محصولات مفید برای مغز و حافظه

چه غذاهایی حافظه را بهبود بخشد و مغز عملکرد؟ به نظر می رسد که لیستی از میوه های سالم، سبزیجات و روغن های فوق العاده گسترده، و حتی لذیذ بیشتر خواستار، به دست به درک طعم و مزه از کیفیت مواد غذایی، نه اثرات مفید آنها بر بدن، مطمئن شوید که برای پیدا کردن یک لیست طولانی از رفتار مورد علاقه خود را. چرا متخصصان تغذیه توصیه این محصولات برای مغز و حافظه؟

استرس و پاسخ بدن

استرس است بسیاری از چهره، اما تمام مظاهر آن احساسات منفی برای بدن انسان و ذهن است. استرس های فیزیکی سبقت گرفت حتی زمانی که کسی به طور ناگهانی جهش از پشت یک گوشه تا زمانی که شما در یک خیابان شهرستان و یا یک پارک سایه است. مثال قابل توجه ترین استرس های روانی - کار طولانی در پروژه های مشابه در دفتر، بسیاری از نیاز مشتری و در نتیجه به طور اجتنابناپذیری خزنده مهلت برای گزارش. این مهم نیست که چه نوع از استرس را تجربه فرد، مهم است که بدن خود را که در آن زمان به طور خودکار تولید سایتوکاین های التهابی.

این مواد شیمیایی فعال شدن سیستم ایمنی بدن و تحریک پاسخ خود به وضعیت شدید برای ارگانیسم. پاسخ ایمنی معمولی یک فرآیند التهابی است چرا که بدن را درک فشار بیش از حد به عنوان عفونت. در حالی که التهاب خود را به طور طبیعی و کمک می کند تا نه تنها بیماری مبارزه بلکه به ترمیم بافت آسیب دیده در محل برش یا خراش، پاسخ التهابی مزمن نظر گرفته می شود پدیده به طور بالقوه خطرناک، که می تواند تنها محصولات ویژه برای عملکرد مغز و حافظه جلوگیری می کند. در روسی اصطلاح پزشکی رسمی توصیف یک بیماری پاتولوژیک است، اما در کشورهای غربی، دانشمندان برای سالهای زیادی مطالعه به اصطلاح التهاب مزمن وجود دارد. است در نظر گرفته علت اصلی بیماری های خود ایمنی.

به التهاب مزمن خلاص برای کمک به محصولات، بهبود حافظه و عملکرد مغز است. آنها بهینه سازی عملکرد سیستم ایمنی بدن و تحت کنترل نگه داشتن هر فرایندهای التهابی. علاوه بر این، هورمون ها از دستگاه گوارش، از ورود به مغز و یا تولید شده توسط آنها، یک اثر مثبت بر توانایی های شناختی، مانند درک و پردازش اطلاعات جدید است. آنها به غلظت کمک می کنند و حتی کمک به درک که در آن اشباع رخ می دهد.

غذایی در برخورد با استرس

بنابراین چه مواد غذایی برای مغز خوب و حافظه می شود؟ این طبیعی میوه ها، سبزیجات، اسیدهای چرب، شکلات، روغن، که سرشار از آنتی اکسیدان هستند، اشباع، ویتامین ها و مواد معدنی، افزایش انرژی و جلوگیری از بیماری های مغز کمک می کند. تمرکز بر برنامه ریزی دقیق از منوهای خود و حتی آن را بسیار در مواد غذایی مفید را - بنابراین شما نه تنها اطمینان از عملکرد سالم روده و مغز، بلکه به از اختلالات روانی شایع محافظت کنند.

آوکادو

از قضا، تقریبا هر میوه عجیب و غریب برای مصرف کنندگان روسی - آن است که محصولات که مفید هستند برای مغز و حافظه است. این خدمات عبارتند از آووکادو. در حالی که بسیاری از دوستداران در یک رژیم غذایی نشستن با شور و نشاط دلسرد دوستان خود را از نوشیدن میوه چربی بیش از حد، آووکادو در واقع مطلقا باعث هیچ آسیبی به شکل نیست. علاوه بر این، میوه شگفت انگیز و پر از اشباع نشده، اسیدهای چرب ضروری بدن است که حفظ قند خون پایدار و به پوست درخشش سالم است.

آووکادو حاوی ویتامین K و فولات، که ترکیبی کمک می کند تا جلوگیری از تشکیل لخته های خونی در مغز (و از این رو محافظت از سکته مغزی)، و همچنین بهبود عملکرد شناختی، به ویژه در رابطه با تمرکز و حافظه.

میوه در خارج از کشور غنی از ویتامین B و C می باشد که توسط بدن محفوظ نیست و باید به آن را هر روز مصرف از مواد غذایی آمده است. یک نکته جالب دیگر این است که، با وجود تمام بررسی منفی از لاغری زنان (بر اساس درک ضعیف از ترکیب آووکادو)، میوه های سبز حاوی پروتئین بیشتر و قند کمتر از همه میوه های دیگر. خامه ای بافت ظرافت خارجی آن یک جزء ایده آل از smoothie ویتامین و یک جایگزین عالی برای چربی در هر پخت را می سازد.

