دستور العمل پنکیک در هر لیتر شیر (نازک)

دستورالعمل گام به گام برای پنکیک در هر لیتر شیر به بسیاری از زنان خانه دار معروف است. پس از همه، چنین دسر بسیار محبوب در کشور ما است. اگر دقیقا نمیدانید که چگونه خمیر پانکک را بشویید و سپس آن را در یک ظرف قرار دهید، در مورد مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

اطلاعات عمومی درباره دسر خانگی

قبل از توصیف دستورالعمل گام به گام برای پنکیک در هر لیتر شیر، شما باید به ما بگویید که این محصولات چه هستند.

پن کیک ها محصولات آشپزی نامیده می شوند که بوسیله بو دادن (گاهی اوقات پختن) خمیر تهیه می شود. آن را به یک ظرف پخت گرم ریخته و سپس به یک شکل گرد متصل می شود، ظروف را در جهات مختلف کج می کنید.

پنکیک ها به شکل کاملا متفاوت با تنقلات ارائه می شوند. گاهی اوقات چنین محصولاتی با گوشت چرخ شده یا برخی از چاشنی ها پر می شود.

پنکیک خوشمزه و نازک: یک دستورالعمل کلاسیک (در هر لیتر شیر تازه)

این یک راز برای کسی نیست که در بسیاری از خانواده های روسی یک صبح بخیر با استفاده از پنکیک چربی خوشمزه آغاز می شود. اگر شما 1 لیتر شیر و سایر مواد لازم برای دسر فوق را داشته باشید، می توانید همه اعضای خانواده خود را با صبحانه های خشن و مغذی تقاضا کنید.

باید بلافاصله ذکر شود که استفاده از محصول لبنی تازه و کمی ترش است. در هر صورت، محصولات مبتنی بر آن بسیار خوشمزه هستند.

پس چگونه یک دستورالعمل برای پنکیک در هر لیتر شیر به دست آورید؟ برای انجام این کار، باید خرید کنید:

• گاو شیری تازه (فقط با مقدار زیاد چربی) - 1 لیتر؛
• تخم مرغ متوسط - 3 عدد.
• آرد گندم - 2 فنجان پر؛
• شکر سفید - 20 گرم (با توجه به طعم)؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق بزرگ در خمیر، و همچنین برای سرخ کردن محصول؛
• پودر پخت - 15 گرم؛
• نمک پخته شده، خیلی زیاد نیست - 1-2 قاشق دسر (به دلخواه شما).

ما یک خمیر شیرین مایع را از شیر تازه آماده می کنیم

دستور غذا برای پنکیک در هر لیتر شیر باید به تمام خانم ها شناخته شود. پس از همه، هنگامی که به درستی آماده، این محصولات بسیار نازک، ظریف و خوشمزه است.

برای قرار دادن یک خمیر پانکک مایع، حدود 300 میلی لیتر شیر تازه گاو در یک ظرف عمیق قرار داده می شود و سپس سه تخم مرغ به آن افزوده می شود. به شدت شلاق زدن دو عنصر با یک چنگال، به طور متناوب در نمک طعام بزرگ و قند سفید ریختن.

برای جلبکها به طور کامل حل شده است، جرم شیر تخم مرغ برای مدت زمان طولانی با یک چنگال بریده می شود. پس از آن، روغن آفتابگردان و مخلوط شسته حاوی آرد غرق شده و پودر پخت به آنها افزوده می شود.

پس از مخلوط کردن مواد با یک قاشق، خمیر به جای چسبناک به دست می آید. برای ایجاد آن مایع تر، تمام شیر باقی مانده به تدریج به آن ریخته می شود. در این شکل، پایه با یک درب پوشیده شده است و برای یک چهارم یک ساعت کنار گذاشته می شود. این قرار گرفتن در معرض یک تست همگن است.

فرآیند سرخ کردن پنکیک در یک ظرف پخت

این دستورالعمل برای پنکیک (1 لیتر شیر، 3 تخم مرغ) کلاسیک است. بنابراین، آن را به بسیاری از مردم شناخته شده است.

غذای خوشمزه و شاداب برای صبحانه باید روی یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره باشد. برای این، روغن کمی (حدود 30 میلی لیتر) به آن ریخته می شود و پس از آن به شدت بیش از یک آتش بزرگ گرم می شود. بعد، با استفاده از یک خمیر ملاقه در ظرف گرم و با استفاده از شیب ها در جهات مختلف گسترش آن را در سراسر پایین. در این شکل، شیرینی شیری سرخ شده تا قسمت پایین آن قهوه ای شود. همانطور که محصول با یک بیل در حال چرخش است، همان زمان آماده شده است.

