دستور غذا برای سس شیرین و ترش، همانطور که در "مک دونالد": گزینه های جالب و روش های آماده سازی

حامیان ارتش مواد غذایی معروف سریع این روزها همچنان به رشد. بسیاری از آنها حتی سعی کنید به طبخ غذاهای مورد علاقه خود را در خانه. مشخص شده است که بسیاری از آنها از طعم منحصر به فرد خود است که به علت سس اصلی است. برای به دست آوردن نتیجه مورد نظر، شما در خانه نیاز به یاد بگیرند که چگونه به طبخ این ترکیب منحصر به فرد معطر. به عنوان تمرین نشان می دهد، این است که کاملا امکان پذیر است. به منظور تکرار این دستور را برای سس شیرین و ترش، به عنوان در "مک دونالد"، شما فقط مجبور به انتخاب یکی از گزینه ها برای آماده سازی خود را کنید و سعی کنید گام به گام به انجام تمام اقدامات لازم است.

راه اصلی

پخت و پز سس آسان است. به طور معمول، این فقط باید انتخاب کنید تا مواد لازم، و سپس آنها را درمان می کند. دستور غذا برای سس شیرین و ترش، همانطور که در "مک دونالد"، با توجه به یک گزینه محبوب است که اجزای اصلی زیر است:

2 قاشق غذا خوری شربت ذرت به عنوان آب بسیار 4 قاشق چایخوری از این سرکه سفید، پیاز کوهی، هلو چهارم فنجان و زردآلو جم، و نیم قاشق چایخوری نشاسته، نصف قاشق چای خوری سس سویا و خردل، و همچنین 2 گرم نمک.

ترکیب بسیار پیچیده است. اما این دستور را برای سس شیرین و ترش، همانطور که در "مک دونالد"، از آن آسان به تکرار است، به عنوان تمام مواد تشکیل دهنده را می توان بدون مشکل بیش از حد در فروشگاه پیدا شده است یا خود را بسازید.

فناوری این فرایند بسیار ساده است:

1. ابتدا تمام مواد به جز آب باید در کاسه مخلوط کن لود و ترکیب آنها را تا زمانی که مخلوط قابل ملاحظه ای همگن شود.
2. پس از آن، مخلوط پخته شده را به در یک ماهی تابه ریخته و حرارت مناسب برای 7 دقیقه در حرارت متوسط با همزدن ثابت. پس از خنک کننده، سس طور کامل برای استفاده آماده است.

این دستور غذا را برای سس شیرین و ترش، همانطور که در "مک دونالد"، شما می توانید اتخاذ و استفاده برای تقریبا تمام ظروف. این محصول منحصر به فرد است که آن را نه تنها گوشت و مرغ، و حتی تراشه های ساده به دست آوردن یک طعم غیر عادی است.

علاوه بر این میوه

یک جزء مهم از سس مارمالاد زردآلو محبوب است. این اجازه می دهد تا شما را به یک طعم و مزه و نه تیز از محصول بیشتر مناقصه و نرم است. اما این ماده کاملا خاص است و همیشه در دست نیست. به منظور اتلاف وقت به دنبال او در فروشگاه ها، بهتر است به طبخ کالا در پیشبرد و ذخیره می شود تا آماده استفاده از آن. به کار مورد نیاز:

750 گرم زردآلو رسیده 375 گرم شکر، یک و نیم قاشق غذاخوری ژلاتین خشک و 3 قاشق غذاخوری لیکور زردالو، است که کاملا ممکن است به جای ودکا، در نظر گرفتن او در مقدار 1/3 از حجم مورد نیاز است.

ساخته شده زردآلو جم بسیار ساده است:

1. میوه نخست باید شسته شود و سپس به نصف کاهش، حذف از آنها تمام استخوان.
2. اضافه کردن شکر به ژلاتین و ترک مخلوط را در یخچال و فریزر، تحت پوشش تمام شب.
3. در صبح روز تابه با محصول شما نیاز به قرار دادن بر روی اجاق گاز و حرارت بیش از جرم حرارت متوسط، فراموش کردن نیست مرتب هم بزنید برای جلوگیری از سوزش است.
4. بعد از 3 دقیقه، اضافه کردن آب نارگیل و حرارت ترکیب برای برخی از زمان پس از جوش.

یکی دیگر از مخلوط داغ را می توان در بانک ها ریخته و محکم پوش، منسوب به یک جای خنک.

پیش نیازها

به سلیقه محصول به عنوان نزدیک که ممکن است به تجسم اصلی، ترکیب باید به شدت مشاهده شده و نسبت مواد تشکیل دهنده باشد. بنابراین، خردل، سرکه و نشاسته تقریبا در هر دستور غذا پیدا شده است. بهتر، البته، به این محصولات در صورت به پایان رسید. اما برخی از آنها می توانید خود را در صورت نیاز طبخ می شود. برای این کار، فقط نیاز به:

آرد خردل، آب (آب جوش)، سرکه و کمی نمک، شکر و روغن نباتی.

آماده سازی از محصول می گیرد در چند مرحله:

1. در تمیز، ظرف خشک آن برای پر کردن یک قاشق غذاخوری پودر خردل لازم است.
2. اضافه کردن به آن به همان مقدار از آب جوش و سخت کار کردن تا صاف ضخامت دارد.
3. پور همان مقدار از آب گرم و ادامه اختلاط. معرفی گام به گام از مایع برای رسیدن به حداکثر یکنواختی و فقدان کامل از توده.
4. پس از آن، لازم است به اجازه می دهد که مخلوط را به مدت 15 دقیقه ایستاده، بنابراین در طول این زمان قادر به تبخیر اسانس بودند.
5. سپس شما نیاز به اضافه کردن دیگر اجزای، با تمرکز بر سلیقه خود تغییر دهید.

خردل آماده در پیش می تواند مدت زمان طولانی ذخیره شده در یخچال و فریزر و استفاده در زمان مناسب برای هدف مورد نظر آن است.

ترکیب ساندویچ محبوب

برگر - یک نوع خاص از ساندویچ. در اوایل قرن بیستم در ایالات متحده ایجاد شد، و پس از آن با کمک شرکت به خوبی شناخته برگر کینگ تبدیل شده است محبوب ترین محصول در جهان از مواد غذایی سریع می باشد. ساختار برگر ضرورتا شامل سس اصلی، که به عنوان یک لینک بین اجزای دیگر عمل می کند. راز تولید آن تنها به متخصصان این شرکت شناخته شده است. برای یک مدت طولانی، بسیاری از آشپز تلاش برای ایجاد یک سس مخصوص همبرگر، در "مک دونالد". به عنوان مثال، علاوه بر معطر به "بیگ مک" یک معما بود. در حال حاضر هر آشپز می توانید آن را با استفاده از ساده ترین مواد تشکیل دهنده طبخ:

• سس مایونز؛
• خردل؛
• شکر؛
• زردچوبه؛
• پیاز.

نتیجه یک توده نرم از رنگ زرد، که چرخش همبرگر معمولی را به یک جشن واقعی از طعم و مزه است. سس مایونز، سس گوجه فرنگی و پیاز: به عنوان یک تجسم ساده می تواند ترکیبی از مواد تشکیل دهنده فقط سه استفاده کنید. اما بهتر است به دادن اولویت به اصلی.