چغندر

اگر شما علاقه مند در هر یک از محصولات از مغز، حافظه و فعالیت ذهنی را می توان در بازار روسیه یافت می شود، ارزان، چغندر مشترک را برای شما باشد پیدا واقعی. بسیاری از مردم، از جمله، به اندازه کافی عجیب، گیاهخواران، دور زدن زیبا کنار سبزی شراب قرمز به عنوان ضعیف نشان دهنده آنچه می توان از چغندر ساخته شده است. Vinaigrettes، "شاه ماهی در زیر پوستین" و سوپ سنتی متوقف می شود به عنوان مهمان مکرر در جداول از اکثر خانواده ها. در همین حال، چغندر معمول پنهان یک مجموعه فوق العاده از اجزای مفید است.

گیاهی ارزان و بسیار کم گرفته کمک می کند تا بدن انسان برای مبارزه با التهاب مزمن مضر ترین. این شامل آنتی اکسیدان قوی که در برابر سرطان محافظت و ارتقای تصفیه خون از سموم. ورزشکاران چغندر می دهد انرژی مورد نیاز، در حالی که افزایش استقامت. سبزی سرخ می تواند خام خورده، و حتی سرخ شده - لزوما آن را طبخ نیست برای یک ساعت، به عنوان آن را در روسیه برای قرن ها است.

زغال اخته

کوچک اما با ارزش. این ضرب المثل را به طور کامل تایید زغال اخته، توت کوچک که شامل ارزشمند به مواد تشکیل دهنده سلامت انسان و طعم در همان زمان یادآور آب نبات.

دانشمندان شده فکر بیش از چه مواد غذایی برای مغز خوب و حافظه، و در هر لیست همواره برجسته ذغال اخته - یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان است. این شامل چند ویتامین، از جمله C و K، و فیبر طبیعی است. با توجه به محتوای بالای اسید گالیک توت شگفت انگیز محافظت از مغز در برابر انحطاط و استرس است. می توان آن را در شکل خالص خود را خورده، و می تواند به مخلوط و نوشیدنی ها دیگر اضافه شده و یا چیزهای شیرینی شیرین او.

براث استخوان

همه محصولات برای مغز و حافظه هستند میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها. اگر شما خود را به طرفداران از میوه های تازه در نظر نیست، سعی کنید به قدرت ذهن خود را با کمک براث مواد مغذی استخوان که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت، از بین بردن سندرم نفوذپذیری روده افزایش یافته است، تقویت رباط ها و تاندون ها، و حتی برای غلبه بر آلرژی غذایی.

سطح بالایی از کلاژن در براث استخوان متوقف می شود فرایندهای التهابی در روده، و اسیدهای آمینه حیات (پرولین و گلایسین) ایجاد سیستم ایمنی بدن و بهبود حافظه. سوپ ساده و آسان و ساده برای آماده سازی است - سوپ بر اساس آن یک ظرف سالم، مفید و ارزان است.

شکلات تیره

در حالی که استفاده از شیر و شکلات سفید یک سوال بزرگ باقی می ماند، انواع تاریک رفتار معشوق نه تنها شما را متوقف در راه به شکل ایده آل، بلکه اجازه می دهد برای لذت بردن از یک زندگی سالم و فعال است. شکلات طبیعی پر از فلاوانول، معروف برای آنتی اکسیدانی آن و خواص ضد التهابی است. در حال غیر قابل انکار در محصولات برای مغز و حافظه شامل، شکلات تیره نیز کمک می کند به کاهش فشار خون و جریان خون به هر دو مغز و قلب را افزایش می دهد.

این را باید در نظر داشت که بسیاری از مارک های مورد علاقه به عنوان شیرینی در بازار روسیه هستند بالاترین کیفیت مواد اولیه، تجدید نظر چندین بار و محروم از تمام خواص مفید نیست. این مواد غذایی به بهبود حافظه و عملکرد مغز و زباله های مواد غذایی واقعی نیست. به خوردن یک ظرافت و سقوط نمی تماس در تبدیل شده است بهداشت مواد غذایی مد روز، را انتخاب کنید شکلات تیره طبیعی ترین، متشکل از حداقل 70٪ کاکائو. در پخت و پز، این محصول منحصر به فرد می تواند برای آماده سازی لعاب استفاده و یا تزئین شیرین شکلات تراشه نیست.

زرده تخم مرغ

برای سال های بسیاری، متخصصان تغذیه زرده تخم مرغ در افزایش سطح کلسترول متهم کرده اند و افزایش تجمع چربی در بدن است. یک ماده منحصر به فرد است که به ترویج توسعه سالم از مغز جنین در رحم یک زن باردار - در همین حال، هیچ یک از محصولات را نمی توان به مغز و حافظه با زرده تخم مرغ بر روی محتوای کولین مقایسه شود. کولین باعث بهبود حافظه و توانایی های ذهنی.

اگر شما تا کنون مصرف زرده تخم مرغ، اجتناب از ترس تاثیر منفی خود را بر روی سطح کلسترول خون، از آن زمان که رها کنند تصورات منسوخ شده است: زرده تخم مرغ، نه تنها محتوای کلسترول بد را تغییر دهید، بلکه اجازه می دهد تا ما را به افزایش سطح خوب است.

گردو

کارشناسان معتقدند که اگر شما در حال رفتن به هدفمند خوردن غذاهای برای مغز و حافظه هر روز، از گردو را فراموش نکنید. محتوای بالایی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی در این آجیل را تسکین می دهد اضطراب، شناختی حساسیت را افزایش می دهد و از بین می برد حواس پرتی. ویتامین E، علاوه بر این، اجازه می دهد تا شما را به مبارزه علائم بیماری آلزایمر. گردو می تواند خام خورده، به عنوان بخشی از شیرینی شیرین یا smoothie غیر معمول است.