غذاهای ملی بلاروس: نام و دستور العمل

چه دستور العمل غذاهای ملی بلاروس، شما می دانید؟ اگر شما این اطلاعات را در اختیار ندارد، ما آن را در مواد این مقاله ارائه خواهد شد.

اطلاعات عمومی در مورد غذاهای بلاروس

غذاهای ملی بلاروس بسیار محبوب در کشور ما هستند. علاوه بر این، برخی از زنان خانه دار به اشتباه معتقدند که آنها بومی روسیه است.

از ویژگی های متمایز از غذاهای بلاروس این است که آن ظرف بسیار معمول است از سیب زمینی است، و اغلب استفاده از انواع سوسیس، غلات، حبوبات، قارچ و گوشت خوک.

امروز ما توجه شما را به تنها چند ظروف بلاروس ملی در حال حاضر. فهرست از آنها بسیار بزرگ و متنوع است. بنابراین، ما فقط دستور العمل محبوب ترین توصیف خواهد کرد.

Bigus با گوشت خوک و کلم رنده شده واب پز با سرکه

Bigus یک ظرف است که بسیار محبوب نه تنها در بلاروس، بلکه در لیتوانی، اوکراین و حتی روسیه است. راه های بسیاری برای تهیه شام گفت وجود دارد. در نظر بگیرید ساده ترین و سریعترین.

غذاهای ملی بلاروس انجام کسب مواد تشکیل دهنده در خارج از کشور و گران قیمت نیاز ندارد. آنها از محصولات ساده است که در دسترس همگان هستند ساخته شده است.

بنابراین، برای آماده سازی Bigus ما نیاز داریم:

• بز - 400 گرم؛
• هویج - 1-2 عدد؛
• دودی مختلف - 200 گرم؛
• کلم تازه - 400 گرم؛
• پیاز سفید - 2 سر.
• کلم ترش - در مورد 400 گرم؛
• سس گوجه فرنگی حاد - 100 گرم؛
• آلو انگور کشمشی - 8 عدد؛
• نفت تصفیه شده - اعمال به طعم و مزه.
• نمک، ادویه جات ترشی جات و فلفل - به طعم اعمال می شود.

اجزای پردازش برای Bigus

بلاروس ظروف غذاهای ملی، دستور العمل های که ما با توجه به، همیشه تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار رضایت بخش و کالری است. قبل از اینکه شما طبخ Bigus، تمام اجزای پردازش شود. بز شسته شده، خشک و برش را به مکعب. پیاز تمیز و خرد شده در نیم حلقه. پوست هویج رایگان و مالش بر روی یک پنجره اهنی بزرگ است. برگ کلم از سطح محروم و برش را به نوار خوب است. دودی متوسط خرد شده و آلو بدون هسته در آب جوش zaparivayut، و سپس برش با چاقو.

مواد تشکیل دهنده مثل آتش در عمیق کتری

تقریبا تمام دستور العمل های غذاهای ملی بلاروس نیاز به مواد تشکیل دهنده مثل آتش مراقب باشید. و Bigus هیچ استثنا برای این قاعده است.

پوشاک روغن آفتابگردان در یک کتری، به آن و گوشت خوک سرخ شده گسترش تا زمانی که پوسته آن است. سپس به هویج گوشت و پیاز اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، پوشش با درب و خورش را روی حرارت متوسط در آب خود را. پس از آن به آنها اضافه شده و دودی آلو. در این بخش از ظرف دوباره برای چند دقیقه سرخ کنید.

بجوش و خروش آمدن بر روی اجاق گاز

غذاهای ملی بلاروس بسیار ساده برای آماده سازی می باشد. پس از مواد تشکیل دهنده سرخ شده، آنها گسترش کلم ترش و کلم تازه، اضافه کردن چند لیوان آب و خورش زیر درب برای ¼ ساعت. پس از این زمان محصول به سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه اضافه شده است. هم بزنید اجزای، خورش خود را دوباره به مدت 45 دقیقه.

چگونه به را به جدول؟

غذاهای ملی بلاروس، و عکس از آن ها در این مقاله ارائه شده است به جدول با یک تکه نان و سبزی خدمت کرده است. Bigus در یک بشقاب عمیق گسترش و به صورت اختیاری خامه طعم دار. بنابراین شام شما می توانید نه تنها خانواده خود است، بلکه تعداد زیادی از مهمانان دعوت شده را برآورده سازد.

سیب زمینی پخته با قارچ و بیکن

چگونه دقیقا ظروف از غذاهای ملی بلاروس؟ نام خود را بسیار ساده و روشن برای همه هستند. به عنوان یک قاعده، آنها شبیه به می ظروف روسی، اما ممکن است کمی متفاوت (هوا، گوش، کوفته، پنکیک سیب زمینی، Drach، جادوگران، kindyuk، machanka، zrazy، بند انگشت، و غیره).

پس چگونه برای آماده سازی غذاهای بلاروس ملی از سیب زمینی؟ برای این کار ما نیاز:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• بیکن دودی - در حدود 300 گرم؛
• قارچ خشک - حدود 100 گرم؛
• نفت تصفیه شده - 30 میلی لیتر،
• نمک دریا، رزماری خشک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین - اعمال به مزه.

آماده سازی غذاهای

قبل از اینکه شما طبخ خوشمزه ترین ظرف بلاروس، قارچ خشک طبقه بندی شده اند و در زیر آب در حال اجرا شستشو داده شد. سپس آنها ریختن آب جوش به طوری که آنها به طور کامل در آن قرار دارد. به این ترتیب، قارچ باید برای حدود یک ساعت متورم می شود. در همین حال، این کار را برای مواد دیگر.

بیکن برش را به نوار و سیب زمینی تمیز و خرد شده در 4 برش.

