چگونه به طبخ ماهی خال مخالی با توت. ترکیب غیر معمول از ماهی و انواع توت ها

به منظور به درستی آماده سازی ماهی خال مخالی، شما نیاز به دانستن بیشتر در مورد چگونه می توان آن. از ویژگی های اصلی این ماهی است که حتی با مقدار قابل توجهی از چربی بدن عملیات حرارتی طولانی باعث می شود آن گوشت تا حدودی خشک است. بنابراین گاهی اوقات آن را با محصولات قادر به اصلاح این کمبود آماده شده است. در این معنا بد نیست، همراه با کشمش بیدانه ماهی خال مخالی.

ماهی با کشمش بیدانه قرمز

پخت با انواع توت ها - یک روش طولانی شناخته شده است. آشپز استفاده از آن را به محصول اصلی حساسیت به لمس و عطر خاص. برای تهیه غذاهای بر اساس چهار نفر نیاز دارید: 4 ماهی خال مخالی کوچک (در حدود یک چهارم از یک کیلوگرم هر یک)، 60 گرم کشمش بیدانه قرمز، 35 گرم روغن زیتون 3 حبه متوسط سیر، نمک، 4 شاخه آویشن، 7/8 گرم سرکه شری و کمی فلفل و خامه ترش.

ظرف است به مدت 20 دقیقه پخته شده به شرح زیر:

1. در ابتدا شما نیاز به تهیه تمام مواد غذایی است. آویشن و بیدانه باید شسته و خشک و به آرامی شکستن سیر با چاقو. آون 185 درجه گرم می شود.
2. پوست پخت Vystelit. قرار دهید بر روی او را تمیز و ماهی خشک شده با حوله کاغذی، و همچنین به عنوان اجزای از پیش آماده. نم نم تمام نفت و ارسال آن را در فر. پس از 5-6 دقیقه ماهی خال مخالی با بیدانه آماده خواهد شد.
3. بعد از آن شما نیاز به آن را بر روی یک صفحه و پور کمی سرکه.

خدمت به این ظرف را با خامه ترش بهتر است. از آن خواهد مناقصه گوشت ماهی بیشتر و برجسته طعم و مزه هر یک از مؤلفهها.

سس توت تند

به خوبی با ماهی خال مخالی شور با توت. در این مورد، از انواع توت ها برای تهیه سس ویژه ای است که عطر و طعم در سراسر ظرف اضافه کنید لازم است. برای این دستور غذا شما نیاز دارید: 1 ماهی شور بزرگ، یک لیوان توت سیاه، 1 پیاز، یک قاشق چای خوری ترب کوهی، 75 گرم خامه ترش، فلفل، شکر و 4 گرم دسته از سس گوجه فرنگی.

آماده سازی است که در 3 مرحله انجام:

1. آماده سازی ماهی. ماهی خال مخالی باید از داخل تمیز، فیله برش و تقسیم آن به قطعه از اندازه متوسط.
2. تهیه سس. پیاز پوست کنده قطع خودسرانه و با انواع توت ها در سخت کار کردن مخلوط کن. توده از طریق یک غربال از استخوان و پوست آزاد. سس به پایان رسید اضافه شوید خرد شده و تمام اجزای دیگر از فرمول. مخلوط حاصل را دوباره در یک مخلوط کن ضرب و شتم قرار گرفت.
3. ساخت ظروف. در یک کاسه گسترده پور اندکی سس. پوشش با یک زن و شوهر از قطعه ماهی و چاشنی زدن با یک شاخه کوچک از سس گوجه فرنگی همه. سس باقی مانده به پور را در یک کاسه و تنظیم این نزدیکی هست.

بنابراین ماهی خال مخالی با عطر و طعم توت به دست آمده در نرم تر و کمتر شور آماده شده است.

پخت در multivarka

فناوری در سال های اخیر به طور فزاینده در دست زنان خانه دار. مکانیزم برای ساده سازی و تسهیل حتی روند پخت و پز پیچیده ترین. و آن را حتی دارای اثر مثبت بر روی نتیجه نهایی. به عنوان مثال، با استفاده از یک جای تعجب Multivarki ماهی خال مخالی با پر کردن توت. برای عملیات نیاز به محصولات زیر: ماهی، خردل، نمک، سیر، پیاز، فلفل، برگ بو، شوید، بیدانه (یا لیمو).

تهیه وعده های غذایی، البته، با ماهی آغاز می شود:

1. ماهی خال مخالی لاشه باید به دقت بر روی شکم را کاهش دهد، و سپس حذف تمام استخوان در امتداد ستون فقرات.
2. آماده سازی مخلوط گاز خردل، فلفل، نمک و سیر خرد شده. جرم و در نتیجه از کرک ماهی از داخل و ترک آن را برای مدت کوتاهی به آرامی خوابانده.
3. سپس در لایه لاشه گسترش و محل آن را در نیمه حلقه قطعه قطعه پیاز، برگ بو، فلفل شیرین، سس گوجه فرنگی و بیدانه. لاشه در نیمه بریزید و در multivarku قرار داده است. در همان زمان آن را می توان در کنار چند ماهی قرار داده است.
4. در حال حاضر شما فقط باید به نصب واحد در حالت "سریع" و منتظر سیگنال.

