مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
سرد چغندر
در میان بسیاری از و متنوع سوپ، سوپ کلم و برش ویژه مکان اشغال سوپ چغندر سرد است. این خوشمزه و ظرف سالم کاملا طراوت در طول فصل گرم. این ظرف به سرعت و به راحتی آماده شده است. سرد چغندر می تواند به روش های مختلف پخته شده، با استفاده از مواد مختلف است. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده برای این ظرف است.
تمیز و برش را به مکعب های کوچک چغندر در یک قابلمه کوچک قرار داده، پور 1.5 لیتر آب، سرکه اضافه شد و در حرارت کم به مدت 0.5 ساعت آب پز. براث خشک، فیلتر شده و سرد می شود. برای اضافه کردن چغندر برش را به تکه های کوچکی از خیار و سیب زمینی آب پز، تخم مرغ خرد شده، خرد شده پیاز سبز. در یک ماهی تابه قرار داده و ترب کوهی رنده شده، خردل، نمک و شکر. تمام مواد پور براث، اضافه کردن خامه ترش و هم بزنید تا صاف. قبل از سرو، با سوپ چغندر سرد با گیاهان خرد شده بپاشید. این ظرف کم کالری است، پس از آن برای رژیم غذایی توصیه می شود.
برش سرد (سوپ چغندر) با کواس از نان. برای تهیه این غذا نیاز به چنین مواد لازم: 4 چغندر جوان؛ 150 میلی لیتر خامه ترش؛ 1.5 لیتر کواس از نان؛ 1 هویج؛ 2 تخم مرغ آب پز. 3 خیار؛ برخی جوانه سس گوجه فرنگی، پیاز و جعفری سبز، یک قاشق غذاخوری شکر و سرکه. هویج و چغندر را به نوار های کوچک بریده و به آرامی pripuskayut. چغندر جوان اغلب به همراه تاپس ریز خرد شده، که به مدت 15 دقیقه تا سبزیجات پخته شده اضافه استفاده می شود. هویج سرد می شود و چغندر. خیار، پیاز، تخم مرغ خرد شده با شکر و نمک ترکیب، اضافه کردن سبزیجات آب پز بریزید و همه مواد تشکیل دهنده کواس از نان. سوپ چغندر سرد با سبزی خرد شده را خدمت کرده است.
چغندر کفیر سرد شوید تهیه شده از جمله مواد تشکیل دهنده: 4 چغندر جوان؛ قاشق سوپخوری آب لیمو؛ 0.5 لیتر آب. 1 لیتر ماست؛ 100 میلی لیتر خامه ترش؛ 2 خیار؛ 2 قاشق غذا خوری ریز خرد شده سس گوجه فرنگی؛ نمک.
چغندر را به نوار کوچک ریخته آب جوش ریخته آب لیمو، نمک و را به جوش. چغندر پخته اصرار و سرد می شود. به آن اضافه کنید خیار قطعه قطعه ابگوشت سبزیجات بریده، خامه ترش، ماست، سس گوجه فرنگی.
چغندر ابگوشت سبزیجات بریده، هویج، پیاز ریخته 100 میلی لیتر آب، رب گوجه فرنگی و 5-7 دقیقه protushivayut. توسط سبزیجات خورشتی را به قطعات کوچک خرد شده اضافه شده طبلتبس سپس ریخت و تمام آب جوش. ظرف به جوش، نمک و فلفل به ارمغان آورد، پس از آن سرد می شود. گشنیز و گزنه را در یک کاسه خرد شده، پر کنید و با خامه ترش و چغندر.
مهم ترین چیز در تهیه سوپ چغندر سرد - استفاده از جوان، سبزیجات تازه، که به سرعت آماده شده است. چغندر رسیده است برای یک مدت طولانی پخته شده است، بنابراین مناسب برای او نیست.
Similar articles
Trending Now