پای غذایی بدون قند

با شروع پاییز، بسیاری از زنان خانه دار به یاد داشته باشید یک دستور فوق العاده برای سیب شارلوت، که برای سال های بسیاری خواهد محبوبیت خود را از دست دادن نیست.

دستور تاریخی تولد

کلاسیک دستور غذا برای سیب شارلوت از آشپزی بریتانیا قرض گرفته بود. دستور مدرن برای پای سیب کمی متفاوت از منبع اصلی است. در ابتدا شیرینی مانند پودینگ سیب هوا drizzled در بالای انواع سس شیرین بود. برای مثال، در آلمان، پای سیب در یک نان معمولی با علاوه بر این از جرم میوه و خامه کره پخته. این دستور غذا را هنوز هم وجود دارد و محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. با گذشت زمان، پای سیب در خمیر بیسکویت شارلوت نامیده می شدند.

امروزه سرآشپزها ساده دستور غذا. آن را تبدیل به در دسترس تر، اما به دلیل محتوای کالری آن، برخی از زنان خانه دار مجبور به از چنین پخت خودداری کنند. سپس شیرینی پزی مدبر چندین گزینه برای رژیم غذایی ارائه شده پخت و پز شارلوت، جایگزین کردن برخی از مواد تشکیل دهنده.

پای بدون قند: کاهش کالری

اگر شما استفاده از یک ماشین حساب شمارش کالری، آن را آسان به کشف کردن آنچه stogrammovy تکه تکه دسر شیرین است شامل 200 کیلو کالری. به منظور کاهش محتوای کالری از تمام محصولات این کارخانه آرد، لازم است به جای کربوهیدرات سریع (شکر، آرد) به یک "آرام" است. به عنوان مثال، آنالوگ خوب قند و عسل استویا هستند. این مواد حتی به بیماران دیابتی مجاز است. همچنین شیرینی های اضافی را می دهد میوه های خشک. پای بدون قند با سیب، گلابی و میوه های خشک شده را نگاه کنید کمتر جذاب.

کاهش تعداد زرده تخم مرغ

بعد در نظر عنصر مانند تخم مرغ است. با توجه به دستور غذا برای کیک آنها باید 5-7 قطعه، از نقطه نظر تغذیه یک مجسمه نیم تنه بسیار بزرگ است. اما راه حل پیدا شد. شما می توانید تنها نسخه پروتئین اضافه کنید، و پس از آن میزان کالری به طور قابل توجهی کاهش می یابد، و کیک است که هنوز هم افزایش خوب است.

کاهش تعداد تخم مرغ، شما می توانید از بکینگ پودر یا جوش شیرین، آب لیمو بازپرداخت استفاده کنید. این مواد تشکیل دهنده ارائه یک بیسکویت ارتفاع خوب است.

کربوهیدرات سریع به جای چربی

پای بدون قند و زرده تخم مرغ - یک چیز بسیار واقعی است. اما آنچه در مورد آرد؟ آن است که تقریبا جزء اصلی از ظروف. تجربه نشان می دهد که می توان آن جایگزین شده است. برای مثال، برای پای سیب با عسل و سیب بدون شکر طعم آن از دست داده است، شما می توانید آرد گندم به برنج یا گندم سیاه جایگزین. همچنین مناسب برای استفاده خواهد بود بلغور جو دوسر. در صورت تمایل حذف آرد گندم کامل، شما می توانید آن را جایگزین است که اغلب مفید، سرشار از فیبر و ویتامین ها محصولات.

برخی تعویض و استثنا

کره از دستور می توان در مجموع حذف شده است. فقدان چنین محصول هیچ کس متوجه خواهد شد. شما می توانید یک محصولات دسر لبنی مانند ماست اضافه کنید. های روانکاری فرم ترجیح به استفاده از یک روغن گیاهی و وفور سمولینا سطح پودر است. هنگامی که در آشپزخانه مشغول کار تخیل بسیار مفید و عقل سلیم است. با این اوصاف در هر کسی، حتی میزبان تجربه شارلوت خواهد شد با سیب بدون شکر، یک دستور است که مهمانان سپاسگزار استخراج خواهد شد.

