شیرینی دستور برای هر سلیقه

شیرینی را می توان از اختراع بلاروس. این نیم قرن پیش در اینجا بود، در شهر کوچک Smorgon از، منطقه گرودنو، برای اولین بار شروع به پخت این حلقه کمی از خمیر. شیرینی دستور امروز زنده می ماند و تغییر نکرده است.

دوره های تاریخ

در ابتدا، شیرینی و خشک کردن به عنوان یک نوع از نان و نوشیدنی ها در نظر گرفته شد. با ذخیره از مردم در آن سال ها اصلا نمی ترسم و یا احساس از طریق کمبود زمستان آرد. عاقلانه برای استفاده در آینده حلقه آروماتیک برداشت به نجات در زمان های دشوار است. شیرینی دستور العمل به عنوان دلیلی برای نام محصول خود را خدمت کرده است. ویژگی پخت و پز است که خمیر، قبل از وارد شدن فر، ابتدا باید سوختن. از این رو نام "obvaranki" یا بعد - "شیرینی". شیرینی دستور بسیار ساده است:

1. آماده کردن یک خمیر نرمال ضخامت، اما نه بسیار تند.
2. جرم و در نتیجه به درستی و obmyat به مهار نازک نورد.
3. استوانه است را به نوار به طول برابر تقسیم شده و سپس هر یک از آنها به رول در قالب یک حلقه است.
4. آمار و ارقام نتیجه را در یک حوله گسترش قرار داده و در یک مکان گرم، به طوری که خمیر می تواند کمی افزایش یابد.
5. در یک قابلمه بزرگ، جوشاندن آب و به آرامی نمک آن است.
6. پرتاب در آب جوش چند حلقه و آنها را podvaritsya کوچک را. بنابراین به پردازش از تولید پریفرم های تولیدی.
7. محصولات نیمه تمام از آب حذف و ذخیره کردن بر روی یک تخته چوبی.
8. ارسال یک خالی در یک اجاق حرارت داده می شود و صبر کنید تا آنها کمی پنیر آب شود.

پس از آن شما نیاز به تکمیل سرد شیرینی بی شیرینی کمی، و سپس با خیال راحت به جدول برای چای را.

یک راه جایگزین

شیرینی دستور را می توان با حذف از ساده مخمر. این افزایش زمان برای طبخ خمیر را کاهش دهد. برای چنین گزینه خواهد بود زیر مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده نیاز: 2 عدد تخم مرغ (به علاوه 1 روغن)، شیر تغلیظ شده طبیعی این بانک، 3 آرد ½ فنجان، ½ غذایی نوشابه قاشق چای خوری، کمی نمک، کمی روغن (روغن کاری).

روند پخت و پز شبیه به قبلی می باشد:

1. طبخ تخم مرغ، نمک، جوش و شیر تغلیظ شده مخلوط همگن.
2. اضافه کردن آرد و مخلوط کردن یک خمیر نرم. آن را باید به دست نمی چسبد.
3. سپس خمیر را به قطعات، که هر کدام پیچ و تاب به یک بسته نرم افزاری تقسیم می شوند، و سپس به آرامی رول حلقه.
4. دراز بکش و کاغذ پخت، مواد غذایی، روغن کمی سیراب شده است. آن را بر روی قطعه کار و روان آنها را با تخم مرغ زده.
5. قرار دادن محصولات سمفنشد در فر به مدت 15 دقیقه در 175 درجه است.

قبل از پخت محصول را می توان با دانه های خشخاش، کنجد، زیره یا شکر پاشیده. عنوان دوست دارید.

گزینه کره

مردم استفاده می شود برای خرید همه چیز در فروشگاه، اما کیک خانگی لغو نشده است. در کار اغلب جایگزین برای محصولات مختلف استفاده کنید. تنها در خانه، شما می توانید مطمئن باشید که تمام اجزای تازه و طبیعی. کلوچه شیرینی بی شیرینی خوشمزه به دست آمده. دستور العمل در این مورد شامل تعداد بسیار کمی از قطعات: کیلوگرم ½ آرد، 700 میلی لیتر شیر، 2 عدد تخم مرغ خام، ½ بسته (100 گرم) مارگارین یا کره، 200 گرم شکر دانه ریز و یک وانیلین کمی.

