پائیا اسپانیایی مرغ، میگو و لوبیا

مرغ - یک محصول چند منظوره. گوشت این پرنده بزرگ برای سوپ، سرخ کردن، کله پاچه، کباب است. از آن شما می توانید مقدار زیادی از غذاهای طبخ شده است. به خصوص محبوب با سرآشپزها مرغ لذت می برد. در آن موجود نیست پوست و استخوان، به طوری که کار با آن آسان و راحت است. گوشت را می سرخ و یا پخت. به منظور دریافت یک مرغ خوشمزه، توصیه می شود به استفاده از سس و ترشیجات. می توان آن را در فویل پیچیده و پخته شده در آب خود را. امروز ما خواهد بود در ظرف که در آن یکی از اجزای اصلی یک مرغ است تمرکز می کنند. آماده پائیا.

پائیا اسپانیایی با میگو، مرغ و لوبیا

برای این ظرف شما نیاز دارید:

• گوجه فرنگی (گوجه فرنگی و یا در آب خود) - 1 بانک؛
• میگو - چند قطعه از گرم بزرگ یا 300 معمولی.
• سوپ مرغ - 300 میلی لیتر،
• روغن زیتون؛
• لوبیا و فلفل؛
• فلفل و زعفران؛
• سیر و پیاز.
• پاها و مرغ؛
• برنج - 300-400 از

تعدادی از محصولات محاسبه شده توسط تعدادی از مصرف کنندگان است. مواد تشکیل دهنده حذف و یا اضافه شده، شما می توانید به سلیقه خود را بر اساس.

چگونه به طبخ پائیا

کوک پائیا آسان است. اما گاهی اوقات شما می خواهید به آمده تا با چیزی خاص، آن است که به طعم غذاهای مجددا برای یک مدت طولانی، و او می خواست به دوست داشتن دوباره و دوباره. بنابراین، امروز ما می به دنبال راه آسان نیست، و آماده پائیا برای خبره و gourmets. اولین چیزی که به ذکر - میگو است. برای گرفتن بوی خاص هیچ غذاهای دریایی معمولی، carabinieri میگو. حذف پوسته و سرخ کردن آن در روغن است. او روغن رنگ مایل به قرمز و بدون عطر و طعم غیر قابل مقایسه است. پس از آن در سیر روغن خرد شده و پیاز روغن سرخ کرده و.

مهم

پائیا بهترین طبخ در آتش باز است. اگر شما یک گاز، مشعل باید چند حلقه به طور مساوی توزیع گرما شوند. اگر این حضور نداشته باشد، پس از آن موقعیت را به چدن ضخامت و یا پان مس و تقسیم را نجات دهد.

پائیا: مراحل آماده سازی زیر

دریافت سوپ مرغ ساده است. جوش آن در پاها و لاشه پرنده (اگر شما از یک فیله مرغ را جدا کرده). پا سرخ پیاز و سیر کره. گوجه فرنگی (گوجه فرنگی اگر شما در آب خود را استفاده نمی کند) با آب گرم سوزاندن و حذف پوست. برش گوشت و اضافه کردن به گوشت. فلفل، حذف دانه و پارتیشن. ریز ریز کردن و اجازه دهید بقیه محصولات. حالا نوار از مرغ را کاهش دهد، دانه های قهوه. فصل را با نمک و نم نم با فلفل قرمز. هنگامی که تمام سرخ، اضافه کردن براث. فقط تاس استفاده کنید: هرگز به آنها اجازه طعم نمی تواند با حضور سوپ مرغ قوی در مقایسه شود! و اگر شما در پخت و پز هستند اضافه کردن هویج، پیاز، برگ بو، چند حبه جوانه - می توان آن را به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کرده است، بدون هر گونه مواد اضافی. نکته: برای غنی سازی براث و طبخ آن در آب کم است. لمس مهم زعفران است. نباید آن را با نمک مالیده، ریختن آب جوش، اجازه دهید آن را دم و پور را به یک پائیا. اکنون نوبت برنج است. توجه داشته باشید که باید کمتر از براث باشد. به خواب رفت، وارد، آنها یک آتش سوزی در حد متوسط قرار داده و بیشتر می کند او را لمس نمی کند. 10-15 دقیقه بعد از آن در سطح ظاهر می شود.

هنگامی که شروع به جوش براث، بر روی سطح میگو پخش می شود، به آرامی هل دادن آن در شکل خود. چند دقیقه بیشتر و پائیا آماده است. هنگامی که برنج نرم و متورم، پان بود، از روی حرارت بردارید و بگذارید در پایین از آب سرد یا یک پارچه مرطوب، خورده در چند لایه.

چه چیز دیگری می توان از مرغ ساخته شده است

ی دستور غذاها با عکس - یک چیز مفید. شما از این فرصت تا ببینید که چگونه ظرف باید مانند به عنوان یک محصول نهایی نگاه کنید. مرغ را می توان برای کباب کردن در خانه بر روی سیخ چوبی استفاده می شود. کیکه گوشت می تواند در خامه ترش، سس سویا و سس مایونز باشد. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به مزه. برش گوشت را به قطعات، در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قرار داده است. فیله سرعت به اندازه کافی 1/2 ساعت خوابانده. پس از آن، قطعه صحافی بر روی سیخ کباب و مکان را در تابه یا گریل هلندی و یا در پیرکس کوره. شما می توانید یک ظرف ساده استفاده کنید - سرخ چوب او در همه طرف. خدمت با سبزی، سبزیجات و برنج است.