنج صد می رسد. ممکن است با سالاد های مختلف، سوپ و غذاهای جانبی همراه، اما اغلب به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود.

برای آماده سازی سیب زمینی آب پز به عنوان یک ظرف جداگانه، شما نیاز به هر سه مواد - خود را یک سبزی، آب و نمک است. در این مورد، آن را مفید است که بدانید که بسیاری از گونه های این محصول وجود دارد - بیش از 4 هزار، اگر چه، با توجه به پرورش دهندگان، آماده سازی خوشمزه ترین، مفید و سریع تحت انواع اولیه هستند.

سیب زمینی آب پز می تواند آماده به طبخ آن طیف، به قطعات، در پوست، تمیز، و غیره، پس از آن می توانید آن را دوباره پر کردن، اضافه کردن سس های مختلف و سبزیجات است.

به نظر می رسد که اگر شما می خواهید به طبخ سیب زمینی آب پز، دستور غذا برای این است که لازم نیست: فقط نیاز به تمیز شود، در آب و جوش قرار داده است. با این حال، این درست نیست. شما باید بدانید که چه چیزی را طبخ سیب زمینی، برای چه مدت و در چه آتش است.

بیایید سعی کنید به برخی از مشاوره به ظرف معلوم خوشمزه و سالم.

1. سیب زمینی آب پز شدن خوشمزه تر اگر نمک آن در همان ابتدا.
2. نشاسته انواع سیب زمینی پخته شده در حرارت متوسط برای به دست آوردن یک وعده غذایی یکنواخت پخته شده به جای خام و پخته از داخل.
3. سیب زمینی به طور مستقیم به آب جوش قرار داده و جوش 15 دقیقه، یک رقم سالاد بسیار خوب و جامد - حدود پنج دقیقه، اما بعد از آن بلافاصله می کنید، و ده دقیقه بیحال شدن در براث گرم است.
4. پخته شده در پوست خود، سیب زمینی را حفظ مواد با ارزش آن، در حالی که تمیز آنها را نیمه از دست می دهد. بنابراین مطلوب آن است که به غذاهای که در آن غده ها پخته شده نباید از مس یا قلع بود برای جلوگیری از ویتامین C از دست رفته
5. مواد مغذی و ویتامین ها نه تنها بر ذخیره سازی طولانی مدت از سیب زمینی در آب از بین رفته، بلکه به عنوان یک نتیجه از دوباره گرم غذا حال حاضر پخته، و همچنین از حد.
6. پوست کندن سیب زمینی قبل از پخت و پز لازم است با دقت بسیار، از بین بردن تمام چشم ها و قسمت های سبز.

سیب زمینی فوق العاده در پخت و پز است که آن را به خوبی می توانید با تقریبا تمامی محصولات شناخته شده به ما ترکیب شود - پرنده، ماهی، گوشت، سبزیجات، قارچ، محصولات لبنی، و غیره ...

اگرچه سیب زمینی محصول مورد علاقه بسیاری از مردم است آن را بخورم، نه همه، به دلیل این تصور وجود دارد که چاق از آن فورا. با این حال، متخصصان تغذیه انکار این واقعیت است. آنها استدلال می کنند که مصرف متوسط katrofelya به درستی پخته نشده به هیچ وجه تاثیر وزن می کند و بدن آسیب نمی رسانند. در مقابل، در طول یک شام سیب زمینی آب پز مضر نیست، آن را حتی ضروری است.