آشپز مشهور و میزبان گوردون رامسی: بیوگرافی، فعالیت های حرفه ای، زندگی شخصی

یکی از نمایش های تلویزیونی محبوب ترین نظر گرفته شده است منجر انگلستان گوردون رامسی. زندگینامه او ارزش مطالعه است. جیمز گوردون رامسی به عنوان اولین از اسکاتلندی، اعطا با سه ستاره میچلین شناخته شده است. در حالت دوم به بالاترین جایزه از سرآشپزها، که حداقل تضمین های معرفی یک لیست از موسسات در راهنمای میچلین به رستوران ها در جهان است. گوردون رامسی منجر می شود در تلویزیون نشان می دهد مانند "جهنم آشپزخانه"، "آمریکا دوقلو بدن"، کابوس آشپزخانه رمزی و F-ورد.

ستاره میچلین

این داستان در سال 1900، آندره میشلن منتشر شده راهنمای اول برای کمک به مردم با عواطف غنی وابسته به غذا و پخت و پز به انتخاب یک رستوران در هنگام سفر. جلد مجله قرمز بود، بنابراین او بعدها به نام "راهنمای قرمز". این راهنمای رستوران های با نفوذ ترین در جغرافیای اروپا است.

کارشناسان مجموع سال - خوشگذرانهای واقعی - ناشناس سفر و ارزیابی همه چیز را در مسیر خود را به رستوران ها. آنها علاقه مند به این سرویس، نه داخلی، ارزش نه برای پول، و نه حتی جو، اما تنها آشپزخانه نیست. به همین دلیل است چهره هر رستوران - آشپز به معنای واقعی کلمه همه چیز بستگی به آن است. کارشناسان هشدار می دهند که هرگز بازدید می کنید، هیچ کس از هر شخص و نه از پشت می داند. رستوران یاد می گیرد در مورد آینده از این واقعیت است. بازدیدکننده داشته است تکرار امکان پذیر است. توجه خاص به آن دسته از موسسات است که ستاره ها دریافت کرده اند پرداخت می شود، چرا که آنها به راحتی می توان از دور گرفته شده.

ارزیابی

رستوران در ارزیابی راهنمای زیر خواهد بود: یک ستاره بدان معنی است که این نهاد باید بازدید این نزدیکی هست. دو ستاره به منظور تغییر مسیر مسافرت هستند، و به ساخت حتی یک مسیر انحرافی را طی قابل توجهی برای پیوستن به آشپزخانه تقریبا کامل است. این راهنما برای خطا است، زیرا تا به شهرت بی عیب و نقص نیست. آن را به کسانی رستوران ها که نشان را دریافت نکرده اند، اما ارزش مراجعه کنید اشاره دارد.

اما سه ستاره داده نهاد، که افراد ثروتمند در حال برنامه ریزی یک سفر به این کشور به طور خاص. این بدان معنی است که شراب، مواد غذایی، خدمات، جو و حتی نمره خواهد در جهان باشد، سطح استثنایی. درست همانطور که در سه ستاره رستوران میچلین نمی رویم، وجود دارد شما می توانید فقط با تعیین وقت قبلی، است که در پیش ساخته شده است - برای یک ماه، یا حتی دو. بنابراین، رستوران ها Gordona رمزی سه دریافت ستاره میچلین. چگونه او به دست؟

ابتدای جاده

شهر اسکاتلند جانستون محل شد که در آن تولد یک ستاره جدید خوری - گوردون رامسی. زندگینامه او با بی پایان ناموفق سرمایه گذاری کسب و کار پدر آغاز شد، بنابراین در حال حرکت دائمی است، و تنها در سال 1976، خانواده قادر به حل و فصل کردن در استراتفورد بود. هیچ شانس برای گوردون و میدان نبرد انتخاب در دوران کودکی - فوتبال، اما این همه بیش از خوب آغاز شده است. جوان گوردون رامسی، که زندگینامه به عنوان یک ورزشکار در باشگاه فوتبال وارویکشر آغاز شد و در هجده دعوت به باشگاه "رنجر" ادامه داد، مجروح زانو خود را تا بد که زندگی حرفه ای ورزشی خود را بر بود. این ناامید کننده بود، اما لازم به نحوی زندگی بود، حتی بدون فوتبال است.

