مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

پخت در فر برای ماهی قزل آلا در فویل به طور کامل و استیک

خوشگذرانهای در سراسر جهان به مدت طولانی بحث در مورد چه ماهی خوشمزه طیف پخته شده و یا قبل از برش را به قطعات است. در اینجا ما پیشنهاد برای برگزاری یک مبارزه کوچک و کشف کردن آنچه تنظیمات خود را. برای این کار، پخت در فر برای ماهی قزل آلا در فویل به دو روش: آماده ماهی کامل و استیک از آن. عزیزان ما، که این ظروف سعی خواهد کرد - چه ظرف را بهتر است با یک هیئت داوران مستقل حل شده است.

قزل آلای رنگین کمان پخته شده در فویل

مواد تشکیل دهنده:

  • ماهی قزل آلای رنگین کمان 2؛

  • 2 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون؛

  • دسته جعفری؛

  • لیمو؛

  • نمک؛

  • فلفل.

ماهی آماده سازی

بنابراین، امروز قزل آلا پخت در فر در فویل. پیش از این مرحله، ما هنوز هم ما آمده ایم، و شروع به رقابت آشپزی ما با تمیز کردن ماهی. حذف باله، آبشش، سر، لاشه خالص. به طور کامل با آب در حال اجرا و obsushivayut حوله بشویید. در سراسر ماهی باعث می شود یک برش.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

لیمو من، قطع از درازا به دو نیمه، و تقسیم هر یک از آنها به برش های نازک به ضخامت 3 میلی متر. 4-5 برش و در نتیجه فشار آب و ترکیب آن با روغن زیتون، اضافه کردن به طعم فلفل و نمک. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مالش قزل آلا لاشه داخل و خارج.

"چاشنی"

یک دسته جعفری شستشو با آب، obsushivayut و ریز ریز کردن را به قطعات کوچک. Nashpigovyvaem داخلی قزل آلا سبز. برش برش از لیمو داخل شکاف، قبلا در لاشه ماهی انجام می شود.

پخت

دقت بسته بندی هر ماهی قزل آلا در فویل طوری که در داخل یک کمی از فضای بود. ما در بر ماهی بر روی یک ورق پخت قرار داده و در فر قرار دهید. پخت در فر ماهی قزل آلای در فویل حدود نیم ساعت در 180 درجه. در پنج دقیقه قبل از آسانسور به بسته بندی کردن و به یک بیت از ماهی سرخ شده. خدمت ظرف به جدول، بدون از بین بردن فویل، اما تنها به آرامی او را اطراف چرخیده در اطراف لبه. چاشنی زدن کاملا سبزیجات مناسب، بخار پز.

استیک ماهی قزل آلا پخته شده در فویل

مواد تشکیل دهنده:

  • ماهی قزل آلا 2 استیک؛

  • شوید و جعفری (خشک)؛

  • چاشنی برای ماهی؛

  • زمین فلفل شیرین.

  • نمک (بهتر است به استفاده از دریا).

ماهی آماده سازی

ما در آغاز در پخت و پز استیک ما به درمان آنها: قطعه به طور کامل با دستمال آب و obsushivayut شستشو داده شد. ماساژ ترکیبی از فلفل و نمک (با دومی می ایستد به دقت بیشتری به، به عنوان چاشنی برای ماهی نیز یافت). ما قرار داده استیک در مرکز فویل (برای هر قطعه - ورق)، نم نم گیاهان خشک شده و چاشنی خاص است.

داخل فویل بپیچید

بنابراین ما استیک لازم داریم در مرکز فویل قرار می گیرد، و صفحات آن را باید به اندازه کافی بزرگ باشد (در اینجا اصل آثار: بیشتر بهتر از کمتر است). ورق فویل خورده در نیمه، آنها کشف یک تکه از ماهی، و، منظمی اتصال لبه در هر طرف لوله را محکم نورد خود به سمت مرکز.

پخت

کانولوشن نتیجه گذاشته در یک ورق پخت و در فر قرار دهید. پخت در فر فویل ماهی قزل آلای به مدت 20-25 دقیقه در 200 درجه. استیک در دست اجرا گسترش در یک ظرف خدمت، زیبا نوبه خود به دور درب از بالا به طوری که آب به دست آمده به ظهور نیست، لباس پوشیدن و با سس مورد علاقه خود را، در صورت دلخواه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.