سیخ کباب از گوشت گاو را در فر: بهترین دستور العمل

چه چیزی می تواند کباب خوشمزه تر آماده در طبیعت در یک روز تابستان زیبا؟ اما نه همیشه شرایط آب و هوایی اجازه می دهد سرخ کردن گوشت در هوای آزاد و در شرکت خوب. فقط برای این وضعیت، و شامل دستور العمل کباب در فر. با تشکر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوشت می رسد به طعم و مزه تقریبا همان زمانی که پخت و پز در کوره. برای آشنایی با نحوه طبخ گوشت گاو کباب در فر، با عکس ها و گام به توضیحات مرحله، در این مقاله توصیف می کنند. این ارائه بهترین دستور العمل از غذاهای آماده در آستین، فویل، کباب و راه های دیگر.

سیخ کباب از گوشت گاو را در فر بر روی سیخ کباب

با وجود این واقعیت که به طور سنتی برای گوشت خوک کباب کردن و یا گوسفند استفاده می شود، شایان ذکر است که بشقاب گوشت گاو معلوم کمتر آبدار و خوشمزه نیست، اگر آن را طبخ در فر.

پله گوشت گاو کباب شرح زیر است:

1. گوشت (1 کیلوگرم) را زیر آب سرد و حوله obsushivayut قطعات برش دارای اندازه متوسط شسته شد.
2. گوشت گاو قطعه قطعه شده است در ظروف شیشه ای تاشو، به طور کامل ریخته آب معدنی و به عنوان مثل به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که زمان تا زمانی که گوشت سبک تر است به سمت چپ.
3. در حال حاضر ما نیاز به ادغام آب معدنی، نمک و فلفل (1 ساعت. قاشق)، پیاز خرد شده نیم حلقه (3 عدد)، روغن نباتی و سرکه (در 3 قاشق غذاخوری. قاشق). کیکه گوشت گاو به مدت 2 ساعت.
4. گوشت آزادانه در سیخ چوبی برای 4 برش بر روی چوب ردیف می شوند. Shpazhek به پایان می رسد در فویل پیچیده، به طوری که آنها را در فر سوخته نیست.
5. در یک ورق پخت پوشش داده شده با فویل، تنظیم شبکه، که در بالای سیخ کباب با گوشت گذاشته شد.
6. پخته در یک سیخ کباب فر گوشت گاو 40 دقیقه در 200 درجه. در پخت و پز، توصیه می شود به نوبه خود سیخ چند بار.

گوشت گاو دستور العمل کباب تا آستین خود را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوجه فرنگی

بسیار آبدار و مناقصه کباب گوشت گاو در اثر پختن آن را در سوراخ دست آمده است. در این دستور غذا، آن را برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوجه فرنگی، می دهد که ظرف به پایان رسید یک طعم و مزه کمی ترش استفاده می شود.

گوشت گاو شبیه سیخ کباب در فر در سوراخ آماده به صورت زیر:

1. اول از همه شما نیاز به تهیه یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوشت است. برای این گوجه فرنگی بزرگ (2 عدد) و تعظیم (2 عدد) آیا زمین در چرخ گوشت یا مخلوط کن تا پوره. آماده پوره سبزیجات به گوشت به قطعات کوچک برش اضافه، نمک (1 ساعت. قاشق)، فلفل، ریحان خشک شده (1 ساعت. قاشق)، خرد شده نیم حلقه پیاز ریخته (3 عدد). گوشت با ادویه جات ترشی جات به طور کامل در یک ماهی تابه، ظرف تحت پوشش مخلوط و تنظیم در بالای بار. گوشت گاو در یخچال 3-6 ساعت ترشی.
2. آماده مخصوص بو دادن آستین. فر گرم 190 درجه سانتی گراد است
3. گوشت خوابانده شده است که در آستین گذاشته و به مدت 1 ساعت به فر ارسال می شود.