کالج هتل ها و رستوران دانشجویی، Gordona رمزی انجام دور، حتی اگر او خود به خود انتخاب شد: لازم جایی برای یادگیری است، که اگر این ورزش بسته شده است. مرد جوان برای یک مدت طولانی امیدوار بودند، آن را برای همیشه نیست، اما منیسک آسیب دیده است که معمولا متمایل به درمان و توانبخشی است. با وجود امید ورزش، آشپزی اسیر او بیشتر و بیشتر. و پس از فارغ التحصیلی از کالج، گوردون رامسی می شود یک کار برای اولین بار در لندن است. رستوران، جایی که او آغاز شده حرفه ای آینده خوری تک خال خود، معتبر به اندازه کافی وجود دارد، او در نهایت خوش شانس. این نهاد از قوانین مارکو پستها در طول Uayt، و یک رستوران به نام "هاروی" (هاروی).

غذاهای فرانسوی

در "هاروی" گوردون رامسی کار برای حدود سه سال، و پس از آن تصمیم به مطالعه ناهار خوری زیبا و کردم تنها رستوران سه ستاره در انگلستان - لو GAVROCHE، در آن زمان، یکی خالی از ستاره. در آموزش در آشپز ارثی معروف آلبرت روکس کامل دانش خود را از غذاهای فرانسوی است.

گوردون رامسی، که زندگینامه به عنوان بالا استاد تازه شروع شده بود، مانند معلم به طوری که یک سال بعد، ترک "لو GAVROCHE"، او دعوت دانش آموز با کوه های آلپ فرانسه، به کار در مجلل سردستهزنان خواننده اپرا رستوران هتل.

گای پیچ و جوئل Robuchon - سپس، در پاریس، او به اندازه کافی خوش شانس برای حضور یک آشپزخانه با افراد مشهور آشپزی واقعی بود. سه سال توسط یک فلش پرواز، و سپس تحصیلات خود را گوردون رامسی به پایان رسید. زندگینامه او به عنوان یک مشاهیر آشپزی فقط آغاز است. او به یک قایق بادبانی خصوصی برای اولین بار به عنوان یک آشپز دعوت شد.

رئیس

پس از گذراندن یک سال قایقرانی در برمودا، رمزی به لندن بازگشت و به رئیس دفتر در "عمه کلر" (لا از Tante کلر) در چلسی است. با این حال، آلبرت روکس یک بخش را تنها نخواهد گذاشت، او رمزی در الباذنجان، دعوت زمانی که حتی "بادمجان" عینک نام Rossmore. Roux را قاضی خوب از شخصیت، شاگرد سابق خود را برای چهار سال پس موفق به بالا بردن رتبه از رستوران است، که دو ستاره میچلین اهدا شد. رامسی خریداری یک چهارم از تمام سهام این نهاد، اما به علت درگیری با بقیه دارندگان خود را به ترک رستوران مجبور شد. همه کارکنان از آشپزخانه و همه کارکنان با رمزی است. بی سابقه است.

این یک تصمیم دشوار بود، اما پس از آن بود که یک کارآفرین جدید - گوردون رامسی. بیوگرافی (و خانواده اش چنین احتمالی خوشحالم)، بیشتر و بیشتر نزدیک شدن به حمله کننده داستان. در برابر فراری آغاز شده است اقدام قانونی در یک میلیون پوند، برای رستوران به دلیل خروج دسته جمعی از کارگران خودکشی بود. او به مدت سه ماه بسته است، از کارکنان به طور کامل از دست رفته بود. پس از آن، همه از این دادخواهی مسدود شده بود، دو طرف دوستانه از هم جدا، اما جزئیات اعلام نشده است.