قارچ از تزریق دوباره شسته شده و در حرارت حدود ¼ ساعت پخته حذف. آنها پس از آن حذف شد، و همان آبگوشت سیب زمینی قرار داده است. به محض این که مایع می آید به جوش دوباره، آن شور است. در دقیقه 7 سیب زمینی برداشت.

ما شکل و پخت ظرف

برای آماده سازی غذاهای خوشمزه با استفاده از پخت. فویل محجبه او و پس از ذخیره سیب زمینی. قرار داده شده در بالای بیکن و قارچ. مواد اولیه ی آشپزی با نمک، روغن نباتی، رزماری، فلفل قرمز و فلفل طعم.

آون 180 درجه گرم می شود، و پس از آن پخت پر قرار گرفته است. ظرف مدت 20 دقیقه آماده شده است.

ما برای صرف شام در خدمت

هنگامی که سیب زمینی نرم هستند، را از تابه و محتویات در صفحات تقسیم می شود. و در هر بخش گسترش نه تنها سبزیجات، بلکه بیکن و قارچ. ناهار به پایان رسید بالا، شما می توانید خامه ترش چربی پور و نم نم با سبزی های تازه.

شامی کباب در بلاروس

غذاهای ملی بلاروس همیشه آسان برای آماده سازی. و کوفته - قاعده مستثنی است.

به آنها را در خانه، ما نیاز داریم:

• Pshenko - 200 گرم؛
• آب سرد - 300 میلی لیتر،
• چربی شیر - 300 میلی لیتر،
• تخم مرغ خام بزرگ - 2 عدد؛
• شکر - یک قاشق بزرگ؛
• نمک - 1/4 قاشق دسر؛
• نفت تصفیه شده - در اختیار.

اصول اولیه پخت و پز

قبل از اینکه شما سرخ کوفته در یک ظرف بلاروس، باید خمیر را آماده کند. برای این منظور جوشانده ارزن حریره با استفاده از مخلوطی از شیر و آب آشامیدنی.

وقتی فرنی چسبنده آماده است، آن اضافه شده است به طعم نمک و شکر، پس از آن کاملا مخلوط کنید. در حال انتظار برای خنک کننده بخشی از اصول اولیه، ظروف همان تخم مرغ میل گسترش یافته است. دوباره مخلوط محصولات، شروع به طبخ همبرگر.

محصولات فرای در یک ماهی تابه

مخلوط کردن خمیر یک نوع فرنی ارزن، شما می توانید سرخ کردن شروع می شود. برای انجام این کار، معمول پان دیواره ضخیم بریزید و آن را maslitse. قوی گرمایش روغن نباتی، در یک کاسه گسترش خمیر با استفاده از یک قاشق غذا خوری. در یک زمان در یک استاندارد حرکت شما می توانید برای حدود چهار یا پنج کوفته طبخ می شود.

فرای محصول در یک طرف (برای دو یا سه دقیقه)، آنها به آرامی به نوبه خود بیش به طرف دیگر.

پس از بتس پخته می شوند، آنها را از تابه توسط تیغه یا چنگال حذف و مرتب بر روی یک صفحه بزرگ است. همانطور که برای پان در روغن سرخ کرده خالی، سپس آن را در یک دسته جدید از محصولات گسترش یافته است، و آماده به شیوه ای مشابه.

چگونه به ارائه مهمان؟

همانطور که می بینید، هیچ چیز سخت تر در تهیه توپ گوشت بلاروس وجود دارد. هنگامی که تمام موارد سرخ شده، آنها را به جدول ارائه شده. علاوه بر این ظرف خدمت عسل تازه، خامه ترش یا مربا.

پنکیک سیب زمینی در یک ماهی تابه

پنکیک سیب زمینی - آن را به بلاروس است پنکیک سیب زمینی. برای آماده سازی آنها، ما نیاز به یک مجموعه کوچک از محصولات، عبارتند از:

• سیب زمینی متوسط - 3 عدد؛
• تخم مرغ خام بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• آرد - 4 قاشق بزرگ؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• نفت تصفیه شده - برای سرخ کردن.

ساخت پایه و اساس

خمیر برای پنکیک سیب زمینی بلاروس بودن سرعت و به آسانی آماده شده است. برای این منظور، سیب زمینی متوسط خالص، و سپس آنها را مالش در پنجره اهنی بزرگ است. پس از آن، سبزیجات اضافه می شوند نمک، تخم مرغ خام و یک وعده غذایی سبک. هم بزنید اجزای خمیر به دست آمده عجیب قابل مشاهده سیب زمینی.

اگر مورد نظر، خمیر ممکن است به بیشتر اضافه کردن فلفل سیاه و سفید و پیاز رنده شده. این پنکیک یک عطر ویژه و عطر و طعم است.

فرآیند آماده سازی کتری

بعد از مخلوط کردن، پایگاه های سیب زمینی اقدام به مثل آتش آن است. برای انجام این کار در یک کتری با دیواره ضخیم گرم روغن نباتی، و پس از آن گسترش خمیر، با استفاده از یک قاشق بزرگ است.

سرخ پنکیک سیب زمینی بلاروس باید در اصل همان پنکیک معمول و یا کوفته باشد. در حال انتظار برای سمت پایین قرمزی از محصولات، معکوس چنگال خود و طبخ حالی که برای.

پس از برشته کردن، همان دسته ای از پنکیک سیب زمینی آنها را بر روی یک صفحه پخش شده و در یک ماهی تابه قرار داده و یکی از جدید.

خدمت اعضای خانواده

پنکیک سیب زمینی بلاروس به جدول گرم خدمت کرده است. توصیه می شود برای استفاده از آنها همراه با خامه ترش و سس گوجه فرنگی، و چای داغ شیرین.