اسرار سرسبز بیسکویت رژیم غذایی

شاخص اصلی کیفیت خوب شارلوت شلاق بیسکویت بالا. به منظور دستیابی به نتیجه مناسب، مواد تشکیل دهنده باید در یک توالی خاص مخلوط می شوند. با توجه به این واقعیت است که برخی از محصولات با کم کالری جایگزین، فن آوری پخت و پز خواهد بود که آینده. اول از همه برای جدا کردن زرده از سفیده ضروری است. هر کس حق دارد که انجام آن به عنوان بهترین او می تواند. توصیه می شود به تخم مرغ از یخچال و فریزر، به عنوان پروتئین شلاق سرد بهتر است. دستور ما این است که به نام "پای قند"، اما شیرینی هنوز هم در دسر می شود، بنابراین احساس رایگان به ترکیب پروتئین با عسل و شروع به ماهوت پاک کن زدن در سرعت بالا به مدت حداقل 10 دقیقه است.

بعد، ما تنها می تواند یک جایگزین برای آرد گندم اضافه کنید. این است که با دقت انجام شود به طوری که پروتئین ها به ظاهر با شکوه خود را از دست دادن نیست. کار مخلوط کردن آرد با کمک لازم یک قاشق، مخلوط کن دیگر مفید نیست. در نتیجه، باید مقدار زیادی مانند یک خمیر کلوچه ضخیم،.

دوز:

• سفیده تخم مرغ - 5-6 قطعه.
• آرد سبوس دار (جو دو سر، گندم سیاه، برنج) - یک لیوان؛
• عسل و یا سایر شیرین کننده های طبیعی - 1 فنجان.

آماده سازی از پر کردن میوه در رژیم غذایی

همانطور که می دانید، میوه ها نیز کالری مختلف داشته باشد. پای بدون قند خواهد بود مفید ترین زمانی که به عنوان یک سیب پر کردن انواع ترش استفاده می شود. ایده آل برای این نوع از ها Antonovka. این میوه ها دارای یک ساختار به اندازه کافی چگال و زیبا و دل انگیز نگاه به کیک به پایان رسید.

گلابی همچنین می توانید در دسر استفاده می شود، اما آنها باید اول و سپس در یک ماهی تابه. این امر به گونه سبز جامد.

برای استفاده به عنوان یک چاشنی خشک شده، آنها نیز نیاز به قبل از آماده کند. میوه به خوبی شسته پور آب جوش و ترک تا آب سرد. سپس گسترش میوه روی یک حوله و حذف رطوبت اضافی می باشد. اگر این کار انجام نشده است، سپس قسمت پایین کیک خواهد بود بیش از حد مرطوب و به درستی propechotsya است.

می تواند به عنوان یک میوه پر با دانه و گوشت مناقصه استفاده شود. همچنین باید به یاد می آورد که در آماده سازی سیب و گلابی پوست لازم است به تمیز کردن. برای میوه آماده تاریک است، انتظار برای پر کردن، می توان آنها را در آب و حوله به آرامی شور خشک قبل از انباشته غوطه ور است.

خمیر آماده شده است در سیب ریخته و خشک شده و در 200 درجه برای در یک فرم انباشته 20 دقیقه پخته.

پای با عسل بدون شکر

مشخص شده است که عسل است که با خیال راحت ترین جذب شده توسط بدن است و در نسبت خاصی در رژیم غذایی مجاز می باشد. شما همچنین باید بدانید که در طول عملیات حرارتی کالا تغییرات خواص آن، و تا حدودی از دست می دهد به نفع. بنابراین، به جای قند در عسل به آرامی. شما می توانید یک استویا دستور و یا فروکتوز اضافه کنید.

پای سیب بدون شکر ماست

بسیار خوشمزه پای کفیر به دست آمده بدون قند. غذاهای تخمیر شده اضافه می شوند برای رقیق کمی از علوفه با گندم سیاه یا بلغور جو دوسر. این کار را باید به عنوان دست مخلوط کردن آرد انجام می شود. بر اساس دستور العمل های کلاسیک دسر مورد نیاز 100 میلی لیتر ماست. این ماده اضافه می کند کیک چربی کمی محسوس و تا حدی برآورده عملکرد روغن.

شما همچنین می توانید رژیم غذایی پای سیب با پنیر خامه ای آماده کند. این محصول تا حدی جایگزین آرد خواهد شد. البته، پنیر باید کم چرب باشد. این ماده به خمیر در طول دست اضافه مخلوط آرد. دوز هر معشوقه تعیین طعم آن است.

حالا که می دانید که چگونه برای تهیه پای سیب بدون قند. در این دستور غذایی از این دسر در مقاله است.