میزبان

در سه سال از وجود، رستوران، باز در سال 1998، رمزی سه ستاره میچلین دریافت کرده است. او تنها در آن زمان رئیس trohzvozdnym بریتانیا بود، اما به عنوان یک اسکاتلندی - فقط و فقط در همه. کمی بعد او باز یک رستوران دوم - "پتروس"، که شهرت هر چند چند مفتضح (! چهل و چهار هزار پوند برای یک شراب موقع ناهار) دریافت کرده است، اما ستاره میچلین آن را تقریبا بلافاصله ظاهر شد - یک سال گذشته بود، و آنها چند سال بعد دو شد.

سپس شما می توانید رشد سریع رمزی امپراتوری تماشا کنید. در حال حاضر در حوزه اختیارات او تنها در انگلستان ده رستوران، شش که از آن - با ستاره میچلین، و سه بارها و دوازده رستوران ها بیشتر در خارج از انگلستان است. این شرکت گوردون رامسی منابع محدود در مورد هزینه 163000000 دلار، حدود هفتاد درصد - اموال از Ramsay.

نویسنده

بدون خروج از صفحه، تک خال رئیس شروع ترسیم اعمال خود. "شور و شوق برای طعم"، که، متاسفانه، هنوز به روسیه در نسخه رسمی ترجمه نمی شود - در سال 1996، در حال حاضر اولین کتاب خود را منتشر شده است. ارسال کتاب او دوست داشت. در سال 2007، آنها در حال حاضر منتشر شده است چهارده، در میان آنها دو شرح حال - "خشم" و "دست بالا." آخرین پرفروش فوری به مراتب فراتر از انگلستان شد. و در سال 2006 توسط ملکه بریتانیا الیزابت دوم رمزی که سفارش از امپراتوری بریتانیا اهدا شد.

ستاره تلویزیون

بازیگری در تلویزیون رمزی در سال 1998 آغاز شد. این یک سری از مقالات تلویزیونی در مورد زندگی رستوران بود. اولین، "نقطه جوش" یک موفقیت بود، اما برای ادامه آمد - "پس از نقطه جوش" اما شهرت جهانی واقعی و سپاه از طرفداران، به پخت و پز حرفه ای مربوط نیست، او نشان می دهد تلویزیون به ارمغان آورد. در "آشپزخانه جهنم" و "آشپزخانه کابوس" هیچ مستند وجود دارد، آن را کردم برنامه نشان می دهد واقعا واقعی، روشن و پر جنب و جوش.

"کابوس آشپزخانه"

این انتقال در چهارم تلویزیون کانال انگلیس در سال 2004 آغاز شد. عمل به شرح زیر است: در آغاز "کابوس" رمزی می آید در یکی از رستوران ها، که درد و رنج سقوط مالی، و در نتیجه در آستانه بسته شدن. در طول هفته است، و تلاش برای حل همه مشکلات آن موسسه است. او عمل می کند به شدت تنهایی، به جز که طراحان گاهی اوقات برای تغییر فضای داخلی از رستوران کمک کند. این در حال حاضر رفته پنج فصل نشان می دهد.

رمزی مانند تولید کنندگان آمریکایی، و یک نسخه جدید از تلویزیون نشان می دهد، که در آن عمل می گیرد به طور عمده در ایالت نیوجرسی است. وجود دارد رمزی بعد از مدتی بررسی کنید که چگونه همه چیز در "تصحیح" رستوران خود را. علاوه بر این، آمریکایی ها به طور سنتی فلفل به طرح، که در زمان درگیری های جانسوز تشکیل اضافه شده است، اما با تشدید، آنها همیشه در حال حاضر اتفاق می افتد. نسخه آمریکایی است سخاوتمندانه تر تامین می شود، فضای داخلی رستوران ها شرکت در نشان می دهد، فراتر از به رسمیت شناختن تغییر.

