دسر "دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری": دستور غذا

فرانسه، شاید، بهترین و بهترین سرآشپزها در جهان، و آن است که دیگر یک راز نیست. و این واقعا، دستور العمل عجیب و غریب ترین آن را اختراع پخت و پز و سرآشپزها فرانسه.

به خصوص محبوب با gourmets و خبره از ظرافتهای فتح شیرینی های مختلف خود، یکی از رایج ترین نظر گرفته می شود دسر خوشمزه ترین و ظریف - دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری.

دستور العمل و تاریخچه

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری است زبان فرانسه زیبا، معصوم است، و بدون شک، این دسر شایسته به نام این کار است. سرد، طعم، ذوب در ظرافت دهان - می توان آن را به بالاترین غذاهای نسبت داد.

اما نه تنها دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری شیرینی سازی وجود دارد. در این دستور غذایی است، البته، بهتر شناخته شده، با این حال، که معلوم است، انجام دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری و سبزیجات بیشتر، گوشت و کبد است. در هر صورت، باید آن را بسیار سرسبز، ملایم، مانند موس، و عرضه یخچال نگهداری شود.

کلاسیک

در این دستور غذایی دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری کلاسیک در مقاله ارائه شده است، علاوه بر محصولات اصلی، که در زیر ذکر خواهد شد، شامل مواد تشکیل دهنده مانند انواع طعم دهنده های عجیب و غریب، انواع مواد افزودنی: کاکائو، شکلات، دارچین، رم، وانیل و چیزهای دیگر.

اثر ذوب در دهان در دست که دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری در ابتدا آماده به طوری که مخلوط آماده شده را بدست می آورد چگالی را با قالب های خنک کننده طولانی مدت.

خانه دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری - یک دستور العمل های کلاسیک و نه ارزان ترین، در رستوران سرو، و بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که به طبخ آن را در خانه به سادگی غیر واقعی. اما این چنین نیست. در واقع، برای تهیه دستور دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری که می توانید تقریبا همه چیز هیچ چیز سخت تر وجود دارد یاد بگیرند. نکته اصلی را به یاد داشته باشید: قبل از پخت تمام مواد تشکیل دهنده که دسر خود را را تشکیل می دهند باید به حالت یخ زده نزدیک خنک شود.

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری آمریکایی

در کشور ما، بهترین شناخته شده است این گزینه آماده سازی دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری غیر آمریکایی. در اغلب موارد آن را به یک دسر است که از لایه های متعدد از یک کرم و ژلاتین دسر میل با مواد تشکیل دهنده میوه و انواع توت آماده است. ساختار چنین دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری نیز ممکن است شامل آجیل، شربت، آب پرتقال و دیگر. آن را در kremanki ویژه بالا به طوری که لایه ها به خوبی مخلوط شوند و مشاهده از طرف. تزئین با طعم شکلات، نارگیل، انواع توت ها، هر دو تازه و منجمد.

پخت و پز دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری: دستور اولیه

بر اساس دسر شیرینی سازی شامل کرم بسیار شلاق، سفید پوستان یا زرده، شکر و وانیل. این مخلوط است و سپس به انجماد در قالب خاص قرار گیرد. ترکیب ممکن است شامل میوه دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری و انواع توت ها، کاکائو، شکلات، آب زردآلو، قهوه و بیشتر.

بنابراین، برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• چهار مرغ زرده تخم مرغ؛
• نمک بر روی نوک یک چاقو.
• یک فنجان پودر شکر؛
• یک چهارم فنجان آب گرم، اما نه جوش؛
• 500 میلی لیتر خامه پرچرب، آنها باید متراکم و همیشه طبیعی باشد.

