مفهوم ساده است - دستور شارلوت با سیب در کفیر

مسیحیان ارتدوکس در سراسر جهان جشن جشن، به این معنی که زمان برای برداشت این میوه ها است. کمپوت، مربا، مربا، دسر، سالاد و شیرینی. چه غذایی نه تنها شامل سیب ما! امروز ما یاد بگیرند که چگونه به پای سیب. و یا به جای، به نوعی از دسر - پای سیب.

چه راهی را انتخاب کنید؟

مقدار زیادی از گزینه برای تهیه این دسر وجود دارد. تاریخ این کیک می آید از دستور زبان فرانسه کلاسیک با علاوه بر این از نان بیات، مشروبات الکلی، کاستارد و میوه. این دسر مشابه سنتی پودینگ بریتانیا، عرضه شده به صورت گرما می شود. بعد از آن شارلوت در روسیه به دنیا آمد، در اوایل آشپز پاریس قرن 19 ماری آنتوان کارم از بیسکویت به پایان رسید، اختراع شد کرم باواریا و خامه. امروز، این کلمه به درک، آسان برای آماده سازی کیک، متشکل از تکه های سیب قطعه قطعه (یا میوه های دیگر)، پوشش داده شده با لایه هایی از خمیر بیسکویت، و می توان آن را در فر یا بر روی آتش باز آماده شده است.

دستور شارلوت با سیب را به ماست، پخته شده در فر

مواد تشکیل دهنده:

• ماست 1 فنجان.
• 1 ½ فنجان آرد؛
• 500 گرم سیب؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• 50 گرم کره؛
• 6 جدول. L. قند شن و ماسه؛
• 2 قاشق چایخوری. L. بیکینگ پودر؛
• 1 قاشق چایخوری. L. شکر وانیلی؛
• نمک.

آماده سازی:

1. ضرب و شتم تخم مرغ را با یک مخلوط کن، به تدریج به آن قند، شکر وانیل و نمک اضافه کردن.
2. در ماست اضافه کنید یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر (یا نوشابه) و ترک برای چند دقیقه.
3. تخم مرغ فوم کرکی غربال کردن آرد بریزید و ماست. در پایان، اضافه کردن کره نرم شده. به طور کامل خمیر مخلوط و ترک در حالی که.
4. تا زمانی که خمیر دم، است هم برای گرفتن سیب وجود دارد. قطع پوست، حذف هسته و برش را به قطعات کوچک است.
5. دستور العمل شارلوت سیب کفیر تجسم فرض دو طراحی از پای: سیب مخلوط خمیر بریزید و مخلوط را به یک قالب برای پخت و یا قرار دادن میوه ها در پایین، پوشش بالای لایه خمیر.
6. شکل قرار داده شده در فر. پخت به مدت 15-20 دقیقه در 200 درجه است.

دستور شارلوت با سیب را به ماست، پخته شده در حمام آب

مواد تشکیل دهنده:

• 2 سیب؛
• 2 موز؛
• 6 جدول. L. شکر؛
• 3 عدد تخم مرغ.
• 6 جدول. L. ماست؛
• 1 قاشق چایخوری. L. بیکینگ پودر؛
• 3 جدول. L. آب؛
• 5 جدول. L. آرد؛
• نمک
• 2 جدول. L. کره.

آماده سازی:

1. سیب پوست کنده و موز را به قطعات کوچک برش. به منظور تیره هوا نیست، شما می توانید آنها را با آب لیمو بپاشید.
2. با هم مخلوط 3 قاشق غذاخوری شکر، همان مقدار از آب، نفت و کمی نمک، گرما به انحلال قند و اضافه کردن به سیب مخلوط داغ. بجوش و خروش آمدن 3-4 دقیقه، و سپس به یک ظرف پخت تغییر، محل لایه بالای موز.
3. از آنجا که این دستور غذا شارلوت با سیب در ماست شامل پخت و پز آن را در حمام آب، و سپس پخت ظرف باید به یک ظرف عمیق گسترده ای قرار داده است، با اضافه کردن آب به طوری که مایع است اشکال دهانه 1 سانتی متر رسیده است تقریبا.
4. به طور جداگانه، شلاق به جای مانده از شکر و تخم مرغ، پور ماست، الک کردن بکینگ پودر و آرد. خوب هم بزنید. پور پر کردن خمیر سیب موز.
5. را به حمام آب جوش برای حداکثر گرما و سپس تفریق مشعل را به حداقل، پوشش و آشپزی دقیقه دیگر 50-60. تمایل می توان با فشار دادن یک انگشت برای دسر چک، آن باید بهار.

دعوت به چای!

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ پای سیب از سیب را به ماست به دو روش مختلف. این زمان را به چای و به پاسخ به دیدن دوستان و خانواده!