در F-ورد

این انگلیسی ها نشان می دهد. رمزی بسیار بسیار به عنوان یک شوخ طبعی از سال 2005 محسوب می شود. در اینجا ما نیز در مورد مواد غذایی صحبت کردن، اما تمرکز بر اتالون لذیذ است. در عوض، همه چیز راه دیگری در اطراف است. رمزی تلاش می کند تا ثابت کند به مخاطبان این است که سالم و مواد غذایی خوشمزه بدون سرمایه گذاری بسیار آماده - مالی، زمان و فیزیکی است. این سری در حال حاضر تحمل پنج فصل. دستور العمل های محبوب ما Gordona رمزی در روسیه چاپ شده، آنها به طور عمده از نشان می دهد. با این حال، وجوه ارسالی خود ساخته needlewoman، به طوری که آنها ایمان خاصی ندارد. اغلب وجود دارد، برای مثال، دستور العمل با روشن شدن: "کوفته با ماکارونی: سه قاشق غذاخوری خرده نان کوچک، کمی شیر، چهار صد گرم گوشت گاو چرخ شده (گوشت خوک من)، ریحان کمی (من شوید) ... (؟)"

مطمئنا یک کتاب دستور العمل در اصل، بسیاری در کشور ما در انتظار بی صبرانه. و نه تنها به امری عادی، بلکه واقعا بالا، تعطیلات. افراد علاقه مند به روسیه و بیوگرافی از Gordona رمزی، زندگی شخصی او و، البته، تمام دستاوردهای آشپزی.

"آشپزخانه جهنم" و "MASTERCHEF"

"آشپزخانه جهنم" - ما نشان دادن واقعیت، که در آن گوردون رامسی به نور چهارده فصل است. این یکی از محبوب ترین برنامه های در هزینه از احساسات و در اوردن از داستان است. شرکت کنندگان برای محل ارشد در یکی از رستوران های معروف به رقابت بپردازند.

جهت آشپزی از واقعیت نشان می دهد "MASTERCHEF" است نیز کانال زاییده افکار به "روباه" بیرون می آید تا چندی پیش، در سال 2011، سال نیست، اما آن را بسیار محبوب در جهان است. در اینجا، سرآشپزها آماتور بازی نه تنها به عنوان آشپز، بلکه یک جایزه نقدی و انتشار کتاب خود را از دستور العمل های.

زندگی شخصی

گوردون رامسی در همان ابتدا کار خود را مجبور به ترک رستوران به دلیل رابطه با همسر مالک، اما آن را حساب نمی آید. او در سال 1996 و هنوز هم راضی ازدواج کرد. محدودیت آن یک معلم مدرسه بود و پدرش اجرا می شود به طور کامل در امپراتوری ها و رستوران ها خانواده. نام عزیزم گوردون Cayetana الیزابت. در سال 1998، جک و هالی در سال 2000 و ماتیلدا در سال 2002 - مگان: او به هنگام تولد به چهار کمی رمزی داد. کودکان از سنین پایین به طور فعال در تلویزیون نشان می دهد درگیر، که شده است، با کمک آنها، برای ادامه چه شروع گوردون رامسی - بیوگرافی و خانواده اش. عکس نوشته شده به شرح زیر میباشد بهترین این نشان می دهد.

رئیس رستوران رمزی، مارکوس Veyring، که مسئول "پتروس" است - هر بهترین شناخته شده است، تنها یکی است. شده او یک مسیر شغلی بسیار مشابه، و در حالی که رمزی و Veyring یکدیگر، دومی با کارفرمایان همان کار کرده است. و مسلما بخش بزرگ در این دوستی بازی مشابه، با توجه به شرح حال گوردون رامسی.

حقایق جالب

• در مجموع شانزده گوردون به دست آورده ستاره میچلین. این دستاورد می تواند تنها تعداد کمی از سرآشپزها فرانسه به رخ کشیدن.
• شخصیت گوردون است بسیار تند - آن ساده و سریع خو است، اما گردش مالی کارمند در برگزاری آن اتفاق نمی افتد.
• رمزی می کند گیاهخواری به عنوان یک مفهوم را قبول نمی کند.
• معروف خوراک آشپز V. کسب و کار نهار V. Putina در اولین دیدار رسمی خود به انگلستان است.
• رامسی سقوط از صخره در حالی که فیلمبرداری، اما، پرواز از ارتفاع بزرگ، و سقوط به آب یخ زده، او قادر به شنا کردن بود.
• "شب Urgant" - تنها انتقال روسی، که در آن مهمان گوردون رامسی بود.