غذاهای بدون گوشت در پست کریسمس.

چهار پست های بیشتر، از آن دو سخت (بزرگ، فرض) هستند، و دو غیر دقیق (پتروف، کریسمس) وجود دارد. کریسمس - در این مقاله ما در مورد تغذیه در ظهور، که از 28 نوامبر تا 6 دسامبر فراگیر طول می کشد، و با یک تعطیلات بزرگ مسیحی به پایان می رسد تمرکز می کنند.

روز دوشنبه، چهارشنبه و جمعه قرار است به خوردن مواد غذایی گیاهی بدون روغن (روغن نباتی)، در روز سه شنبه و پنج شنبه - همین کار را با روغن، و در روزهای شنبه و یکشنبه و روزهای مقدس (تا ژانویه 2) ماهی به رژیم غذایی اضافه شده است. تخم مرغ، لبنیات و محصولات گوشت به طور کامل حذف شده است. با این حال، و بدون آنها غذاهای بدون گوشت در ظهور متنوع و ماهرانه میزبان همیشه پیدا کردن چگونه از آن آسان و ارزان برای تغذیه خانوار دارد.

عنوان دوره اول سوپ بدون گوشت محبوب، rassolnik، خورش، سوپ و برش. سوپ را می توان از پایه و اساس بسیاری از محصولات آماده ترین دانه های معمول استفاده می شود، نخود فرنگی، قارچ، کلم ترش نیز محبوب برای تهیه سوپ، خیار شور به، خوب، در روزهای شنبه و یکشنبه ترشی - گستره ماهی. دوره های اصلی - بسیار متفاوت است، به عنوان شما آنها را به تنوع، بستگی دارد به طور کامل در سهام است که شما می تواند در زمستان انجام دهید، و یا در توانایی های مالی خود را. غذاهای بدون گوشت در گلدان به ویژه برای هر جشن خانه خوب است. اگر شما در گلدان نزدیک قبل از پخت (و می توان آن ماهی یا قارچ با سبزیجات) کیک خمیر فطیر، قبل از خدمت، آن را نگاه کنید به خصوص زیبا و اشتها آور است.

غذاهای بدون گوشت در پست کریسمس. دستور العمل №1. سوپ سبزیجات با "هرکول".

• 2 لیتر آب فیلتر،
• ½ کیلوگرم گل کلم،
• 1 پیاز بزرگ،
• چند قاشق غذاخوری "هرکول"
• سیر به سلیقه خود، قاشق آرد، گیاهان،
• 2 هویج.

جوشاندن گل کلم در آب شور و، بدون تخلیه سوپ سبزیجات، سخت کار کردن مخلوط کن. هم بزنید پایه سوپ به پایان رسید در بلغور جو دوسر و قرار دادن گلدان در یک آتش سوزی کوچک، به طوری که آنها متورم می شود. را در روغن سرخ کرده پیاز و هویج، در پایان، اضافه کردن آرد. اتصال سبزیجات سرخ کرده با سوپ، جوش، قرار دادن سیر خرد شده، کمی از جوز هندی و در نهایت با گیاهان بپاشید.

غذاهای بدون گوشت در پست کریسمس. دستور العمل №2. کلم ملایم پخته شده با لوبیا قرمز.

• · 1 سر متوسط کلم،
• 1/5 · کیلوگرم لوبیا (یا بانک)
• · روغن نباتی، پیاز، رب گوجه فرنگی.

برش کلم، گرم کردن ظروف با پایین ضخیم، ریختن نفت و طبخ کلم بپزید. به طور جداگانه، سرخ کردن پیاز. اگر شما قصد استفاده از دانه های خشک در پیش (به مدت 3-4 ساعت)، آن را با آب گرم پر کنید و جوش برای تورم. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده فقط تا زمانی که مناقصه، اگر مورد نظر، در همان زمان اضافه سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی.

غذاهای بدون گوشت در پست کریسمس. دستور العمل №3. پن کیک از دانههای جو.

• ½ کیلوگرم جو نورد،
• آب - 1 فنجان،
• 2 پیاز و 2 حبه سیر / 2 سیب،
• رشد می کنند. نفت.

دردل پوره غلیظ هرکول، سرد است. پیاز خام و پوست کنده، سیر و سبزی های تازه ریز ریز ریز کردن، در یک مخلوط کن بهتر است. فرنی با سبزیجات، فلفل و نمک وصل کنید. حرارت خوب تابه با روغن به اندازه کافی (در صورت کمی - رعایت خواهد شد)، غیر روحانی پنکیک، کوفته را با یک قاشق و سرخ در هر دو طرف.

شما می توانید پنکیک و نسخه شیرین. برای این کار، شما نیاز به اضافه در روند پخت و پز جو نورد 2 جدول. قاشق شکر و، در حالی که فرنی سرد، ریز دو سیب ریز ریز کردن. سپس مخلوط، اگر جرم مایع به دست آمده است، شما می توانید آرد اضافه کنید. پخت همان تجسم.

غذاهای بدون گوشت کریسمس شیرین همیشه حاضر در زندگی روزمره و جدول جشن. شما می توانید عسل شیرینی زنجفیلی، طبخ کلوچه، مخمر و یا آب نمک، با پای پر کردن های مختلف، آب شیرینی معدنی با مربا و مارمالاد، بیسکویت و حتی یک کیک بدون گوشت.

غذاهای بدون گوشت در پست کریسمس. دستور العمل №4. پیراشکی در آب نمک است.

برای این دستور غذا، بهتر است به خارج از آب نمک از گوجه فرنگی ترشی، پس از آن معلوم خوشمزه و معطر. مخلوط کردن خمیر ضخامت متوسط از 1 فنجان آب نمک، و 1 کیلوگرم آرد، 1 قاشق چای خوری جوش شیرین، 1 فنجان شکر و چند قاشق غذاخوری روغن نباتی. پخت به طور معمول.