مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

پای "پای." دستور دسر، یک دوست از دوران کودکی

ظروف که ارمغان می آورد خاطرات از دوران کودکی من فقط با نام آن بسیار وجود دارد. یکی است کیک "پای سیب" دستور که به تقریبا هر زن شناخته شده است. توافق، آن را سخت برای پیدا کردن یک ساده تر به آماده، اما آن را مانند یک شیرینی معطر و خوشمزه است. اما چرا کیک اسفنجی با سیب چنین نام عجیب بود؟ چندین نسخه وجود دارد.

با توجه به یکی از آنها، کیک است پس از یک معشوق یک آشپز به نام - شارلوت. آشپز شیرینی آن را برای او آماده، و این موفق به کسب قلب یک دختر. شاید این نسخه عاشقانه ترین است. وجود دارد، البته، و دیگران است. با این حال، مورخان آشپزی هنوز هم معتقدم که نام تا به چیزی برای انجام با نام یک زن است. از نقطه نظر آنها، کلمه انگلیسی قدیمی "charlyt"، دلالت هر دسر را با یک کرم، در طول زمان، به یک "پای" پای تبدیل شده است. در این دستور غذایی اولین نسخه از این ظرف شباهت کمی به امروز با مته سوراخ. اغلب اوقات دسر بود با سیب، بیسکویت و خامه. خدمت آن را سرد.

کدام نسخه واقعی دشوار است، آن است که در حال حاضر. با این حال، در حال حاضر دارای یک ارزش است. امروز شارلوت طبخ در سراسر جهان. با توجه به دستور العمل های کلاسیک به شلاق 5 تخم مرغ را با یک لیوان شکر را در یک فوم پایدار با شکوه است. این کمتر از 7 دقیقه طول خواهد کشید. این یک گام بسیار مهم است، به عنوان شارلوت تبدیل به لطف شکوه به یک تخم مرغ خوب ضرب و شتم. بعد از آن شما نیاز به اضافه کردن 200 گرم از آرد و مخلوط خمیر کفگیر چوبی در یک جهت، به طوری که برای از دست دادن تمام پمپ از جرم شلاق است. 2 سیب برش، پودر و برش به برش. پور یک خمیر کمی به تابه (اگر آن فلزی است، گریس آن را با کره)، نیمی از سیب قرار داده است. در بالای یک خمیر کمی بیشتر، قرار دادن سیب باقی مانده بریزید و بقیه از آزمون. قرار دادن فرم در فر، گرم به 180 0 C و پخت 40-50 دقیقه. که بسیار سریع و آسان به طبخ کیک "شارلوت".

یک دستور غذایی ساده، شامل حداقل مواد تشکیل دهنده و آن را این چنین محبوب در سراسر جهان است. و از آنجایی که او در حال حاضر بیش از یک دوجین سال بود، هر زن، این دستور را تغییر کرده است به میل خود، اغلب بر اساس از محصولات موجود در خانه. بنابراین، وجود دارد انواع شارلوت: با گلابی، پرتقال و انواع توت ها، با علاوه بر این به خمیر ماست یا خامه ترش. حتی دستور العمل برای نان و پنکیک وجود دارد. برای تهیه نان شیرین و پهن شارلوت، شما باید اول پخت دستور مورد علاقه پنکیک. حرکت به اندازه کافی برای 15-20 قطعه. اما پنکیک بیشتر، بهتر از پای به پایان رسید. بنابراین، 2/3 مالش سیب در یک پنجره اهنی، اضافه کردن شکر و دارچین را به طعم و هم بزنید. قرار دادن در قالب یک کلوچه، بالا با توده سیب کمی، سپس نان شیرین و پهن بعدی، و غیره. ادامه تا زمانی که شما در ارتفاع مورد نظر از کیک را دریافت کنید. لزوما قرار دادن آخرین کلوچه. برای پر کردن ضرب و شتم 2-3 تخم مرغ را با یک لیوان شیر بریزید و آن را در بالای همه لایه ها. پخت این پای غیر معمول "پای" دستور شامل 20-25 دقیقه. آیا فکر نمی کنید آن را بسیار نیست. به ویژه هنگامی که برای تهیه کرپهای پیش پخته دسر استفاده می شود.

با توسعه لوازم الکترونیکی و تکمیل شدن نصب تجهیزات آشپزخانه یکی دیگر از دستور کیک "شارلوت" - در multivarka. البته، اساس هنوز هم همان دستور العمل های کلاسیک. اما در حالی که آماده کیک وابسته به قدرت از دستگاه است. برای مثال، در multivarka Charlotte از پاناسونیک آماده خواهد شد در دقیقه 65، و در مجموع پخت شرکت ردموند برای 50 دقیقه. اغلب تولید کنندگان مانند تکنولوژی ارائه یک هدیه به یک کتاب آشپزی. آن را همیشه وجود دارد و دستور شارلوت.

صرفنظر از اینکه چگونه به طبخ پای "پای" دستور نیاز به انطباق دقیق با تمام توصیه، به خصوص در تخم مرغ مورد ضرب و شتم. برای بقیه، شما می توانید در خواست آزمایش. به جای سیب، شما می توانید از هر نوع میوه یا انواع توت ها استفاده کنید. اضافه کردن مواد اضافی مانند خامه ترش یا ماست، خمیر متراکم تر و مرطوب (در این مورد، شما نیاز به اضافه کردن یک قاشق چای خوری جوش شیرین). خلاق باشید و از آن لذت ببرید با یک دسر خوشمزه و معطر!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.