وعده های غذایی آماده در مراحل:

1. از محصولات آماده مخلوط کردن خمیر به اندازه کافی قوی است. باید به یاد داشت که لازم است به قبل از نرم مارگارین، شیر، شیر به مخلوط در یک بار اضافه و قطعات.
2. رول از خمیر در مهار و پیچ و تاب در شکل حلقه است. اگر مورد نظر، آنها می توانند کمی پهن به شکل کالا به اصلی.
3. شاهد قرار دادن بر روی یک ورق پخت. هر حلقه به آرامی کت را با تخم مرغ.
4. قرار دادن در یک مورد پخت مثل آتش پخت و 30 دقیقه صبر کنید.

این فرایند به پایان رسید. بعد از آن شما می توانید خاموش کردن سخت بازپرسی کردن از پخت قرار داده و در یک ظرف شیرینی آماده است. در این دستور غذایی به اندازه کافی ساده است، و تکرار میزبان خود مشکل نیست.

ظرف پر

شیرینی ها نه تنها به عنوان یک علاوه بر چای استفاده می شود. از آنها نیز پایه مناسب برای charcuterie است. در خانه، شما به راحتی می توانید طبخ شیرینی با گوشت چرخ شده. دستور العمل برای این ظرف بسیار ساده است. روند پخت و پز زمان بسیار کمی طول می کشد. برای کار های لازم را به این محصولات در مقادیر زیر است: 1 کیلوگرم از شیرینی، همان مقدار از گوشت تازه، سه تخم مرغ خام، 0.5 لیتر شیر، 500 گرم پیاز، نمک و، البته، فلفل.

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده را بر روی میز باشد، شما می توانید شروع به آماده سازی:

1. کاسه عمیق تمیز ریختن شیر و خیس خوردن در شیرینی بی شیرینی آن است.
2. گوشت با سخت کار کردن پیاز در یک مخلوط کن، اضافه کردن مواد باقی مانده و مخلوط کردن چاشنی.
3. در وسط هر تخت شیرینی بی شیرینی مخلوط گوشت.
4. قطعه کار در یک ورق پخت قرار داده و آن را در فر، پیش گرم تا 200 درجه.
5. در دقیقهی 30، برای به دست آوردن غذا به پایان رسید و قرار دادن آن در یک صفحه.

شیرینی بی شیرینی ملایم پر شده با مخلوط خوشمزه می تواند یک صبحانه کامل و یا خدمت به شام در عجله. یک خمیر ممکن است نه تنها گوشت.

صف اصلی

حتی ساده تر، شما می توانید شیرینی پنیر طبخ می شود. دستور غذا با عکس در این مورد خواهد اشتباهات جلوگیری می کند. برای این تجسم نیاز به پیش آماده: 80 گرم پنیر خامه ای، 60 گرم قند، 1 تخم مرغ و 110 گرم آرد، 5 گرم نمک و جوش شیرین، 70 گرم روغن نباتی، 50 گرم پودر شکر.

هر مرحله از این فرایند را می توان به یک عکس در مقایسه:

1. پنیر خامه ای ریز ریز منظمی در اهنی درشت.
2. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ همراه با نمک و شکر.
3. جرم و در نتیجه اضافه پخت سودا (هیدرات سرکه) و پنیر. همه به طور کامل.
4. به تدریج معرفی آرد و مخلوط کردن خمیر به اندازه کافی تنگ است.
5. خمیر رول به مخزن و از طریق دو لیوان از قطر های مختلف برش حلقه.
6. قطعه کار به تناوب در روغن سرخ در یک ماهی تابه. این را باید به سرعت انجام می شود، به طوری که محصول خشک نیست.
7. قرار دادن شیرینی بی شیرینی داغ روی یک دستمال سفره به حذف چربی اضافی، سپس به آرامی آنها را با پاشیدن پودر (یا آنچه برخی از دانه).

خامه ای نرم افزودنی Baranki دادن عطر و طعم و عطر خاص منحصر به فرد.