تخم مرغ نیمرو بدون شیر: دستور غذا با عکس

املت - ظروف تخم مرغ، که ما به نظر می رسید به دانستن همه چیز است. با این حال، شما را شگفت زده خواهد به کشف چگونگی بسیاری از دستور العمل ناشناخته وجود داشته باشد! تعداد زیادی از تغییرات از غذاهای ملی به نوبه خود سر هر لذیذ: فریتاتا ایتالیایی، اسپانیایی املت، قدیمی Drach و غیره. هر ملتی به تخم مرغ پخت و پز راز خود را دارد. همه آنها بی شماری است. اما چگونه به تخم مرغ نیمرو بدون شیر؟ نگران نباشید، در اینجا شما خواهد شد بسیاری از دستور العمل را پیدا کنید!

اسرار املت پخت و پز

تخم مرغ نیمرو بدون شیر، بیش از حد، می تواند یک شکوه و بسیار خوشمزه است. برای به دست آوردن یک وعده غذایی بزرگ، به دنبال یک قانون ساده:

• تخم مرغ باید بسیار تازه است، و پوسته خود را - دست نخورده و صاف. اگر شما نمی دانید که آیا محصولات خریداری شده خوب هستند، شیب تخم مرغ به آب است. اگر تازه است، پس از آن بلافاصله به سطح افزایش یابد.
• تخم مرغ نیمرو بدون شیر بهترین های همزن با دست با استفاده از یک هاله یا چنگال معمولی است، بنابراین نتیجه این خواهد بود که شما انتظار. میکسر یا مخلوط کن فقط برای یک املت در سوفله استفاده می شود.
• سعی کنید به محدود کردن استفاده از هر مایع، آن را نمی خواهد داد تا ظرف.
• بهترین کار این است که استفاده از تابه چدنی با صاف و پایین ضخیم. فراموش نکنید که شما نیاز به پر یک ظرف سه چهارم، به عنوان یک املت بدون شیر تمایل به افزایش در حجم.
• طبخ با درب داشتن باز برای از بین بردن رطوبت بیش از حد. مسواک زدن آن را از داخل با کره، تخم مرغ شما را گلگون.
• مواد تشکیل دهنده اضافی مانند سبزی های تازه، اضافه کردن به مخلوط در حال حاضر آبش.
• شما می توانید تخم مرغ، بلدرچین جایگزین نمایید. با این حال، نیاز دومی به خیلی بیشتر. اما آنها بسیار علاقه بچه ها است. علاوه بر این، تخم مرغ بلدرچین - محصول بسیار مفید است.

املت در یک ماهی تابه

املت در یک ماهی تابه بدون شیر - صبحانه عالی برای کسانی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند و یا شکل دنبال کنید. تهیه یک ظرف از یک دستور سنتی مشکل نیست. شما نیاز دارید:

• 3 تخم مرغ و مرغ؛
• قاشق آب؛
• نمک و فلفل.

جدا پروتئین از زرده تخم مرغ. ماهوت پاک کن زدن پروتئین و با دقت پور را به زرده (به این ترتیب ادامه تکان دهنده). دائما دستگاه های همزن هم بزنید قاشق غذا خوری وزن کل از آب است. اضافه کردن نمک و فلفل کمی. حرارت تابه، یک پیش روغن، پور املت و درب را پوشش میدهد. هنگامی که ظرف افزایش می یابد، حذف درب و طبخ ظرف چند دقیقه. تخم مرغ نیمرو بدون شیر، دستور بسیار ساده است، آماده! خدمت آن را با سالاد تازه، و یا نان گندم. این ظرف تبدیل خواهد شد صبحانه مورد علاقه خود را.

املت در فر

اگر شما فکر می کنم که املت بدون لبنی به طور مساوی در یک ماهی تابه بو داده، آن را طبخ در فر. او وجود دارد propechetsya دقت در تمام مناطق و خواهد بود شاداب تر.

شما نیاز دارید:

• 5 تخم مرغ؛
• 3 خامه ترش؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل قرمز؛
• قاشق چای خوری آرد؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه.

در صورت تمایل، شما همچنین می توانید آنها را به مخلوط قارچ، گوشت گاو، پنیر یا سبزی اضافه کنید.