ماهی خال مخالی پخته شده با این مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات فوق العاده خوشمزه است.

گیاهان برای کمک به

یعنی اجزای اضافی نقش بسیار مهمی در روند آماده سازی ماهی بازی کند. است دستور جالب برای که است که بسیار آسان برای طبخ ماهی خال مخالی با توت و وجود برگ ترب کوهی. در اینجا، هر عنصر نقش آن در شکل گیری طعم و مزه محصول نهایی انجام می دهد. لیست قطعات اولیه: 1 ماهی خال مخالی، قرمز و چند انواع توت ها تعداد انگشت شماری انگورفرنگی سیاه 5 برگ ترب کوهی (می توانید تره فرنگی استفاده کنید)، ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه، شاخه ریحان، انواع توت درخت عرعر 5، نمک و قاشق شراب سفید خشک.

پخت و پز لازم است به طوری:

1. برگ ترب کوهی در جوش دقیقه آب 40 سپس آنها را در یک شبکه صافی آغشته، ریختن آب سرد، و سپس قرار دادن به خشک در یک حوله کاغذی.
2. ماهی خال مخالی تمیز: حذف تمام احشاء و امعاء، باله و آبشش. لاشه به آرامی با نمک مالش.
3. بیدانه مخلوط با خرد ریحان، درخت عرعر و فلفل و چیزهای با مخلوطی از ماهی پخته شده.
4. برگ ترب کوهی پور شراب و قرار دادن آنها در ماهی آماده شده است.
5. در نتیجه "پیله" بر روی یک صفحه قرار داده و در مایکروویو به مدت 25 دقیقه قرار داده است.
6. پس از بوق، دریافت محصول و قرار دادن آن در یک ظرف. برگ ها را با چاقو بریده و ماهی خود ریختن آب رسوب.

انتخاب معقول

در هنگام انتخاب یک غذا برای جدول تعطیلات، شما همیشه می خواهید به تحت تاثیر قرار دادن مهمانان با چیزی غیر معمول است. برای مثال، ترکیبی از توت تازه، مویز و ماهی خال مخالی شور. در نگاه اول، آن را غیر ممکن به نظر می رسد. هر محصول به صورت جداگانه در راه خود خوب است، اما با هم آنها ارائه دشوار است. به نظر می رسد، کاملا برعکس. ما فقط باید در مورد چگونه ما می رویم به طبخ ماهی خال مخالی با بیدانه فکر می کنم، و بلافاصله یک جایگزین مناسب وجود دارد. با این حال، اصلی نیاز به یک شاه ماهی، ماهی خال مخالی اما معلوم است خوب است، بیش از حد. نیاز به چنین خوراکی 1 ماهی شور، سس گوجه فرنگی پرتو 200 گرم از کرم، بنفش تعظیم سر سه ماهه، 6 گرم عسل مایع، 200 گرم کشمش بیدانه سیاه منجمد، پودر فلفل و جفت ساقه پیازچه.

حالا شما می توانید شروع به طبخ. برای این کار:

1. ماهی خال مخالی جدا به فیله، و سپس خودسرانه به تکه های کوچک بریده.
2. آماده در یک ظرف جداگانه از کرم پایه مایع، سبزی ریز خرد شده، پیاز، فلفل و عسل. همچنین ماهی، انواع توت ها و مکان به مدت 12 ساعت اضافه در یخچال و فریزر، محکم درب را ببندید.

محصول نهایی آماده در یک کاسه سالاد و چاشنی زدن با سبزی خدمت کرده است، و یا در برش نان گسترش یافته است.

جایگزین بسیار خوبی

ماهی پخت است که به خوبی با کمک پیرکس انجام می شود. این فرایند اجازه می دهد تا همه از محصول را به یک ظرافت واقعی است. برای نتیجه آماده ماهی خال مخالی، نیاز به مواد اضافی: نمک، پیاز، فلفل، گیاهان معطر، روغن نباتی و لیمو.

پخت و پز در رشته های زیر لازم است:

1. تنه از ماهی تمیز، سوخته، قطع سر او، و سپس با ادویه جات ترشی جات پخته شده را مالش. در داخل تکه های لیمو قرار داده است.
2. بنابراین اسمیر ماهی خال مخالی آماده در تمام نفت طرف، پیچیده شده در فویل نموده و برای 30 دقیقه تا ترشی قرار داده است.
3. سپس Shift ماهی سابا در پیرکس، حرارت 230 درجه، و آن را برای 20 دقیقه. همان مقدار پخت لاشه ماهی، تبدیل آن به طرف دیگر.

این راهی است که با وسایل آشپزخانه معمول از فوق العاده است ماهی خال مخالی پخته. با کشمش بیدانه قرمز خواهد شد و حتی خوشمزه تر است. علاوه بر اسید لازم، آن را به ماهی عطر و طعم منحصر به فرد ویژگی را. و اگر به طور ناگهانی در دست لیمو ظاهر نمی شود، می توان آن را به راحتی با بیدانه تازه جایگزین شده است.