مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
پای "پای." دستور دسر، یک دوست از دوران کودکی
ظروف که ارمغان می آورد خاطرات از دوران کودکی من فقط با نام آن بسیار وجود دارد. یکی است کیک "پای سیب" دستور که به تقریبا هر زن شناخته شده است. توافق، آن را سخت برای پیدا کردن یک ساده تر به آماده، اما آن را مانند یک شیرینی معطر و خوشمزه است. اما چرا کیک اسفنجی با سیب چنین نام عجیب بود؟ چندین نسخه وجود دارد.
با توجه به یکی از آنها، کیک است پس از یک معشوق یک آشپز به نام - شارلوت. آشپز شیرینی آن را برای او آماده، و این موفق به کسب قلب یک دختر. شاید این نسخه عاشقانه ترین است. وجود دارد، البته، و دیگران است. با این حال، مورخان آشپزی هنوز هم معتقدم که نام تا به چیزی برای انجام با نام یک زن است. از نقطه نظر آنها، کلمه انگلیسی قدیمی "charlyt"، دلالت هر دسر را با یک کرم، در طول زمان، به یک "پای" پای تبدیل شده است. در این دستور غذایی اولین نسخه از این ظرف شباهت کمی به امروز با مته سوراخ. اغلب اوقات دسر بود با سیب، بیسکویت و خامه. خدمت آن را سرد.
کدام نسخه واقعی دشوار است، آن است که در حال حاضر. با این حال، در حال حاضر دارای یک ارزش است. امروز شارلوت طبخ در سراسر جهان. با توجه به دستور العمل های کلاسیک به شلاق 5 تخم مرغ را با یک لیوان شکر را در یک فوم پایدار با شکوه است. این کمتر از 7 دقیقه طول خواهد کشید. این یک گام بسیار مهم است، به عنوان شارلوت تبدیل به لطف شکوه به یک تخم مرغ خوب ضرب و شتم. بعد از آن شما نیاز به اضافه کردن 200 گرم از آرد و مخلوط خمیر کفگیر چوبی در یک جهت، به طوری که برای از دست دادن تمام پمپ از جرم شلاق است. 2 سیب برش، پودر و برش به برش. پور یک خمیر کمی به تابه (اگر آن فلزی است، گریس آن را با کره)، نیمی از سیب قرار داده است. در بالای یک خمیر کمی بیشتر، قرار دادن سیب باقی مانده بریزید و بقیه از آزمون. قرار دادن فرم در فر، گرم به 180 0 C و پخت 40-50 دقیقه. که بسیار سریع و آسان به طبخ کیک "شارلوت".
با توسعه لوازم الکترونیکی و تکمیل شدن نصب تجهیزات آشپزخانه یکی دیگر از دستور کیک "شارلوت" - در multivarka. البته، اساس هنوز هم همان دستور العمل های کلاسیک. اما در حالی که آماده کیک وابسته به قدرت از دستگاه است. برای مثال، در multivarka Charlotte از پاناسونیک آماده خواهد شد در دقیقه 65، و در مجموع پخت شرکت ردموند برای 50 دقیقه. اغلب تولید کنندگان مانند
صرفنظر از اینکه چگونه به طبخ پای "پای" دستور نیاز به انطباق دقیق با تمام توصیه، به خصوص در تخم مرغ مورد ضرب و شتم. برای بقیه، شما می توانید در خواست آزمایش. به جای سیب، شما می توانید از هر نوع میوه یا انواع توت ها استفاده کنید. اضافه کردن مواد اضافی مانند خامه ترش یا ماست، خمیر متراکم تر و مرطوب (در این مورد، شما نیاز به اضافه کردن یک قاشق چای خوری جوش شیرین). خلاق باشید و از آن لذت ببرید با یک دسر خوشمزه و معطر!
Similar articles
Trending Now