چگونه به تخم مرغ نیمرو بدون شیر در فر؟ جدا پروتئین زرده، ماهوت پاک کن زدن آنها به طور جداگانه و اتصال است. آیا متوقف کردن ضرب و شتم مخلوط را با چنگال یا هم زن. اضافه کردن آرد، ادویه جات ترشی جات و خامه ترش. ریز ریز ریز کردن و اضافه کردن سبزیجات آماده را به یک املت. نفت یک ظرف پخت، پور تماس سبزی تخم مرغ جرم و ذخیره آن را در فر به مدت نیم ساعت. املت چاشنی زدن بدون گیاهان شیر و خدمت را با خامه ترش یا سس مایونز.

املت در multivarka

پخته شده در multivarka املت مانند یک ظرف بخار. او آبدار، نرم و بسیار مفید بود.

شما نیاز دارید:

• 5 تخم مرغ؛
• یک لیوان آب.
• 100 گرم پنیر؛
• نمک و فلفل.

از تمام این مواد، شما به سرعت می توانید املت بدون شیر را. این دستور بسیار ساده است. شما فقط نیاز به تکان دادن تخم مرغ، اضافه کردن به آنها پنیر رنده شده، نمک و فلفل. پور مخلوط را به یک فرم خاص و محل آن را در کوره های پخت و پز در چند multivarka. تنظیم حالت پخت و پز "بخار" و فقط صبر کنید 30 دقیقه.

املت رنگ بدون شیر

کودکان انتخاب کنید و صبحانه و نمی خواهید به یک املت عادی است؟ سعی کنید به آنها تعجب با یک غیر معمول رنگ ظروف تخم مرغ بدون اضافه کردن شیر. این شاهکار روشن قطعا بازگشت هر اشتها لذیذ کوچک است.

شما نیاز دارید:

• 3 عدد تخم مرغ.
• قاشق سمولینا؛
• زرد و قرمز فلفل؛
• پیاز کوچک؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• شوید تازه؛
• یک کره کوچک؛
• نمک.

برای شروع آماده سبزیجات. ریختن آب جوش بر روی گوجه فرنگی، حذف پوست و کاهش میوه را به مکعب. فلفل نیز به مکعب کاهش دهد، و پیاز - نیم حلقه. مخلوط تخم مرغ میل بزنید در سمولینا و ترک به مدت 10 دقیقه. و سپس دوباره تخم مرغ نیمرو به هم بزنید و نمک آن است. در یک ماهی تابه را با کره سرخ سبزیجات و نم نم در آنها را در مخلوط تخم مرغ. اضافه کردن سس گوجه فرنگی ریز خرد شده. حالا جرم در ظرف برای پخت حرکت و در فر به مدت 15 دقیقه قرار داده است. حالا شما می دانید که چگونه برای ایجاد یک املت بدون شیر زیبا و اشتها آور حتی برای کودکان.

املت در سس مایونز

جایگزین در حال حاضر تبدیل به عادت به شیر سس مایونز، و به شما خواهد شد کاملا یک ظرف های مختلف ارائه شده است. و اگر شما را سس خود را، صبحانه نیز مفید باشد. بنابراین، شما باید:

• یک دوجین تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، پخته شده در خانه.
• یک لیوان آب.
• 200 گرم از گوشت (پخته شده بهتر است، دودی نیست)؛
• مقدار کمی نمک (سس مایونز به خودی خود شور حال حاضر).

آماده مواد تشکیل دهنده: ریز ریز ریز کردن سوسیس و گوجه فرنگی. نیازی به هسته مایع گوجه فرنگی بهتر است به استفاده برای یک املت است. در در محصولات سرخ تابه دو دقیقه. در یک کاسه تخم مرغ را با چنگال ضرب و شتم. اضافه کردن آب و سس مایونز. باز هم، ضرب و شتم مخلوط (به طوری که املت استادانه درست تر می شود). پور جرم به دست آمده را در تابه و شروع به سرخ. چندین بار با چنگال آن را در طول پخت و پز مخلوط کنید. سپس ظرف با درب و بجوش و خروش آمدن به مدت پنج دقیقه دیگر را پوشش میدهد. به پایان رسید ظرف سبزی چاشنی زدن و یا سبزیجات خرد شده.

دستور العمل املت بدون شیر هستند بسیاری وجود دارد. ویژگی مشترک آنها - حساسیت به لمس، شکوه و جلال و، البته، خوب است. متخصصان تغذیه توصیه به استفاده از آن ظروف تخم مرغ بدون لبنی، آنها را محروم از سهم شیر از کالری است. اگر می خواهید حتی بیشتر برای کاهش محتوای کالری، برای استفاده از پخت و پز املت بریزید یک عدد سفیده تخم مرغ. و، البته، در مورد استفاده از هر گونه نفت فراموش کرده ام. موفقیت خلاق به شما در آشپزخانه!