ماهی سفید در فر

همیشه میزبان به پرداخت توجه به غذاهای ماهی. همه با توجه به این واقعیت است که این ظروف را می توان در یک روال آماده، و به عنوان یک روز تعطیل به تحت تاثیر قرار دادن و تعجب دوستان خود را با خانواده شما و دلخوشیها آشپزی.

اغلب، برای تهیه غذاهای ماهی خوشمزه انتخاب ماهی سفید. نکته این است که ماهی سفید - آن است که بالاتر از همه، گوشت سفید زیبا، که جای تعجب آبدار و مناقصه و دارای عطر و طعم منحصر به فرد.

علاوه بر این، این محصول شامل یک مقدار زیادی از مواد مغذی برای بدن انسان است. این خدمات عبارتند از پروتئین، مواد معدنی، کربوهیدرات و ویتامین ها. ماهی سفید، با وجود نام غیر معمول خود را، نه ماهی عجیب و غریب، این ماهی های آب شیرین مشترک، که بر خلاف از آن است، یک حامل انگل های مختلف است.

در اغلب موارد، ماهی سفید در فر پخته شده است. اما ما باید این واقعیت است که از آن تنقلات بزرگ را فراموش نکنید. آن را به آسانی می تواند به سادگی و در خانه، دود حرکت تند و سریع یا سرخ ماهی.

چگونه به طبخ ماهی قزل آلا سفید در فر؟ این نیاز خواهد داشت، البته، ماهی، کرفس، جعفری، پیاز، حدود یک کیلوگرم از گل کلم، کمی آرد، روغن نباتی، و پنیر، که باید قبل از مالیده. علاوه بر این مواد نیز مورد نیاز برگ بو، فلفل فلفل شیرین، طعم، شما می توانید شکر، نمک و آب لیمو اضافه کنید.

قبل از ماهی سفید در فر طبخ، آن را باید به دقت آماده شده است. برای انجام این کار، ماهی سر باید از هم جدا از بدن، حذف باله، دم، چگونه به روده ها داخل و حذف استخوان.

به استخوان بدون مشکل زیادی هم جدا شدند، شما می توانید به یک ترفند ساده متوسل: ماهی نیاز به یک ضربه کوچک است. چیز اصلی - نه بیش از اندازه.

بنابراین، ماهی آماده برای کار بیشتر است. آن می ایستد در حال حاضر آن را در تکه های کوچک بریده و جدا کردن پوست نیاز ندارد. هر قطعه به مالش با نمک و فلفل، پس از آن در یک محل خنک و ترک آن را نگه دارید وجود دارد برای حدود یک ساعت لازم است.

در حالی که قطعه سرد می شود، شما می توانید براث آماده کند. این، همانطور که می دانید، از ضایعات ماهی ساخته شده است. آنها نیاز به اضافه کردن کرفس، جعفری، ادویه جات ترشی جات، آبگوشت پیازی و طبخ به مدت سی دقیقه روی حرارت کم.

در پایان نیم ساعت قطعه ماهی باید در براث قرار داده و آنها را بجوشانید تا نرم برای حدود پانزده دقیقه.

پس از آن، ماهی باید حذف شده و تخلیه براث. سپس آرد را با کره مالش و اضافه کردن براث. هنگامی که این مخلوط به مدت ده دقیقه است، لازم است به حذف از گرما، اضافه کردن نمک، شکر، آب لیمو و کره.

لطفا توجه داشته باشید که تمام اجزای مخلوط باید به خوبی. در نمک آب جوش گل کلم، سپس آن را به جداگانه Kocheshkov پیاده کردن است. در وسط تابه روغن سرخ کرده، روغن با روغن از قبل، قرار دادن قطعات از ماهی، و به سمت آنها را گسترش گل کلم، سس را بریزید، که از براث مشتق شده است، نم نم با پنیر رنده شده، پاشیده با کره و پخت.

ماهی در فر با پنیر باید به آمادگی کامل به ارمغان آورد تا، پس از آن باید آن را در یک ظرف گسترده ای قرار داده است. او خدمت کرده است، معمولا با croutons ساخته شده از نان سفید.

ماهی سفید در فر را می توان با پر کردن انجام می شود. ما یک ظرف کمتر خوشمزه بسیار اصلی و نیست. برای آماده سازی پزی می توان مورد استفاده قارچ، جعفری، شیر، خامه، کره، گوشت خوک، ریحان، نان سفید، بیسکویت چاودار، نمک، فلفل سیاه و سفید.

چربی باید به تکه های کوچک و سرخ تا شرایط ترد را کاهش دهد. قارچ پوست و ریز ریز ریز. در شیر گرم خیس رول، فشار و مخلوط کردن تا صاف. در این توده اضافه بیکن سرخ شده، قارچ، جعفری، و کرم های سنگین.

تمام مواد باید کاملا مخلوط، آنها باید نمک و فلفل اضافه کنید. شما می توانید اضافه کنید و جوز است. در حال حاضر شما باید به دقت با این چاشنی و پخت در فر برای ماهی سفید بذارید.