پای کلم خوشمزه در کفیر

کیک امروز ظرف بسیار معمول روی میز ما. آنها می توانند تقریبا هر زنی طبخ، در همان زمان انتخاب یک دستور مورد علاقه، و آنها، به نوبه خود است، مجموعه ای بزرگ وجود دارد. هنر کیک پخت به ما آمد یک مدت زمان طولانی است. خوشمزه، معطر، با شکوه، با پر کردن ظریف، آنها توسط بسیاری از دوست داشت. علاوه بر آماده سازی خود را می کند بسیاری از محصولات، و نیاز به زمان نه بیش از حد. امروز ما در مورد چگونه به پای کلم در کفیر صحبت کنید. این معلوم است شیرینی ترد، معطر و بسیار خوشمزه است. آماده کردن آن خیلی دشوار نیست، آن است که به ویژه برای آشپز تازه کار خوب، هنگامی که شما می خواهید به پخت چیزی خوشمزه از حداقل مجموعه ای از محصولات. به خصوص اگر مهمان به زودی فرود دوستان.

کلم کیک بشکه در کفیر

خمیر تند سوپ برای این کیک بر اساس کفیر پخته، با اضافه کردن یک نوشابه سوخته. در toppings برای عطر و طعم اغلب قرار دادن زیره.

مواد لازم: یک صد و چهل گرم آرد، دو صد و پنجاه گرم از ماست، دو عدد تخم مرغ، دو قاشق نمک، نصف قاشق جوش شیرین، و پنجاه گرم کره و چهار صد گرم کلم، رازیانه، زیره سبز، جعفری به طعم و مزه، کره برای سرخ کردن.

تهیه

آماده کلم ساده پای. اول از همه، لازم است برای آماده سازی خمیر، به طوری که کاسه هم بزنید تخم مرغ را با نمک و اضافه کردن جوش شیرین و نصف فنجان ماست. همه به طور کامل مخلوط، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری آرد. سپس چاشنی آماده کند. برای این کار، تکه تکه کلم را به نوار، شور و ورزیده با دست. سپس زیره و سبزی تازه خرد شده اضافه کنید. در یک ظرف قرار داده کره، پس از آن کلم و خورش بپزید، ریختن مقدار کمی از آب است. سپس توده تخم مرغ بریزید و کاملا هم زده.

آماده پخت گریس ظرف با کره، ریخته کمی کمتر از نیمی از خمیر، به طور مساوی در بالای پر کردن گسترش و پناه خمیر باقی مانده است. در کیک قرار دانههای کره و ارسال آن به پخت فر به مدت چهل دقیقه.

پای کلم با مرغ و پنیر

مواد لازم: یک ساقه کلم کوچک کلم، نود گرم آرد، یک فنجان ماست، دو عدد تخم مرغ، یک صد و پنجاه گرم سینه مرغ دودی، صد گرم پنیر، یک قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق جوش شیرین، آبدار و با سرکه، فلفل به مزه.

تهیه

این پای کلم در کفیر آماده است شرح زیر است: آرد، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک و مخلوط ماست، شلاق با یک مخلوط کن تا آن زمان، تا زمانی که شما قوام خامه ضخیم. بیشتر با آماده سازی پر کردن برای آینده را از پای درگیر شده است.

چاشنی پخت و پز

ریز کلم خرد شده، دور ساقه. بیکن برش را به نوار نازک و یا مکعب. شما می توانید از آن به جای هر نوع گوشت دودی دیگر استفاده کنید. پنیر مالیده در اهنی درشت، از آن خواهد نرمی ظرف می دهد. کلم با چاشنی نمک و فلفل، و یک مقدار کمی از آب و فرو نشستن به نصف است. سپس مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت پنج دقیقه. شما همچنین می توانید هویج و پیاز اضافه کنید. آماده پر شدن سرد می شود.

کیک پخت و پز

برای طبخ کلم پای در ماست، دستور العمل که ما در حال حاضر با توجه به، شما نیاز به یک فرم از چربی و در آن بریزید نیمی از خمیر. سپس کلم، پاشیده با پنیر قرار داده و پور خمیر باقی مانده است. آیا ممکن است به انجام کارهای متفاوت: به مخلوط خمیر را با پر کردن و همه چیز را به شکل بریزید. سپس کیک برای چهل دقیقه پخته شده در فر به خوبی گرم قرار داده است. تمایل به بررسی ظروف خلال دندان، در حالی که سطح آن باید قهوه ای طلایی است. پس از آن، را از شیرینی از فر، سرد و برش به بخش. خدمت ظرف به پایان رسید برای چای.

پای کلم در multivarka

مواد لازم: هشت گرم از آزمون کفیر، پانصد گرم کلم، یک صد گرم هویج، یک پیاز، پانصد گرم روغن نباتی، بیست گرم رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه. برای خمیر: چهار صد و پنجاه گرم آرد، دو صد و پنجاه گرم از ماست، پنجاه گرم خامه ترش، دو عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری نمک، یک قاشق چای خوری جوش شیرین، و پنجاه گرم روغن نباتی.