آماده سازی:

1. زرده را در یک ظرف، نمک و ضرب و شتم تا خمیر سفید پایدار قرار داده است.
2. پور آب داغ در یک قابلمه کوچک، آن vsypte پودر شکر، کاملا مخلوط کنید. را به طور مداوم به جوش تکان دهنده، پس از آن حرارت را کاهش دهد و بجوش و خروش آمدن تا یکنواخت حدود 5 دقیقه. به استطاعت خنک شربت کمی.
3. علاوه بر این، زرده آماده قطره شربت شکر داغ در حالی که شلاق را متوقف کند تا توده سرد بریزید. شما باید یک کف آلود ماده قوام ضخیم، براق در ظاهر است.
4. کرم به خوبی سرد، سپس به مدت 10 دقیقه شلاق. اسفنج باید ایستاده است.
5. هر دو جرم منظمی ترکیب و قرار دادن در یک فرم است که عکس پیش چسبیده فیلم است.
6. یخچال دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری خود را در فریزر به مدت 5 ساعت.

که به معنی است که هنوز هم وجود دارد

در حال حاضر شما روش اصلی ساخت این دسر مطمئن شوید. بیایید نگاهی به گزینه های دیگر است. به عنوان مثال، دستور شکلات دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری بسیار ساده است.

به منظور دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری شکلات خود تبدیل شده است، در دستور اصلی به شکلات ذوب شده و یا پودر کاکائو اضافه شده است. اگر شما شکلات را انتخاب کنید، باید آن را به شربت پخته شده ریخته و خوب هم بزنید تا مخلوط بهترین کاکائو با شکر.

توت فرنگی، توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، گیلاس، آلبالو، انگور فرنگی، تمشک، و دیگران - اما parfaits توت می توان با استفاده کاملا هر انواع توت ها آماده شده است. آنها را می توان کنسرو، منجمد، تازه، شیرین - این همه در تخیل و سلیقه خود تنظیمات بستگی دارد. در اینجا به دستور پایه افزوده می شربت توت. برای این خمیر یک لیوان انواع توت ها، آن را مخلوط با 1/4 فنجان آب و جوش به بجوش و خروش آمدن، اضافه کردن مواد باقی مانده به دستور. گسترش همان دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری مانند لایه های متناوب تمام یا قطع قطعه از میوه از توده شلاق، بر روی ان همه برای حداقل 4 ساعت یخ زده.

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری توت فرنگی: دستور غذا

دستور العمل دقیق برای این دسر بسیار ساده است. آن را، شما نیاز دارید:

• توت فرنگی تازه - 300 گرم؛
• یک پروتئین؛
• خرج کردن نمک؛
• 50 میلی لیتر از عسل مایع - اختیاری؛
• ضخامت خامه - 150 گرم؛
• برگ نعناع تازه و یا بادرنجبویه.

آماده سازی:

1. توت فرنگی، به خوبی بشویید و اجازه دهید آب را تخلیه کند.
2. نگاهی در یک مخلوط کن با 200 گرم انواع توت ها له شده.
3. مخلوط پروتئین را با نمک و ماهوت پاک کن زدن تا زمانی که فوم. به تدریج پور در عسل، هنوز هم دستگاه های همزن، جرم باید سرسبز و براق باشد.
4. اضافه کردن وزن دو سوم از پوره توت و خامه، همه به دقت به هم بزنید.
5. پوشش قالب با چنگ فیلم، در آن بریزید دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری و حذف هر چیزی در یخچال به مدت دو ساعت.

آماده به حذف از صفحات قالب دسر دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری، آن را تزئین توت فرنگی و یا محافل، برگ نعناع خرد شده و پوره توت باقی مانده است.

همانطور که می بینید، در واقع، برای آماده سازی دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری هیچ چیز سخت تر و بیش از حد پیچیده وجود دارد. علاوه بر این، شما می توانید دسر خود را ایجاد کنید، تنها با استفاده از دستور اساسی است. در عوض، شما می توانید از میوه ها از انواع توت ها به ترکیب چند مواد تشکیل دهنده استفاده کنید، ممکن است. آزمایش و مات کردن خانواده و دوستان خوشمزه غذاهای خود را در آشپزخانه خود را.

نوش جان!