پخت ماست - دستور العمل های ساده برای هر روز

ماست - آن را بسیار مفید و شیر به راحتی جذب است. آماده سازی آن را از یک استارتر مخصوص حاوی باکتری های اسید لاکتیک. ما به شما برخی از دستور العمل از ترش.

پخت آماده سازی ماست از مواد ساده و نسبتا کم هزینه است.

برای مثال، نیست. 400 گرم، شکر نصف فنجان، 50 گرم روغن نباتی، آب لیمو - - حدود 2 قاشق ناقص، یک نوشابه کمی، ماست - 2 فنجان برای تزئین کوکی ها - پودر قند و کمی کره برای روغن کاری شما خواهید آرد مفید است.

عمیق (برای سهولت اختلاط) پور غذاهای ترش، روغن نباتی، شکر و ضرب و شتم تا لبه های صاف. پرتاب نوشابه (پس از پرداخت، به طوری که خمیر به پایان رسید chuvstvovalya طعم آن) و آرد، است که بهترین به غربال کردن برای اکسیژن. مخلوط کردن یک خمیر نرم و محل بر روی میز، آبپاش کمی از آرد و رول به ضخامت 5 میلی متر. جالب توجه است که این دستور غذا را شامل تشکیل کوکی ها پس از پخت، خمیر است که نورد از نیاز را به طور کامل پخش کردن در یک ورق پخت (قبل از روغن زده). درجه حرارت در فر باید در مورد 180 درجه باشد. تعیین آمادگی رنگ - آینده از کوکی ها باید طلایی شود. اجازه می دهد آن را به سرد، برش را به قطعات اندازه مورد نظر و با پودر شکر بپاشید.

کیک از کشک و لذت خانواده و مهمانان خود را. آماده سازی آن خیلی آسان است.

تا دو لیوان همان مقدار آرد، یک بسته از کره، گردو، - اما یک فنجان ماست به شما 400 میلی لیتر شیر، 4 تخم مرغ، شکر مفید است نوشابه هیدرات.

را کف سرسبز، ضرب و شتم 2 عدد تخم مرغ، نیمی از شکر، جوش شیرین، پس از پرداخت سرکه آن است. سپس ماست و یک فنجان آرد اضافه کنید. همه را دوباره و دوباره، ترکیب و تقسیم به سه بخش است.

نگاهی به یک ظرف پخت، قلم مو را با کمی روغن آن است. قرار دادن در قالب یک تکه از خمیر، محل در فر تفت دهید و پخت تا انجام شود. همین کار را با بقیه خمیر.

در حالی که کیک پخته می شود، شما می توانید از کرم آماده است. برای این کار، دو تخم مرغ باقی مانده، مخلوط با آرد و شکر. جوشاندن شیر. جرم آرد، تخم مرغ و شکر را در شیر جوش قرار داده و همچنان به حرارت در حال حاضر روی حرارت کم تا ضخیم. اضافه کردن کرم کره، تکان دهنده جرم به سرعت گرم است. قرار کرم محل سرد (و یا حتی یک یخچال و فریزر) به مدت 20 دقیقه.

کیک های به پایان رسیده چربی را با یک کرم، اضافه کردن یکی به دیگری، و بالا، نم نم آجیل خرد شده در بالا از کرم.

پخت ماست می تواند بسیار متنوع - شما می توانید طبخ و پنکیک خوشمزه است.

نگاهی به دو تخم مرغ، دو فنجان آرد، مقدار کمی نمک، جوش شیرین، دو فنجان ماست، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده، سه یا چهار قاشق غذاخوری شکر.

اولین چیزی که یک تخم مرغ هم زن خوب، شکر، جوش شیرین و نمک. در اینجا، اضافه کردن ماست، به تدریج آرد را اضافه، تکان دهنده به طور مداوم. برای رسیدن به یک قوام صاف از کرم مایع ترش. تراکم تست را می توان با اضافه کردن ماست و یا آرد تنظیم می شود. خمیر آماده است، اضافه کردن روغن نباتی و دوباره هم بزنید.

اجازه می دهد تا خمیر به دم به مدت نیم ساعت - پس از آن متورم آرد و پنکیک به صورت قابل ملاحظهای خوشمزه تر است.

قبل از اینکه شما را در تابه بریزید و خمیر، آن را به خوبی گرم کنید. داغ، آن را با قلم مو با روغن بریزید و خمیر. پس چگونه روغن گیاهی شما اضافه کنید، پنکیک نمی خواهد سوخت. اما اگر شما عاشق مواد غذایی چاق - قبل از پخت هر ماهی تابه نان شیرین و پهن جدید را می توان با روغن روغنکاری. پن کیک را به نوبه خود بسیار نازک نیست، اما آن را مناسب برای با گوشت، تخم مرغ، شهامت و یا شیرینی پر شده است - و مربا، پنیر.

همانطور که می بینید، شیرینی از کشک خواهد شد بسیاری از زمان را ندارد و ممکن است جایگاه واقعی خود را به خوبی را در روی میز کار خود را. با کمی تلاش، شما یک وعده غذایی خوشمزه برای خانواده و مهمانان آماده سازی، و شما نمی خواهد به یک ظرف غذا با خمیر است. پخت ماست - یک راه شایسته برای نشان دادن مهارت های آشپزی خود را.