سرخ شده، کفال پخته قرمز: دستور العمل

یک جواهر واقعی از غذاهای مدیترانه شاه ماهی است. دستور العمل برای این ماهی با ارزش بسیار متنوع است. در اغلب موارد آن را سرخ یا پخته. در این مورد، شاه ماهی سرخ شده در روغن به عنوان یکی از مهمترین و تنقلات دهان آبیاری. این می تواند مانند دانه ساییدن، پایین را با یک لیوان آبجو سرد شسته شوند. اجازه دهید یک نگاه از بهترین دستور العمل برای این ماهی است.

تاریخ کمی

هنگامی که صدا نمی که ماهی خوب است. BARVA، ماهی کفال، krasnoborodka، barbouni قاطر، barbunka - و همه نام او کاملا دوست داشتنی است. این ساکن دریا نه تنها بسیار زیبا، اما همچنین دارای طعم استثنایی. گوشت مناقصه فوق العاده او در بوی دریا خیس می یابد و در فرآیند آماده سازی یک رنگ صورتی زیبا.

قدیم شاه ماهی گرفتار در سواحل دریای سیاه و دریای مدیترانه. به خصوص بسیار آن در روم باستان باارزش است. و در آن روز تصور می شد که ماهی بیشتر، پس از آن اشتها آور است. تجربه نشان می دهد که در واقع این طور نیست.

شاه ماهی سرخ شده. عناصر

این ساده ترین روش تهیه ماهی با ارزش است. بسیاری از موفق ترین در نظر گرفته و همچنین. به هر حال، در سواحل دریای مدیترانه در آن بسیار قدردانی سرخ شده است شاه ماهی قرمز است. دستور العمل چگونه برای تهیه این غذا خوشمزه است، شما زیر را یاد بگیرند. برای او، شما نیاز به مواد زیر است:

• شاه ماهی قرمز - یک پوند؛
• آرد - 200 گرم؛
• نشاسته - 50 گرم؛
• نمک - به طعم و مزه.
• فلفل سیاه و سفید - به مزه.

روش پخت و پز

1. اول، شما باید شستن و تمیز کردن فلس شاه ماهی. سپس هر ماهی نیاز به پاره کردن شکم و خارج از داخل او را بکشد.
2. در مرحله بعد، آرد باید با فلفل، نمک، نشاسته و رول در این مخلوط شاه ماهی مخلوط می شوند.
3. سپس، ماهی باید در یک تابه با روغن داغ و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی قرار داده است.
4. بعد از این آماده است تا در یک ظرف شاه ماهی قرمز قرار داده، نم نم با فلفل و خدمت با سبزی تازه و لیمو.

بسیار ساده است سرخ شده در روغن شاه ماهی قرمز است. در این دستور غذایی از این ظرف در دقیقه حتی می توانید یک آشپز تازه کار یاد بگیرند.

شاه ماهی قرمز، پخته شده در فر. عناصر

یک روش کمتر شایع آماده سازی ما ماهی است. با این حال، این به آن کمتر خوشمزه شاه ماهی پخته نمی شود. دستور العمل برای این ظرف کامل در طول قرن ها. یکی از آنها شامل استفاده از محصولات مانند:

• ماهی کفال - چهار قطعه؛
• نمک و فلفل - به طعم.
• روغن زیتون - 03:57 قاشق غذاخوری (جدول)؛
• سیر - دو حبه؛
• جعفری - اشعه نیمه.

شاه ماهی قرمز، پخته شده در فر. روش آماده سازی

1. نخست شاه ماهی قرمز باید شستن، از قسمتهای داخلی خلاص و فلس خشک است.
2. در مرحله بعد، ماهی باید فلفل و نمک به مزه باشد.
3. سپس آن را باید در یک کاسه قرار داده و پور از نفت است.
4. بعد از آن شما باید سیر را خرد کرده و آن را در ماهی.
5. سپس شما نیاز به ریز ریز کردن جعفری را به قطعات کوچک، در یک کاسه قرار داده و به آرامی با مواد باقی مانده مخلوط کنید. در مرحله بعد، ماهی باید خوابانده به مدت نیم ساعت داده می شود.
6. سپس شاه ماهی قرمز در یک ظرف نسوز، در فر و پخت در 180 درجه قرار داده. رفتار زمان پخت و پز - حدود 40 دقیقه.
7. پس از آن آماده خوردن شاه ماهی سرخ شده در روغن خواهد بود. دستور العمل برای این ظرف می گویند که آن را به خوبی می رود با سبزی تازه و برش لیمو.