سرویس پانکک برای صبحانه

در حال حاضر شما می دانید دستورالعمل گام به گام برای پنکیک در هر 1 لیتر شیر. محصولات نازک روی یک صفحه تخت قرار داده شده و سپس با روغن تازه روغن بریزید. به جدول چنین صبحانه با چای، و همچنین شیر تغلیظ شده یا عسل ارائه شده است.

دستور العمل بسیار ساده برای pancakes در شیر (1 لیتر)

اگر پانک کلاسیک کلاسیکی را دوست ندارید، میتوانید از دستورالعمل دیگری برای تهیه آن استفاده کنید. به عنوان مثال، این محصولات بسیار خوشمزه هستند، اگر شیر تازه، اما کمی ترش را اضافه کنید. پانکاها ساخته شده در این راه خوراک دلپذیر، و همچنین یک رطوبت خاص است.

برای تهیه پنکیک خوشمزه خانگی ما نیاز داریم:

• گاو شیر کمی ترش - 1 لیتر؛
• تخم مرغ متوسط - 2 قطعه؛
• آرد گندم - 2 فنجان پر؛
• شکر سفید - 20 گرم (به دلخواه شما)؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق بزرگ در خمیر، و همچنین برای سرخ کردن محصول؛
• نوشیدنی سودا - 1 قاشق کوچک
• نمک بسیار زیاد نیست - 1-2 قاشق دسر (با توجه به طعم و مزه شما)؛
• آب جوش سرد - اضافه کردن به اختیار.

مینیم خمیر پفک خرد شده

این دستور العمل پنکیک (2 تخم مرغ، 1 لیتر شیر) مخصوصا برای افرادی که اغلب باقی می مانند، و سپس شیر ترش است. یک نوع شیر فرنگی کمی در یک کاسه عمیق گرم می شود، بعد از آن یک نوشابه سودا را اضافه کنید و به شدت مخلوط کنید.

به محض این که شیر ترش متوقف کننده فوم، شکر سفید و نمک بسیار زیاد به آن ریخته می شود. همچنین تخم مرغ به داخل ظروف شکسته می شوند.

بعد از مخلوط کردن اجزای مجدد، یک توده زرد رنگ به دست می آید. به آن به تدریج در آرد ریخته شده پیش ریخته. در نتیجه یک خمیر چسبنده به دست می آید. آن را بنكك نازك كنيد كه نميتوانيد آن را تهيه كنيد (فقط پنككهاي ضخيم)، پس پيشنهاد ميشود صبر كنيد، آب جوشي كمي بخوريد.

فرایند عملیات حرارتی

مهم نیست شیرینی که پنکیک های سازگار با آن تهیه می کنید مهم نیست. در هر صورت، آنها را باید در یک ظرف پخت گرم، که در آن شما ابتدا باید روغن آفتابگردان کمی اضافه کنید.

محصولات ساخته شده با یک محصول لبنی اسیدی نرم و نرم هستند. در انجام این کار، آنها باید به طور کامل با حفره های کوچک پوشیده شوند.

ما به جدول خانوادگی خدمت می کنیم

سرخ کردن محصولات به حالت خشک، آنها با روغن تازه (کرم) آغشته می شوند و یک شمع بر روی یک صفحه صاف قرار می گیرد. آنها به میز خانواده در حالت داغی خدمت می کنند. در این مورد، محصولات باید با گوه یا برخی از شربت دیگر، و همچنین تزئین شده با انواع توت ها یا میوه های تازه مصرف شود.

راهنمایی های مفید

برای گرفتن پنکیک خوشمزه خانگی، شما نیاز دارید:

• خمیر را به آرامی بشویید (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید) و حدود یک چهارم یک ساعت آن را کنار بگذارید (به طوری که آرد اضافه شده به طور کامل نرم شده).
• به سرعت خمیر را به یک ظرف تابه برسانید و بلافاصله آن را در جهات مختلف کج کنید.
• غذاها را قبل از بخور دادن با روغن آفتابگردان روغن زده کنید.
• محصولات را به سمت دیگر تبدیل کنید فقط پس از اینکه بخش فوقانی آن کاملا خشک و با چند سوراخ پوشیده شده است.
• بلافاصله دسر را با روغن تازه روغن کنید (تا زمانی که پانکک ها خنک نشوند).

اگر با این الزامات مطابقت داشته باشید، مطمئنا یک دسر رضایت بخش و خوشمزه دریافت خواهید کرد که هیچکدام از اعضای خانواده شما نمیتوانند آن را رد کنند.