کباب آماده گذاشته بر روی صفحه گرامافون و نم نم با پیاز ترشی. کوک آن را خیلی ساده: 2 پیاز کوچک برش را به حلقه نیم، اضافه کردن کمی نمک، قند (به سلیقه) و یک قاشق غذا خوری سرکه سیب. پس از 15 دقیقه، پیاز ترشی آماده است.

گوشت گاو کباب خوشمزه در بستری از پیاز

کباب گوشت بر اساس این دستور غذا را در آب لیمو (3 قاشق غذاخوری. قاشق)، سرکه (1 قاشق غذاخوری. قاشق چای خوری) مخلوط نمک، فلفل و ادویه های ویژه (2 قاشق غذاخوری. قاشق) به مدت 6 ساعت ترشی. حدود 1 ساعت قبل از سرخ کردن به طور جداگانه از پیاز ترشی گوشت گاو است. برای این 3 پیاز بزرگ قطع نیم حلقه ها را با شکر (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، سرکه (2 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری) و 50 میلی لیتر آب متصل می شود. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است پیاز ریخته می شود.

گوشت خوابانده شده است که در دست راست بر روی یک بالش با تعظیم گذاشته و می رود به فر برای پخت به مدت 45 دقیقه در 250 درجه. برای کباب در فر گوشت گاو تبدیل گلگون، 20 دقیقه قبل از پایان آستین آماده سازی قطع شده است. کباب معلوم ظاهر بسیار خوشمزه و اشتها آور است.

سیخ کباب از گوشت گاو را در فر: بانک دستور

کباب، پخته شده را در یک شیشه سه لیتری معمولی شیشه ای، آن را تبدیل بدتر از در کوره. این دستور غذا را باید توجه داشته باشید که در مورد آب و هوای بد در خارج از پنجره است.

سیخ کباب از گوشت گاو را در فر پخته شده در رشته های زیر:

1. نخست گوشت خوابانده. برای این منظور، قطع تا 3 سانتی متر برش گوشت گاو با نیم دایره کمان مخلوط (2 عدد)، اکسترود از طریق یک سیر مطبوعات (4 برش)، نمک، فلفل، روغن زیتون، سس مایونز (در 3 قاشق غذاخوری. قاشق)، آب لیمو و شوید و جعفری. گوشت گاو را در یخچال به مدت حداقل 6 ساعت ترشی.
2. گوشت از ترشی حذف و حساس در یک سیخ کباب چوبی، پیش خیسانده شده در آب سرد به مدت 30 دقیقه.
3. کباب گوشت گاو به صورت عمودی در پایین می تواند نصب شده است. نیز وجود دارد یک قاشق چای خوری از دود مایع ریخته شده است. آن را به اطمینان حاصل شود که کباب کوتاه تر شده بود و بانک ها از دیوارهای آن را لمس کنید لازم است. پس از آن، پایان ظرف نیاز به پوشش با فویل.
4. بانک در یک اجاق سرد در سطح دوم از پایین قرار داده و به تدریج در طول 30 دقیقه، درجه حرارت تا 200 درجه است. پس از 30 دقیقه دیگر، که درجه حرارت به 200 درجه باشد و در این حالت، کباب پز، تنور، 60 دقیقه.

سیخ کباب گوشت گاو در سرکه

سیخ کباب، خواباندن دستور زیر نشان داده شده است که می تواند توسط یکی از روش های ارائه شده در بالا آماده شده است. و بانک، و در آستین، و در شبکه به دست آمده در فر به همان اندازه خوشمزه است. و اطمینان حاصل شود که گوشت معلوم شد آبدار و نرم، آن را باید در سرکه کیکه؟

برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 1 کیلوگرم گوشت گاو شیشه ای از آب و گرفته به اندازه 6٪ سرکه، 3 قطعه قطعه پیاز و نیم دایره قاشق چای خوری نمک. ادویه جات ترشی جات و ادویه برای کباب اضافه می شوند در صورت دلخواه. گوشت گاو ترشی حداقل 3 ساعت در زیر یوغ یخچال و فریزر.