شاه ماهی قرمز را با آویشن و لیمو. عناصر

تقریبا هر ماهی "دوستان" را با آب لیمو و سبزی. شاه ماهی قرمز - قاعده مستثنی است. با این حال، آماده سازی آن بهتر است به استفاده سبزی های تازه، مانند آویشن.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی کفال - 650 گرم (6 ماهی مقدار متوسط)؛
• آویشن تازه - یک sprigs؛
• لیمو - یک چیز؛
• آرد گندم - برای مثل آتش؛
• زیتون یا روغن گیاهی - به طعم.
• فلفل (تازه زمین، سیاه و سفید) - به طعم و مزه.
• نمک - به مزه.

شاه ماهی قرمز را با آویشن و لیمو. روش آماده سازی

1. برای شروع به ماهی روده و روشن آن را از فلس است. سپس آن را باید در زیر آب و مکان در حال اجرا در یک صافی برای خلاص شدن از رطوبت بیش از حد خلاص شسته شوند.
2. لیمو علاوه بر این باید به دقت (قلم مو) شستن در آب گرم و برش به برش که پس از آن به به قاچ شسته و رفته قطع شود.
3. سپس شما باید برای شکستن در دو پین از آویشن.
4. سپس تابه ماهی ها مثل آتش است باید فویل دراز.
5. در کنار یک بشقاب کوچک لازم است به پور مقدار کمی از روغن های گیاهی برای روانکاری از ماهی، و ظرف دیگری به ریختن یک چند قاشق غذاخوری آرد.
6. سپس شما نیاز به نوبه خود بر روی اجاق گاز و حرارت آن را تا 220 درجه سانتی گراد
7. سپس شما نیاز به ادویه تا ماهی در داخل سیاه و سفید فلفل تازه زمین، نم نم با نمک و در شکم قرار داده و هر آویشن و لیمو چند برش.
8. بعد شما باید به مرطوب انگشتان دست خود را با روغن زیتون یا سبزی و به آرامی گریس آنها شاه ماهی قرمز خارج است.
9. پس از آن، ماهی باید در آرد رول، آن را در یک ماهی تابه داغ و سرخ در حرارت بالا به مدت یک دقیقه در هر طرف.
10. سپس شاه ماهی نیاز به قرار دادن بر روی گذاشته پان فویل پیش.
11. بعد، باید آن را در یک اجاق از قبل گرم شده و پخت به مدت هفت تا هشت دقیقه قرار داده است. زمان پخت و پز بستگی به اندازه از لاشه. چه مدت به نگه داشتن آنها را در فر ارزش آن را ندارد، در غیر این صورت آنها خواهد آمد بیش از حد خشک.

در اینجا آماده است، شاه ماهی پخته است. دستور العمل پخت و پز در فر نشان می دهد که این ماهی بسیار علاقه آب لیمو است، بنابراین بدون نیاز به احساس برای او متاسفم. به ظرف جدول همچنین می توانید با برش های لیمو و گوجه فرنگی رسیده خدمت کرده است.

راهنمایی پخت و پز

1. برای پخت و برشته کردن مناسب است هر دو تازه و منجمد شاه ماهی قرمز است. دستور العمل ماهی هشدار داده است که آن را تنها می توان در دمای اتاق ذوب به طور طبیعی.
2. لیمو برای شاه ماهی باید با یک پوست نازک انتخاب، و یا پس از برشته کردن آن می توانید یک تلخی کوچک را.
3. هنگام استفاده از آویشن باید مواد غذایی تازه و ترجیح می دهند.
4. بزرگ، مناسب برای آماده سازی از شاه ماهی قرمز ، نمک دریا. کم عمق می تواند تا حد زیادی به ظرف اضافه جهش است.
5. اگر ماهی تخم، آن را پرتاب لازم نیست. بهتر است برای آماده سازی هوا مثل آتش است تلاش برای قرار دادن یک چند تخم مرغ وارد شکم.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ شاه ماهی. احساس رایگان برای آزمایش، و شما یک جشن فراموش نشدنی برای دوستان و بستگان را داشته باشد. نوش جان!