آماده سازی خمیر

آماده سازی ساده کلم پای. برای این کار، ابتدا خمیر را آماده کند. پیش گرم به اتاق کفیر دمای تخم، نمک، شکر، خامه و کره، جوش شیرین، سرکه هیدرات. همه چیز به خوبی مخلوط شده است و به آرامی به این جرم در آرد ریخته، ورز خمیر. خمیر نورد توپ، آن را پوشش با چنگ فیلم و در جای خنک قرار داده و به مدت نیم ساعت.

چاشنی پخت و پز

کلم را شسته و ریز خرد شده (ممکن است بزرگتر برش). تعظیم و ساییده هویج و کلم است با هم با کاسه Multivarki روغن زده، شور و "تابه" حالت را انتخاب قرار داده است. آماده سازی سبزیجات تا پخته، حجم پر کردن باید کاهش یابد - باید آن را نرم، قوام خمیر مانند باشد. چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه کردن رب گوجه فرنگی و فلفل.

کیک پخت و پز

سپس شروع به آماده سازی "تنبل" پای کلم در کفیر. برای این کار، به دو قسمت نابرابر تقسیم خمیر. یکی ساخت کیک، که به عنوان پایین پای خدمت می کنند. قطر آن در نتیجه باید کمی بزرگتر از کاسه Multivarki پایین باشد. جام است با روغن، گسترش کیک روغن کاری تا که به شکل فضایی، زنگ تفریح با چاشنی پر و اورکت با یک کلاه به اصطلاح ساخته شده از خمیر باقی مانده zaschipyvaya لبه. Multivarku شامل به "پخت" حالت و آماده شصت دقیقه. با گذشت زمان، کیک باید برای ایستادن هنوز هم به مدت نیم ساعت خاموش multivarka. آماده کلم پای قفر کره آغشته و تغذیه به غذاهای اول یا دوم، چای یا شیر سرد، شیرین و ترش خشک شده مخلوط شیر.

کیک کره با کفیر

مواد لازم: یک فنجان ماست، یک قاشق نمک، سه فنجان آرد، یک پیاز، چهار صد گرم کلم، نصف فنجان روغن نباتی، یک قاشق مربا خوری شکر، ده گرم از مخمر، سی گرم روغن آفتابگردان تصفیه، یک تخم مرغ، نمک و فلفل را به سلیقه.

تهیه

برای تهیه یک پای کلم سریع بر روی محصول کفیر شیر باید گرم به دمای اتاق باشد. سپس آنها نمیدهد یک روغن گیاهی، نمک و شکر و به خوبی مخلوط اضافه کنید. آرد sifted از طریق یک مخمر خشک غربال، مخلوط و همراه با ماست اضافه شده است. سپس خمیر نرم الاستیک خمیر طوری که آن را به دست نمی چسبد. سپس آن را در یک کاسه قرار داده بود، با یک پارچه پوشش و در یک مکان گرم قرار داده تا اطمینان حاصل شود که آن را تا.

چاشنی پخت و پز

ریز پیاز خرد شده و در روغن داغ در یک ماهی تابه سرخ شده. سپس آنها نمیدهد کلم خرد شده، پوشش داده شده با درب و خورش اضافه شده است تا زمانی که توسط صورت دلخواه افزودن مقدار کمی از آب انجام می شود. سپس نمک و فلفل پر کردن، سرخ شده چند دقیقه و حذف از گرما.

وقتی خمیر افزایش یافته است، آن است که به دو قسمت، که یکی از آنها در یک قالب فرش شده با کاغذ، کاغذ پوست قرار داده شده تقسیم شده است. بالا ریخته چاشنی قرار داده و بخش دوم از آزمون، zaschipnuv لبه های کیک. آماده پای کلم در ماست آغشته با تخم مرغ و آن را برای بیست و پنج دقیقه در دمای اتاق، به طوری که آن را کمی افزایش یافت. قالب است و سپس در فر قرار داده و پخت پنجاه دقیقه تا طلایی شود. پس از آن محصول است گرفته شده است و با یک حوله پوشیده شده است.

چنین کیک اشتها هستند، آن را به خوبی با دوره های اول و دوم، انواع سبزیجات، گوشت و ماهی می رود. همچنین، پای می تواند با شیر یا چای خورده است. به طور کلی، پخت، این جهانی است، از آنجا که خمیر را در کره آن، ساخته شده با کفیر. پخته شده کلم کیک بدون تخم مرغ، پس از آن معلوم با شکوه و با روح.

بنابراین، یک کیک پخته شده در کفیر، یک ظرف بسیار محبوب است که می تواند تقریبا در هر جدول در بر داشت است. این است که به جای نان را با سوپ، سوپ و خورش، و همچنین گوشت و ماهی ظروف را خورده است. بسیار خوب به پخت کیک روز قبل از ورود مهمانان به آنها را با یک کیک خوشمزه خانه ساخته شده با یک فنجان چای داغ یا کمپوت شیرین خوشحال است. نوش جان!